فستق

في المعاجم العربية 
جاء في القاموس المحيط:

وفي لسان العرب:

هذا مع الإشارة إلى أن الفستق هو ثمر الشجرة التي هي نوع من أنواع البطم كالبطم الأطلسي الذي ينتشر طبيعياً ببلاد الشام والمغرب.

وقد ورد أن لفظ الفستق من أصل أرامي «فِستقا» لأن منشأ هذه الشجرة الشام أي سوريا فنُقل إلى اليونانية ومنه إلى سائر اللغات.

 الوصف النباتي 
الشجرة نفضية معمرة يبلغ ارتفاعها حوالي أربعة أمتار. النوع ثنائي المسكن، أي أن أشجاره تكون ذات جنس واحد، إما ذكر أو أنثى، ولذا يتطلب الإثمار وجود الجنسين في نفس الحقل على مسافات متقاربة لحدوث التأبير.

 الإنتاج 

أكبر منتجي الفستقفي 2014 البلد  الإنتاج (الكمية بالطن)<div style="text-align: center;">  415,531<div style="text-align: center;">  233,146<div style="text-align: center;"> 80,000<div style="text-align: center;"> 76,943<center> 55,600 (عام 2018) الناتج العالمي857,878
تسيطر إيران والولايات المتحدة على تجارة الفستق العالمية، حيث يسيطران على ما بين 70 و80 في المئة من الإنتاج السنوي في العشر سنوات الماضية.

 انظر أيضًا 
 قائمة المكسرات

 روابط خارجية 

 مصادر 

تصنيف:أشجار مثمرة
تصنيف:أشجار مناخ البحر المتوسط
تصنيف:أنواع القائمة الحمراء القريبة من الخطر
تصنيف:أنواع مهددة بالانقراض حسب القائمة الحمراء للاتحاد العالمي للحفاظ على الطبيعة ومواردها
تصنيف:بطم
تصنيف:الحياة النباتية في الوطن العربي
تصنيف:رموز كاليفورنيا
تصنيف:زراعة
تصنيف:محاصيل زراعية سورية
تصنيف:مطبخ إيطالي
تصنيف:مكسرات
تصنيف:نباتات
تصنيف:نباتات آسيا الوسطى
تصنيف:نباتات الشام
تصنيف:نباتات دخيلة في الشام
تصنيف:نباتات غرب آسيا
تصنيف:نباتات وصفت في 1753