الرقاقة

الرقاقة هي نوع من المخبوزات، وتصنع من عجينة القمح التي ترقّ جيداً في الوعاء، وتقطع على شكل خيوط ثم تطبخ باللبن أو الحليب، وبعد أن تطبخ يضاف إليهما إما السمن البلدي أو الزيت؛ أو تؤكل بدونهما وذلك بحسب الحالة المادية.

 أنواع 

 الرقاقة الحورانية
 الرقاقة الدرعاوية (المكمورة).

 المراجع 

 كوكباد (طريقة طبخها)

تصنيف:مطبخ أردني