Cichorium intybus

A chicoinaCon as variants achicoina, chicoira, achicoira, chicoria y chucaina u chicoina amargaCon a variant achicoina amarga ( (Linnaeus, 1753) Caroli Linnaei Species plantarum :exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonymis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas , vol. 1, Holmiae, Impensis Laurentii Salvii, 1753) ye una especie de planta d'a orden d'os Asterales y familia Asteraceae que ye orichinaria d'o ueste d'Asia, o norte d'Africa y Europa. Vive como una planta montesina en os cantos d'as carreteras en Europa. A planta estió levada a America d'o Norte per os primers colonos europeus. Lyle, Katie Letcher (2010) [2004]. The Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits, and Nuts: How to Find, Identify, and Cook Them (2nd ed.). Guilford, CN: FalconGuides. p. 10. ISBN 978-1-59921-887-8. Tamién ye común en China y Australia, an s'ha naturalizau amplament. Tamién se conoixe ista planta como amargón u gallez

Tota la planta ye comestible. The Complete Guide to Edible Wild Plants. United States Department of the Army. New York: Skyhorse Publishing. 2009. p. 42. ISBN 978-1-60239-692-0. A suya radiz s'ha cautivau mientres muito tiempo en Europa como substituto d'o café. As radices s'enfornan, se turran, se muelen y se fan servir como aditivo, especialment en a rechión mediterrania.

Notas

Referencias

 Vinclos externos 

Intybus
Categoría:Flora d'Aragón
Categoría:Taxons nombraus por Carl Linnaeus