مالات صوديوم

مالات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2C4H4O5، ويكون على شكل بلورات . وهو ملح الصوديوم لحمض الماليك. يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E350 .
 مراجع 

تصنيف:مضافات رقم إي
تصنيف:أملاح صوديوم عضوية
تصنيف:مالات
تصنيف:مضافات غذائية