世界三大料理

世界三大料理（），又可翻譯為世界三大菜系，指的是世界上拥有最美味、最丰富菜餚的三个国家，即中國菜、法國菜和土耳其菜，这三者的地位一樣，並無誰高誰低。

世界三大料理的概念原本是歐洲人在19世紀初中所定義的，最早使用這個說法的是英國，後傳至美國，二戰後才傳至日本。而中文中的世界三大料理的“名稱”是日本人翻譯的，歐美雖然是這個名詞的發源地，但是在歐美人的日常生活中“世界三大料理”的概念並不常見，反而是在日本更加常用。這是因為在1980年代後日本進入泡沫經濟時代，所有世界上最好的東西日本人都想嘗試，恰逢土耳其政府正在積極向日本推銷最高價的土耳其農產品，例如土耳其秋葵等。為了蹭加知名度，土耳其政府而刻意加入“世界三大料理”以獲得日本賣家的認同。久而久之，“世界三大料理”一詞就在日本得到定型。在傳至中國大陸時，為了結合中文的語法，中國人將“料理”改為“菜系”，因此變化出“世界三大菜系”的說法，但在其它華人地區則兩者通用。

脚注 

中國菜
法國菜
土耳其饮食