Cebolleta

En Aragón, cebolletaCon a variant cepolleta ye a parola con a cual se designa a las cebollas chóvens y no maduras Voz «Cebolla». Gran Enciclopedia Aragonesa (tomo III). Unión Aragonesa del Libro, Unali S.L. Zaragoza, 1981. ISBN 84-85656-10. que se fa servir d'ingredient ta bels platos. A cebolleta ye o estadio de creiximiento posterior a o cebollín, a plantula inicial de cebolla cuan chermina de simient.

Se diferencias d'as cebollas porque, anque ya tienen un follamen verde y composau de cualques follas planas, encara no se lis ha comenzau a engordar o bulbo. A la contra de lo que s'escayece con a cebolla adulta, a cebolleta no gosa picar.

 Se veiga tamién 
 Cebollín.
 Cebollar.
 Calçot.

Notas

Referencias

Categoría:Fitonimia
Categoría:Plantulas
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