Cazuela

Una cazuelaCon a variants cazola y caixuela u caserola ye un recipient no guaire fundo ta cocinar, feito de metal. Por un regular tiene dos ansas que la fan distinguir d'a loza que gosa tener un mango ta cullir-la en cuentas d'ansas. Santiago Bal Palazios:Dizionario breu de a luenga aragonesa, 2002, ISBN 84-7753-949-9, p.81 A cazuela gosa tener mas amplura que no fondura, distinguendo-se por ixo d'as ollas.

A forma "caserola", anque a suya fonetica podese fer sospeitar ixo, no ye pas exclusiva d'a Vall de Benás u de Ribagorza, sino que se puet sentir tamién per buena cosa de Sobrarbe.

Se veiga tamién
Loza.
Olla.
Perol.
Tarraz.

Notas

Referencias

Categoría:Utensilios de cocina