上喜撰

上喜撰（）是綠茶的一个品类，为宇治茶中的高級茶。普通级谓之喜撰、而“上喜撰”（或正喜撰）则用于称呼更高等级的品类。

“喜撰”之名源于位列六歌仙之列的诗人喜撰法師的一首诗：

逸事 
嘉永六年（公历1853年），马修·佩里率蒸汽船进入浦賀。当时有曰“上喜撰（日语中与“蒸汽船”同音）灭太平梦，仅需四杯夜无眠”（），讽刺幕府面对外来入侵的无能（一说作者为）。

参考文献

外部链接 
 

日本茶