Burger Chef

Burger Chef是美国一家已倒闭快餐业者。1954年在印第安納波利斯开业，此后其经营区域扩展至全美，1973年进入全盛时期，当时Burger Chef有1050间门店（部分设于加拿大）。该公司推出了几款标志性产品（例如Big Shef和Super Shef汉堡）。

1982年，通用食品公司将Burger Chef商标、名称及以其命名的连锁餐厅售予哈迪斯。最后一家Burger Chef餐厅于1996年停业。

历史 
1954 年，弗兰克与唐纳德托马斯在其母公司通用设备公司为“Flame broiler”技术申请专利，并在印第安纳波利斯开办餐厅。 1957 年，第一家Burger Chef开业。

Burger Chef利用“在小城镇开设分店”策略将其门店覆盖全美。 1972 年，Burger Chef的门店数量（1,200间）已仅次于麦当劳（1,600间）。 他们提供“Big Shef”双层汉堡，后来又推出重达四分之一磅的汉堡——Super Shef。随后，他们设立Works Bar使顾客可在此处为汉堡自行添加配料。

1968 年， 通用食品公司收购Burger Chef并继续提高该餐厅的覆盖率。在 通用食品收购该公司时，Burger Chef在全美39 个州设有600家分店。 1969年，随着通用食品在澳大利亚开设10间Burger Chef分店，Burger Chef开始将其业务覆盖到全球，最终于1975年结束，期间亏损130万美元。据报道，与牛奶吧相比，澳大利亚人并不喜欢有限的汉堡菜单。 该连锁餐厅有两个吉祥物：汉堡厨师（由保罗温切尔配音）和杰夫（厨师的少年助手）。

20世纪70年代初，Burger Chef推出“Funburger”和“Funmeal”，包装上印有汉堡厨师与杰夫的冒险故事和朋友（包括魔术师 Burgerini、吸血鬼 Count Fangburger、会说话的猿 Burgerilla 和女巫 Cackleburger）的故事、并佐有谜语，拼图和小玩具。Burger Chef曾在麦当劳于1979年推出“开心乐园餐”后提起诉讼，但败诉。

1982 年，通用食品以4400万美元的价格将Burger Chef售予加拿大Imasco 公司（该公司亦为哈迪斯的母公司）。Imasco将原先的Burger Chef门店改名为哈迪斯，并迫使原先的特许经营店更换商标和名称。其余未更名餐厅在后来停止营业。

哈迪斯在2001年、2007年和2014 年在美国中西部部分地区限期出售“Big Shef”汉堡。

商标诉讼 
2007 年 1 月，伊利诺伊州芝加哥River West Brands公司在美国专利商标局检控哈迪斯食品公司并声称注销Burger Chef商标。 2009年4月16日，River West Brands撤回申请，双方自行支付律师费。

口号 

 1980年–1996年 – "Nowhere else but Burger Chef."（除了Burger Chef，别无他处）
 1976年–1980年 – "We really give you the works."与"Open wide America, you never can forget. You get more to like at Burger Chef."（敞开美国，你永远不会忘记。你在Burger Chef会更喜欢）
 1971年–1976年 – "You get more to like at Burger Chef."（在Burger Chef，你会更喜欢。）
 1970年–1971年 – "There's more to like at Burger Chef."（Burger Chef还有更多值得喜欢的地方） 与"Burger Chef goes all out to please your family."（Burger Chef）

参见 

 汉堡厨师谋杀案
 已倒闭快餐连锁店列表
 汉堡餐厅列表

参考文献

外部链接 

 美国专利商标局的Hardee's trademark trial 
 Burger Chef Memories 
 JFS' tribute site 
 Waymarking.com的Burger Chef former locations 

速食漢堡店