فومارات صوديوم

فومارات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2C4H2O4 ، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الصوديوم لحمض الفوماريك.
يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E365 .
 الخواص 
 التحضير 
 الاستخدامات 
 المصادر 

تصنيف:أملاح صوديوم عضوية
تصنيف:فومارات