حليب مكثف

حليب مكثف أو حليب مُجَرَّد هو لبن بقري ينزع منه الماء لتزيد كثافته. يضاف إليه السكر أحياناً، ليصبح حليب مكثف مُحلى طويل الأجل. يخزن في علب حديدية ولا يحتاج للتبريد. يستخدم الحليب المكثف المحلى في صناعة الحلويات.

 الشركات المصنعة 
 نستله

 استخدامات اللبن المكثف 
يستخدم اللبن المكثف المحلي في إعداد العديد الحلويات والمشروبات، فيستخدم مثلا في إعداد القهوة المثلجة والحشو للحلويات الشرقية مثل صوابع زينب كما أن اللبن المكثف المحلي يستخدم مع العديد من الكيكات وبعض أنواع الكوكيز وحلويات أخرى.طريقة عمل اللبن المكثف المحلى في المنزل | مج لاتيه 

 انظر أيضًا 

 حليب مبخر

 مراجع 

 وصلات خارجية 
 منتجات الحليب المكثف المحلى للحلويات

تصنيف:طعام معلب
تصنيف:حليب
تصنيف:طعام مجفف