بيروفوسفات الصوديوم

بيروفوسفات الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na4P2O7، ويكون على شكل بلورات شفافة عديمة اللون،
وهو ملح مكون من أيونات البيروفوسفات والصوديوم، وهو مركب سام إذا تم تناوله عن طريق الفم، Handbook of food toxicology, S. S. Deshpande, page 260  ويتوافر عل شكل محلول سائل، Na4P2O710(H2O).
 D.L. Perry S.L. Phillips (1995) Handbook of inorganic compounds CRC Press ISBN 0-8493-8671-3
بديل=صندوقان من اثنان ماركات خميرة حلويات التونسية التي تحتوي على بيروفوسفات الصوديوم|تصغير|خميرة حلويات تونسية تحتوي على بيروفوسفات الصوديوم

 مراجع 

تصنيف:المواد الكيميائية مع معرفات مركبة متعددة
تصنيف:بيروفوسفاتات
تصنيف:مركبات الصوديوم
تصنيف:مضافات غذائية
تصنيف:مواد مغلظة غذائية