Oumabeskuit

Ouma (algemeen bekend as Oumabeskuit) is 'n Suid-Afrikaanse beskuit gemaak van 'n tradisionele karringmelkresep. Dit is die eerste keer in 1939 op die dorp Molteno in die Oos-Kaap deur Elizabeth Ann Greyvenstyn vervaardig, in reaksie op 'n inisiatief deur die dorp se pastoor om die entrepreneuriese pogings van die vroue in sy gemeente te ondersteun. Die handelsmerk oorheers tans die relatief klein plaaslike beskuitmark en word vervaardig op dieselfde dorp waar dit die eerste keer vervaardig is.

 Geskiedenis 
In 'n poging om die negatiewe impak van die Groot Depressie te verminder, het die dorp se pastoor elke vroulike lid van sy gemeente geld aangebied om plaaslike besighede te begin en hul gesinsinkomste te verhoog. Hulle het elk 'n halfkroon ontvang, wat gelykstaande is aan twee sjielings en ses pennies (ongeveer £30 of R520 werd in 2016). 

Hulle is aanvanklik onder die handelsnaam "Outspan Rusks" verkoop, maar is kort daarna verander na "Ouma".

In 1941 het die jong Industriële Ontwikkelingskorporasie (Suid-Afrika) sy eerste lening van £1 500 aan Oumabeskuit gegee. Elizabeth se kleinseun, Leon Greyvensteyn, wat betrokke was by die stigting en bestuur van die maatskappy, het die Simba Chip-maatskappy in 1956 gestig.

Ouma het in die 1970's deel geword van Fedfood, en sedert 1992 is dit in besit van Foodcorp (Suid-Afrika). Vanaf 2012 onderhou Foodcorp steeds 'n Oumabeskuitfabriek in die dorp Molteno wat 250 mense in diens het.

 Verwysings 

Kategorie:Gebak