قشدة حامضة

القشدة الحامضة أو الكريمة الحامضة أو القشطة الرائبة  إحدى منتوجات الحليب الغنية بالدهون، تنتج بتخمير الكريمة العادية مع بعض أنواع بكتيريا حمض اللبنيك. تحضر البكتيريا إما صناعياً أو طبيعياً، وطعمها كطعم اللبنة.

 انظر أيضًا 

 سميتانة

 مراجع 

تصنيف:أطباق كريمية
تصنيف:أطعمة حامضة
تصنيف:توابل
تصنيف:حليب
تصنيف:مطبخ أسترالي
تصنيف:مطبخ أمريكا الجنوبية
تصنيف:مطبخ أمريكا الشمالية
تصنيف:مطبخ أمريكي
تصنيف:مطبخ أمريكي أوسطي
تصنيف:مطبخ أوروبي
تصنيف:مطبخ إسرائيلي
تصنيف:مطبخ إنجليزي
تصنيف:مطبخ بريطاني
تصنيف:مطبخ كندي
تصنيف:مطبخ متوسطي
تصنيف:مطبخ مكسيكي
تصنيف:مطبخ نيوزيلندي
تصنيف:منتجات ألبان
تصنيف:منتجات ألبان مخمرة