釀酒師

酿酒师（）是指从事酿酒（葡萄酒）的人。他们通常受雇于酿酒厂或葡萄酒公司，不同的釀酒師釀造出來的葡萄酒有所不同。

工作内容

 与葡萄种植者合作，並且接觸葡萄栽培業務
 监测葡萄的成熟度并算好收割时间
 压碎和压榨葡萄

 过滤葡萄酒並去除殘渣
 品尝葡萄酒
 将过滤后的葡萄酒灌入木桶
 將葡萄酒装瓶

参考文献

葡萄栽培
葡萄酒术语