Denominación d'orichen protechida

A denominación d'orichen protechida (DOP) ye un d'os rechimens de calidat en a Unión Europea. Objetivos de los regímenes de calidad de la UE I hai atros tipos de denominacions d'orichen reguladas tanto a livel local como estatal en tot o mundo, que son tipos de protección adintro de l'ambito d'a propiedat industrial basaus en a indicación de procedencia, aplicaus a un producto alimenticio (por un regular d'orichen agricola). En ista modalidat de protección, s'asume que a calidat y caracteristicas d'un producto se deben, fundamentalment y exclusiva, a o meyo cheografico en que se produce, transforma, elabora y envasa. Lo distingue y proteche de productos alimenticios identicos u parellanos que se podesen producir en atras rechions d'o mundo reemplazando etapas d'o proceso d'elaboración orichinal a traviés de tecnicas d'industrialización pa o suyo consumo masivo, u cambiando beluna d'as materias primas por unatra de caracteristicas similars.

En Aragón
En Aragón existen cuantos productos con denominación d'orichen protechida:

 Aceite:
 D.O.P. Aceite d'o Baixo Aragón.
 D.O.P. Aceite Sierra de Moncayo.
 D.O.P. Aceite d'o Semontano (en tramite).
 Carne:
 D.O.P. Pernil de Teruel / Pernileta de Teruel.
 Fruitas y hortalicias.
 D.O.P. Cebolla Fuents d'Ebro.
 D.O.P. Presiego de Calanda.
 Vin:
 D.O.P. Ailés.
 D.O.P. Calatayú.
 D.O.P. Campo de Borcha.
 D.O.P. Carinyena.
 D.O.P. Cava.
 D.O.P. Semontano.
 D.O.P. Urbezo (en tramite).

 Referencias 

Se veiga tamién
 Denominación d'orichen.
 Indicación cheografica protechida.

Vinclos externos
  Denominaciones d'orichen protechidas d'Aragón

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