潘岳雄

潘岳雄（），臺灣畫師，潘麗水長子。2001年獲得第十屆全球中華文化藝術薪傳民俗工藝獎。其作品主要集中在臺南、高雄、屏東等地。

生平 
潘岳雄從初中、高中時期便在課餘時隨父親潘麗水到各地擔任助手。潘麗水起稿，他則負責上色、安金箔。1960年高中畢業後，大學落榜並入伍從軍，他曾到美軍十三航空隊服務，負責繪畫設計。美軍撤臺後，潘岳雄重新投入廟宇彩繪工作。

1973年到1975年，在門神畫作方面大多是由潘麗水起稿，經潘岳雄上色後，再由潘麗水進行開面、畫鬍鬚等最後修飾。到了1976年，潘岳雄正式出師，獨立承攬業務。其獨立完成的首作為臺南法華寺的門神（1977年）。

其父潘麗水去世（1995年）後，他除了繼續從事廟宇彩繪，也傳藝授徒。

作品 
潘岳雄較具規模的作品可在以下廟宇中見到：
高雄三鳳宮：1969年，全臺首次用擂金畫法的門神。
臺南關帝殿：1971年，1988年重繪
臺南法華寺：1977年
臺南仁德保生宮：1979年
高雄旗津天鳳宮：1979年，浮雕上彩
臺南五帝廟：1980年
臺南玉井北極殿：1984年，1993年重繪
三重先嗇宮

參考來源 

臺灣彩繪匠師
潘姓
台南市人
中華民國無形文化資產傳統工藝保存者
臺南市文化資產