قهوة مثلجة

القهوة المثلجة هي نوع من مشروب القهوة يُقدم باردًا، عادة ما تُخلط المحليات والنكهات في القهوة الساخنة قبل التبريد، وذلك بسبب سرعة ذوبان المكونات في الماء الساخن. ويمكن استخدام الشراب (سكر مذاب مسبقًا في الماء) أيضًا، يعود أصلها للجزائر وتحديدا مدينة مزغران بمستغانم و انتشرت عالميا بسبب الاحتلال الفرنسي للجزائر.

تباع القهوة المثلجة المعبأة مسبقًا في البقالات في العديد من البلدان، ولكن بدون ثلج. كما تتوفر القهوة المثلجة في معظم المقاهي. بغض النظر عن طريقة التخمير، تُخمّر القهوة المثلجة عمومًا بقوة أعلى من القهوة العادية، بسبب التخفيف الناتج عن استخدام الثلج.

 مكوناتها 
قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج.-موقع اطيب طبخة_طريقة عمل القهوة المثلجة  

 انظر أيضًا 

 قهوة مثلوجة

 المصدر 

تصنيف:قهوة
تصنيف:مشروبات باردة
تصنيف:مشروبات قهوة
تصنيف:منبهات