张驷祥

张驷祥（, ）是一位美国华人化学家和食品科学家。

生平
1918年出生于北京，祖籍江苏镇江。1941年获得上海国立暨南大学学士学位，1947年赴美留学，1949年获得堪萨斯州立大学硕士学位，1952获得伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校博士学位。之后进入罗格斯大学任职，1977年升任系主任。1988年退休后担任食品行业领域咨询师。

荣誉
1952年被选为美国油脂化学家协会会士。
1970年被选为美国油脂化学家协会会长。

参考来源

外部链接
Biography on Stephen S. and Lucy Chang 
Rutgers University Chang library description 
Rutgers University papers on Stephen S. and Lucy Chang: 1933-2001 
Chinese American Food Society award winners 
Chinese American Food Society past presidents 
American Oil Chemists Society Alton E. Bailey Award
American Oil Chemists Society Supelco/Nicholas Pelik Award
American Oil Chemists Society Stephen S. Chang Award
Institute of Food Technologists award winners
Institute of Food Technologists Fellows 

美国食品科学家
华裔美国科学家
华人化学家
國立暨南大學校友
堪薩斯州立大學校友
伊利諾大學厄巴納-香檳分校校友
罗格斯大学教师
北京科学家
S
歸化美國公民的中華民國人