Alcol

L'alcol ye un compuesto quimico que contién o grupo funcional -OH. En quimica se diz alcol a aquels hidrocarburos saturatos (u alcans) que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en substitución d'un atomo d'hidrocheno enlazato de forma covalent. Manimenos, gosa fablar-se de l'alcol referindo-se a o etanol, tradicionalment o "esprito de vin", CH3CH2OH, u l'alcol que se troba en bebidas alcolicas, como a biera, o vin, etc.

Os alcols pueden estar primarios, secundarios u terciarios, pendendo d'o numero d'atomos d'hidrocheno substituyitos en l'atomo de carbonio a que se troba enlazato o grupo hidroxilo.

Eixemplos d'alcols son:

 Alcols primarios;
CH3OH (metanol)

CH3-CH2-OH (etanol)

 Alcols secundarios;
(CH2OH)2CH-OH (propantriol, glicerol u glicerina)

 Alcols terciarios;
(CH2OH)3C-OH

 Denominacions 
En aragonés encara se diz "esprito de vin" a o etanol. En atras luengas se deciba "esprito de fusta" a o metanol. Ye precisament a concepción tradicional d'esprito a que s'amaga dezaga d'o nombre quimico, amprato de l'arabe: A palabra alcol provién de الكحول u al-kukhūl ("o esprito").

Referencias

 Vinclos externos 

  L'alcol en a pachina web de salut d'a Unión Europea.

Categoría:Alcols