مالات الكالسيوم

مالات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaC4H4O5، وهو ملح الكالسيوم لحمض الماليك.

 البنية 
أظهرت بيانات دراسة البنية البلورية بالأشعة السينية أن الشكل ثلاثي الهيدرات من مالات الكالسيوم Ca(C4H4O5).3H2O، له الأبعاد البلورية التالية: a = 6.6460 Å و b = 8.3795 Å و c = 8.2707 Å، وأن المجموعة الفراغية P21. وأن العدد التساندي لأيون الكالسيوم هو 7 في هذا المركب.

 الاستخدامات 
يستخدم مالات الكالسيوم كمضاف غذائي GSFA Online Food Additive Details for Calcium malate   له رقم الإي E 352، وذلك من أجل تعزيز وجود أيونات الكالسيوم في الجسم.

 المراجع 

تصنيف:مضافات رقم إي
تصنيف:مالات
تصنيف:مركبات الكالسيوم