Cerolla

Iste articlo tracta sobre as cerollas, que son os fruitos de Prunus domestica. Ta atros emplegos de «cerolla» se veiga Cerolla (desambigación), y ta «pruna» se veiga Pruna (desambigación).

A cerolla VIDALLER TRICAS, Rafel, Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals; Ed. Val d'Onsera. Zaragoza 2004. ISBN 978-84-8986-235-7 BARCOS, Miguel Ánchel, El Aragonés Ansotano: estudio lingüístico de Ansó y Fago; Gara d'Edizions. Zaragoza 2007. ISBN 978-84-8094-058-0 QUINTANA i FONT, Artur, El Aragonés nuclear de Nerín y Sercué (Valle de Vio); Gara d'Edizions. Zaragoza, 2007. ISBN 978-84-8094-060-3TOMÁS ARIAS, Chabier, El aragonés del Biello Sobrarbe. Instituto de Estudios Altoaragoneses. Uesca, 1999. ISBN 84-8127-095-4 BLAS GABARDA, Fernando y ROMANOS HERNANDO, Fernando, Diccionario Aragonés: Chistabín-Castellano; Gara d'Edizions. Zaragoza, 2008. ISBN 978-84-8094-061-0Con as variants zarolla, cerola, cerolda y cirola. u acerollaCon as variants azarolla y acerola. (de l'arabe  azza’rúra), que tamién se conoix en Aragón con variants d'iste nombre como ciruellaCon as variants cirgüella, cergüella, ceruella, cirgolla, cirgüela, cirolda y cirigüela. ARNAL PURROY, Mª Luisa, Diccionario del habla de la Baja Ribagorza Occidental -Huesca-; Gara d'Edizions. Zaragoza, 2003. ISBN 84-8094-052-2 (d'o latín cereŏla), ye principalment a fruita comestible d'a cerollera domestica (Prunus domestica), un árbol fruitero extensament cautivato ta producir-las. En a comarca de Ribagorza y tamién en bels nuclios que i son colindants, en a Cinca Meya y o Semontano de Balbastro, se documenta o nombre prunaCon a variant peruna u en masculín prun, perún y pirún. (lat. pruna).

Botanicament, a cerolla ye una drupa con endocarpo duro (o ruello) y un mesocarpo tovo y sucoso, rico en glucidos. As cerollas contienen sorbitol, o que las fa tener propiedaz laxants si se'n consume masas.

En l'actualidat, y como a cerollera ye un árbol domesticato dende l'antigüidat, se'n conoix y se'n tien descritas una multitut de variedaz comercials; una d'as mas populars ye a claudia. En os Balcans s'elabora una bebita destilata a partir d'as cerollas.

 Variedaz comuns en Aragón 
Cerollico u cascabillo. Cerolla borde.
Claudia.
Sanchuanera.
Zaragozí.

 Se veiga tamién 
Serba.
Sorbus.
Prunus.

Notas

Referencias

Categoría:Fruitas
Categoría:Prunus
Categoría:Fruitos de verano