Batedor

Un batedor ye un utensilio de cocina emplegau en a mezcla d'alimentos. Os batedors se gosan construyir con filos (u varetas) curvaus de metal enlazaus en un mango; n'existen variants modernas en plastico y beluna en fibra de bambú. L'uso mas frecuent d'os batedors gosa trobar-se en o batiu de uegos para fer por eixemplo merengue, l'emplego d'iste instrumento ye muito mas efectivo en iste tipo de batius que emplegar una simple forqueta. N'i hai que s'emplegan en a elaboración de salsas, pa mezclar liquidos, mezclar alimentos con diferents consistencias, etc.

 Tipos 
Bels batedors tienen diferents formas y chiros d'as varetas, cuasi toz tienen forma como de gota u globo. N'existen variants con formas alargadas, muit habitual en a cocina domestica que se gosa denominar batedor francés. Uno mas plan se refiere frecuentment como batedor de roux. Atras variants son o batedor de GRAVI que tiene un bucle prencipal y atros mas chicoz rollaus arredol d'iste u o batedor chiratorio en forma de balón espiral muit emplegau para bater liquidos.

 Referencias 

 Se veiga tamién 
 Batedera.

Categoría:Utensilios de cocina