Anys

Anys (Pimpinella anisum) is 'n blomplant in die Apiaceae-familie inheems aan die oostelike Middellandse See-streek en Suidwes-Asië.Altervista Flora Italiana, Anice vera, Pimpinella anisum L. Die geur toon ooreenkomste met 'n paar ander speserye, soos steranys, vinkel en soethout ("drop").

duimnael|links|Anysvrugte
duimnael|links|Dwarsdeursnit van 'n anysvrug soos onder 'n ligmikroskoop gesien.
Anys is 'n kruidagtige eenjarige plant wat tot 'n meter of hoër groei. Die blare aan die basis van die plant is eenvoudig, 1-5 cm lank en vlak gelob, terwyl blare hoër op die stingels veeragtig geveerd is, verdeel in talle klein pamflette. Die blomme is wit, ongeveer 3 mm in deursnee, wat in digte skerms voorkom. Die vrug is 'n langwerpige, droë skisokarp, 3-6 mm lank, gewoonlik "anys" genoem.Anise (Pimpinella anisum L.) uit Gernot Katzer’s Spice Pages

Anys dien as voedselplant vir die larwes van sommige Lepidoptera-spesies (skoenlappers en motte), insluitend die kalk-gespikkelde wurm en aalwurm.

 Verwysings 

Kategorie:Kruie
Kategorie:Speserye