كاجو

الكاجو أو الأَكاجُوإدوار غالب، الموسوعة في العلوم الطبيعية (ط. الثانية)، دار المشرق، بيروت، ج. الأول، ص.214، يُقابله Anacardium ccidentale أو البَلَاذُر الغربي أو البلاذر أو حب الفهم   ويُسمى أيضًا الكاشو أو الكازو هو  من النباتات يتبع  البلاذر من  البلاذرية.مصدر باللغة الإنكليزية - موقع زيبكودزو - Zipcodezoo بلاذر غربي  تاريخ الولوج 21 أبريل 2013  مصدر باللغة الإنكليزية - موقع لائحة النباتات The Plant List بلاذر غربي  تاريخ الولوج 21 أبريل 2013 

 موطن الكاجو وانتشارها 
شجرة الكاجو هي شجرة كبيرة ودائمة الخضرة من أصل برازيلي يكثر نموها في شمال شرق البرازيل وتسمى في البرتغالية (Caju).

 صناعة وإنتاج الكاجو 
تنمو فاكهة الكاجو على شجرة صغيرة الحجم أوراقها عريضة وطويلة وتنبت الفاكهة مرة واحدة في السنة ويعتقد أن السكان الاصلين كانوا يسمونها فاكهة السنة. لونها يميل إلى البرتقالي وحلوة المذاق. ويشهد العالم اليوم استهلاكا غير مألوف للمكسرات، بحكم التبادل الحر القائم بين البلدان، ولم تعد هذه الثمرة حبيسة البرازيل بل أن الكثير من الدول الإفريقية خاصة موزمبيق تنتج كميات كبيرة من الكاجو، كذلك الهند.
تبلغ المساحة الكلية لمناطق زراعة الكاجو حوالي 33,900 كم².و تحتل فيتنام المركز الأول في الإنتاج تليها نيجيريا ثم الهند تليها البرازيل، وتنتج هذه الدول مجتمعة أكثر من 90% من الإنتاج العالمي.
الدول العشر الأولى إنتاجاً للكاجو — 11 حزيران (يونيو) 2008 البلد الإنتاج (بالأطنان) ملاحظات 	961000	 F 	660000	 F 	620000	  	176384	  	146000	  	130000	 F 	118000	 F     92000   F 	81000	 F 	58000   F    3186039	 A No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate(may include official, semi-official or estimates);
Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision 

 الاستعمالات 
تصغير|180px|رسمة لأجزاء شجرة الكاجو
شمال|تصغير|شجرة الكاجو
تصغير|مكسرات الكاجو، مملحة
تصغير|مكسرات الكاجو، محمصة ومملحة

 الأسماء المشهورة 
 سن العجوز
 كاجو
 كاجو حلبي
 مطعوجة
 كاشو
 موزة
 ناب الجمل
 قرن لحلوف (في الجزائر)
 گازو (في العراق)

 انظر أيضاً 
 البلاذر
 قائمة أنواع البلاذر

 مراجع 

*
تصنيف:أشجار البرازيل
تصنيف:أشجار جمهورية الدومينيكان
تصنيف:أشجار سورينام
تصنيف:أشجار غيانا
تصنيف:أشجار فنزويلا
تصنيف:أشجار كولومبيا
تصنيف:أشجار مثمرة
تصنيف:أشجار هيسبانيولا
تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس
تصنيف:أنواع القائمة الحمراء غير المهددة
بلاذر غربي
غربي
تصنيف:راتنجات
تصنيف:زراعة استوائية
تصنيف:زيوت نباتية
تصنيف:فاكهة
تصنيف:محاصيل أمريكا الجنوبية
تصنيف:مطبخ برازيلي
تصنيف:مكسرات
تصنيف:نباتات أمريكا الجنوبية
تصنيف:نباتات جمهورية الدومينيكان
تصنيف:نباتات سيرادو
تصنيف:نباتات طبية في أمريكا الجنوبية
تصنيف:نباتات وصفت في 1753