تخمير (توضيح)

التخمير قد تشير إلى :
 التخمير (الكيمياء الحيوية)، عملية إنتاج الطاقة في خلية تحت ظروف هوائية - لا هوائية.
 تخمر الإيثانول، شكل من أشكال التنفس اللاهوائي تستخدمه في الأصل الخمائر عند عدم وجود الأكسجين بكمية كافية للتنفس الخلوي العادي.
 تخمير صناعي، تحليل وإعادة تجميع المواد الكيميائية الحيوية للصناعة، غالبا في ظروف نمو هوائية
 تخمير (أغذية)، يستخدم تحويل الكربوهيدارت إلى كحوليات أو أحماض تحت ظروف لاهوائية لصنع أطعمة معينة.
 تخمير المعادن وهي أحد المعالجات الحرارية التي يجرى تطبيقها على المعادن.