山梨酸钙

山梨酸鈣（化学式：C12H14CaO4）是山梨酸的鈣鹽。它是一種常用的防腐劑，E編號為E203，但在歐盟已不允許使用。

參考資料

外部連結
 Calcium sorbate , UKfoodguide.net

鈣化合物
山梨酸鹽