Robillo

O robillo Brian Mott Nuevo Diccionario Chistabino-Castellano: con información etimológica, Logos Verlag, 2015, ISBN 978-3832539467, p.138Con as variants rubillo, rubell y robell ye una parti interna d'o uevo que nutre principalment a l'embrión en desarrollo. O robillo ye suspendiu en a clara por una o dos bandas espirals de teixiu ditas chalaza. Antis d'a fertilización o robillo chunto con o disco cherminal ye una sola celula; una d'as pocas celulas individuals que se pueden veyer con o uello. A color amariella ye debida a la luteina y a la zeaxantina, que son carotenoidos d'o tipo xantofila.

Os robillos son una fuent prencipal de vitaminas y minerals. Contienen toda a graixa y o colesterol d'os uevo a mas d'una cinquena parti d'a proteína.

 Se veiga tamién 
 Clara
 Chalaza
 Uevo

Notas

Referencias

 Vinclos externos 

  Anatomy of an Egg from the Exploratorium
  Eggs from the Agricultural Marketing Service of the U.S. Department of Agriculture

Categoría:Uevo