Ipomoea batatas

A moniatera ( (Lam, 1793) Woolfe, Jennifer A. (5 March 1992). Sweet Potato: An Untapped Food Resource. Cambridge, UK: Cambridge University Press and the International Potato Center (CIP). ISBN 9780521402958.) ye una planta d'a orden d'os Solanales y familia Convolvulaceae que ye cautivada per lo suyo tuberclo, o moniato. Orichinaria d'America Latina, an forma parte dende la epoca precolombina d'a dieta local, arribó enta Europa en o sieglo XVI y s'ha difundiu amplament per toz.


 Referencias 

 Vinclos externos 

Batatas