معجون الطماطم

معجون الطماطم أو دبس البندورة  هو مركز عصير الطماطم الناضجة بعد تصفيتها من القشر والبذور التي بداخلها.Voir par exemple ce site italien  استخداماتها المنزلية في الطبخ، استخداماتها الصناعية في عمل الكتشب وفي صناعات الغذاء الأُخَر. ولها فوائد صحية وطبية كثيرة. يتوفر في السوق بعبوات وأوزان مختلفة.

 انظر أيضًا 

 الصلجة — نوع من معاجين الطماطم.
 الكتشاب — نوع من صلصات الطماطم.

 مراجع 

تصنيف:عناصر غذائية
تصنيف:معجون طعام
تصنيف:منتجات طماطم