ناميكو

ناميكو (باليابانية: ナメコ، بالإنجليزية: Nameko) هو نوع من أنواع الفطر الذي يستخدم في تحضير بعض الأطباق اليابانية، كحساء الميسو، حساء الونتون، والنابيمونو.What is a Nameko Mushroom?, WiseGEEK.com  يتميز هذا الفطر بلونه البني الكهرماني، وبملمسه الناعم الناتج من وجود طبقة جيلاتينية محيطة به، وله أيضاً سيقان طويلة. لهذا الفطر طعم مقرمش، ويباع أحياناً مخللاً لاستخدامه في تحضير الصلصات، ويمكن استخدام جميع أجزائه (أي الغطاء والساق) لنعومتها.
 مراجع 

تصنيف:حلويات كاذبة
تصنيف:فطريات الصين
تصنيف:فطريات اليابان
تصنيف:فطريات صالحة للأكل
تصنيف:فطريات في زراعة
تصنيف:فطريات وصفت في 1929
تصنيف:مطبخ روسي
تصنيف:مطبخ ياباني