Gallina serrana

A gallina serrana ye una gallina autoctona de Teruel de tipo mediterranio adaptada a la vida rustica y d'o campo.

O suyo peso oscila dende os 3,2-3,5 kilos d'os masclos dica os 2,2-2,5 d'as fembras, Gallina serrana a fesacosur. Ye utilizata ta a producción de uevos y carne que ye muito apreciata sobretot d'os masclos, os suyos uevos son de color crema con un peso aproximato de 65 gramos y una producción anyal de 150 unidaz por eixemplar.

L'arribada d'eixemplars de razas hibridas de mas producción y l'abandono rural empentaron a creación en l'anyo 2005 de l'Asociación de Criadores de gallina serrana de Teruel (Avigaster) ta asegurar a suya pervivencia y o suyo estudio. GANADO AVÍCOLA-GALLINA SERRANA DE TERUEL, en a web d'a Deputación de Teruel La genética, al servicio de la avicultura, heraldo.es, 20 de marzo de 2015

 Referencias 

 Vinclos externos 
 Pachina web de Avigaster.

Categoría:Razas autoctonas d'Aragón
Categoría:Razas autoctonas d'Aragón en periglo d'extinción
Serrana