%Arabica

%Arabica，又稱Percentage Arabica、%Arabica Coffee、Arabica Coffee、%Arabica咖啡或Arabica咖啡，是一家跨國連鎖咖啡店品牌，2012年由日本籍創辦人東海林克範在香港愉景灣開設第一間店鋪（另一说2013年2月）。2014年在日本京都開設「東山店」和「嵐山渡月橋店」後成為網紅品牌，许多游客到京都时会前往「朝聖」。除吸引到咖啡愛好者之外，也有不少人因其獨特建築空間設計而造訪。

發展
创始人東海林克範據稱为日本印刷材料公司“ASIAMIX株式会社”第三代主事人，该公司为一家跨国经营的家族企業。据称東海林克範最早以夏威夷咖啡豆貿易起家，后买下夏威夷的咖啡种植园，成为日本咖啡烘培机“Tornado King”唯一出口代理商、美国濃縮咖啡機品牌「Slayer」日本地区代理商。「%Arabica」目前在中国、法國、阿拉伯聯合大公國、柬埔寨、泰國、英國、美國、台灣等地有一百多家分店，超過半數位於中国。產品主要有濃縮咖啡、瑪奇朵、拿鐵、美式咖啡四大類別，兼賣氣泡水、檸檬水和咖啡豆。

「%Arabica」經常對外宣稱總部在京都，但並無實際資料證實。2017年，東網介绍称该店总部为位于香港愉景灣的创始店。2022年“我傳媒”文章称，東海林克範于2014年决定將本店移轉至日本京都之店铺。明報于2020年刊文称，愉景灣分店一度結業后，该品牌已改为授權代理經營，于香港开设的6家分店均为私人公司福盟國際擁有。

名稱由來
據說創辦人在考慮讓人能「一眼就能看出來的Logo」時，不經意看到的「%」符號，乍看之下像極了樹枝上長著咖啡豆的樣子，而成為今天這個招牌。

參考資料

外部連結
 
 
 

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