鸡柳

雞柳是一種長條形的鸡肉，一般是由雞的胸小肌肉製成。这些肉位于雞胸骨的两侧，在雞胸大肌的下面。雞柳的制作方法是将鸡肉涂上麵包屑混合物，然后进行油炸，其方式类似于炸肉排。1974年，在新罕布什尔州的曼彻斯特，Puritan Backroom首次制作雞柳 。

参考文献

炸雞
油炸食品
速食
方便食品
前菜