حلاوة طحينية

تُسمى حَلاوَة طَحِيِنِيَّة (في مصر وبلاد الشام والسعودية) أو طَحنِيَّة في السودان أو الحَلْوَى الشَّامِيَّة (في المغرب العربي) أوالرهش (في الخليج العربي) من أصناف الحلويات والمأكولات الشعبية في الوطن العربي وبلدان أخرى. تصنع بشكل أساسي من الطحينة (طحين السمسم) والسكر وعرق الحلاوة. يمكن إضافة المكسرات والفواكه المجففة أيضاً.

 أصل الكلمة 
دخلت كلمة halva إلى اللغة الإنجليزية في الفترة بين 1840 و1850 من اللغة اليديشية halva، والتي أتت من اللغة التركية من كلمة helva، والتي اشتقت بدورها في النهاية من  ḥalwá، بمعنى السكاكر الحلوة.Halvah, Random House Dictionary, 2009 

 انظر أيضًا 
 حلاوة نهر خوز
 حلوى السوجي (حلاوة)
 الحلاوة الطحينية البربرية
 النوغة – حلوى مشابهة إلى حد ما.

 المراجع 


تصنيف:أطعمة الصوم الكبير
تصنيف:أطباق قديمة
تصنيف:إفطار
تصنيف:حلويات
تصنيف:حلويات أوكرانية
تصنيف:حلويات إسرائيلية
تصنيف:حلويات إيرانية
تصنيف:حلويات بورمية
تصنيف:حلويات تركية
تصنيف:حلويات تونسية
تصنيف:حلويات جزائرية
تصنيف:حلويات روسية
تصنيف:سكاكر
تصنيف:مطبخ أردني
تصنيف:مطبخ ألباني
تصنيف:مطبخ أمريكي يهودي
تصنيف:مطبخ أوزبكستاني
تصنيف:مطبخ البلقان
تصنيف:مطبخ اليهود الشرقيين
تصنيف:مطبخ إسرائيلي
تصنيف:مطبخ إيراني
تصنيف:مطبخ باكستاني
تصنيف:مطبخ بلغاري
تصنيف:مطبخ بولندي
تصنيف:مطبخ جنوب آسيوي
تصنيف:مطبخ سعودي
تصنيف:مطبخ سوري
تصنيف:مطبخ شامي
تصنيف:مطبخ عثماني
تصنيف:مطبخ عراقي
تصنيف:مطبخ عربي
تصنيف:مطبخ فلسطيني
تصنيف:مطبخ قبرصي
تصنيف:مطبخ كردي
تصنيف:مطبخ كويتي
تصنيف:مطبخ لبناني
تصنيف:مطبخ مصري
تصنيف:مطبخ نباتي
تصنيف:مطبخ يمني
تصنيف:مطبخ يهود أشكناز
تصنيف:مطبخ يهود مزراحي
تصنيف:مطبخ يهودي
تصنيف:مطبخ يوناني