አይብ

thumb

ኢትዮጵያ ውስጥ የሚሰራ የምግብ አይነት ሲሆን፣ የሚሰራውም ከወተት ነው።

አዘገጃጀት 
በተር ሚልክ በድስት ጥዶ ማፍላት,
መፍላት ሲጀምር ዮገርት 2% መጨመር ና አብሮ ማፍላት በመካከለኛ ሙቀት መሆን አለበት,
አይቡ ከውሃው ተለይቶ መንሳፈፍ ሲጀምር ከተጣደበት አውጥቶ እስኪቀዘቅዝ መጠበቅ, 
በማጥለያ ውሃውን ከዐይቡ መለየት ,
ፍሪዝር(በረዶ በት )ማቅዝቀዝ'
አውጥቶ ከተፈለገው የምግብ አይነት ጋር መመገብ.

 አስፈላጊ ነገሮች
1 ውይም 2 % በተር ሚልክ እና 2% ዮገርት ,
መለስተኛ ድስት  ,ማጥለያ  ,አይቡንማስቅመጫ ጎድጋዳ ሳህን
ይህ  ከላይ የተገለጥጸው  አሰርራር በ ሰሜን አመሪካ ለሚኖሩ እትዮጵያኖች የሚረዳ ተብሎ የታሰበ ነው

መደብ:የኢትዮጵያ አበሳሰል