Hawermelk

Hawermelk is 'n plantmelk afkomstig van volgraan-hawer (Avena sativa) -korrels deur die plantmateriaal met water te onttrek. Hawermelk het 'n romerige tekstuur en ligte hawermout-agtige geur, en word in verskeie geure vervaardig, soos versoet, onversoet, vanielje, en sjokolade.

Anders as ander plantmelke wat so vroeg as die 13de eeu ontstaan het, is hawermelk in die 1990's deur die Sweedse wetenskaplike Rickard Öste ontwikkel. Oor 2017–2019 het hawermelkverkope in die Verenigde State 10 voudig toegeneem, en een groot vervaardiger, Oatly, het 'n drievoudige toename in wêreldwye verkope gerapporteer. Teen laat 2020 het die hawermelkmark die tweede grootste onder plantmelk in die Verenigde State geword, na die leier, amandelmelk, en die verkope van sojamelk oorskry.

 Verwysings 

Kategorie:Plantmelk