ريزوتو

ريزوتو هو طبق إيطالي يقدّم عادةً مقبّلًا قبل تناول الطبق الرئيسي. لتحضيره عدة وصفات ومكوّنات ولكن أساس كل هذه الوصفات هو الأرز. يمكن أن يحضّر الريزوتو أيضاً طبق أساسي من الدجاج، الكريما، الزبدة، الحمص، البصل، الثوم، الزيت، مرق الدجاج، الفلفل والملح , يعتبر الريزوتو من أشهر أطباق الأرز في إيطاليا.

 المحتوى 
تحتوي وجبة الريزوتو (220غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
 السعرات الحرارية: 589
 الدهون: 19
 الدهون المشبعة: 8
 الكوليسترول: 63
 الكاربوهيدرات: 73
 البروتينات: 29

 مراجع 

وصفة الريزوتو مع معلوماتها الغذائية 

تصنيف:أطباق أرز
تصنيف:أطباق وطنية
تصنيف:مطبخ إيطالي
تصنيف:مطبخ سويسري