塞尔维亚农业

塞尔维亚农业（），是塞尔维亚经济的重要组成部门，占该国国内生产总值的6.0%，价值24.16亿欧元（截至2017年）。

塞尔维亚共有3,475,894公顷已开发使用的土地，占总可耕地面积（包括林地）的67.12%。农业生产主要是在北部伏伊伏丁那省肥沃的潘诺尼亚平原（占所有已使用的可耕地面积的45%），以及邻近萨瓦河、多瑙河和大摩拉瓦河的南部低地。

1948年，近四分之三的人口从事农业活动；至今只有六分之一的农业人口。据估计，塞尔维亚约有110万人（占总人口的15.70%）受雇于农业农场，其中约53万人常年受雇于农场（截至2018年）。至2018年，塞尔维亚共有564,542个农业农场，其中99.7%的绝大部分为传统家庭农场。

总览 
塞尔维亚农业品种主要以谷物、水果和蔬菜为主，构成其农业GDP和出口的重要组成部分。塞尔维亚是世界五大覆盆子（截至2018年为127,011吨）和李子（截至2018年为430,199吨）的生产国之一。它也是玉米（6,158,120吨，世界排名第32位）、小麦（2,095,400吨，居世界第35位）的重要生产国。塞尔维亚也盛产甜菜（2,299,770吨）和葵花籽（454,282吨）以满足本国对糖和植物油的需求，此外欧欧洲联盟允许它出口约180,000吨的糖。

水果 
截至2018年，塞尔维亚的水果种植面积为182,922公顷。下表是水果品种的面积和产量情况（2018年度）：

谷物
谷物农场大概有1,702,829公顷（截至2018年），占总使用耕地的66.22%。下表为各类谷物生产面积和产量表（截至2018年）

其他种植业
除了谷物外，在塞尔维亚的869,000多公顷的耕地上还种植着各种农业品种。其中大概有34,190公顷室外种植用于保证新鲜果蔬的生产运输；还有12,083公顷用于工业加工、3,843公顷用于温室种植。

葡萄酒

塞尔维亚是世界上。该国是欧洲葡萄栽培历史最悠久的国家之一，在考据学中属于生产国。

塞尔维亚有21,359公顷的葡萄园（截至2018年），每年生产198,183吨葡萄（截至2014年），这使该国跻身于世界前20个葡萄酒生产国之列。该国葡萄酒主要品种包括贝尔格莱德无籽酒（）、（），这两款为主要的本土葡萄酒品种。此外还有长相思（）、意大利雷司令（）、赤霞珠、霞多丽、白勃艮第和红勃艮第、、麝香葡萄、阿福斯阿里（）、弗拉纳茨、、、和等。

畜牧业
截至2018年，畜牧业在塞尔维亚农业生产中的比重为32.6%，畜牧业总产值为14.60亿欧元，畜产品年产值约为4.5亿欧元。

在牲畜的总产值结构中，猪的产值最多（占66.2%），其次是牛（31.0%）、家禽（14.4%）和绵羊和山羊的8.4%。截至2018年，塞尔维亚有2300万只鸡、330万头猪、180万只羊、88.1万头牛、21.8万只山羊和1.5万匹马。此外，估计还有91.4万只蜂巢、3.18万只兔、4800只驴以及少量的水牛和鸵鸟。

农业教育和研究
塞尔维亚有几所提供农业研究的：
 贝尔格莱德大学泽蒙农学院
 诺维萨德大学农学院

 尼什大学克鲁舍瓦茨农业学院

其中还有一些从事发展农业的科学研究所：
贝尔格莱德「約瑟夫·潘契奇」药用植物研究所：為紀念塞爾維亞植物學之父「約瑟夫·潘契奇」而以此為名
贝尔格莱德农业经济研究所
贝尔格莱德植物保护和环境研究所
贝尔格莱德畜牧业研究所
贝尔格莱德林业研究所
诺维萨德田野和蔬菜作物研究所
贝尔格莱德农业科学应用研究所
贝尔格莱德肉类卫生和技术研究所
贝尔格莱德农药和环境保护研究所
贝尔格莱德农业经济研究所
查查克水果研究所

相关
 塞尔维亚经济
 塞尔维亚饮食

参考

外部链接

 Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Структура, економска снага и маркетинг производа пољопривредних газдинстава  at stat.gov.rs 
 Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Пољопривредна газдинства према типу производње и економској величини  at stat.gov.rs 
 Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Радна снага и рад на пољопривредним газдинствима - стање и тренд  at stat.gov.rs 
 Анкета о структури пољопривредних газдинстава, 2018. – Шта потврђује, шта оповргава и на шта указује  at stat.gov.rs