茴香硫醚

茴香硫醚是示性式为CH3SC6H5的有机化合物。常溫常壓下是无色液体，可溶于有機溶劑。是最简单的烷基-芳基硫醚。顧名思義，该化合物是苯甲醚，一氧中心醚的硫类似物硫醚。

它能以苯硫酚的甲基化来制备，也可由苯硫酚去質子後的鈉鹽苯硫酚鈉和硫酸二甲酯反應獲取。



反应 
烷基锂試劑可使硫代苯甲醚的甲基去質子化，得到C6H5SCH2Li，这是强亲核试剂，可以烷基化以形成更複雜的鏈和結構。所得的同系列硫醚能以多種方式應用。

添加一个氧原子将硫氧化，得到甲基苯基亞碸，是用于滴定氧化剂（如二甲基二环氧乙烷）的反应。之後遇到如過氧化氫等強氧化劑後過度氧化會產生砜。

應用
茴香硫醚可作為生產染料、藥物和農用化學品的中間產物，也是合成 3-取代苯並[b]噻吩的重要原料，並作為調味劑或佐劑。它還用於生產穩定的锍鹽、亞砜和砜，也可與三氟甲磺酸一同裂解甲基醚。  在多肽合成中，它也用作賦形劑和。

危险性
茴香硫醚蒸汽会和空气形成爆炸性混合物，闪点 57 °C。

参考資料 

恶臭化学品
苯硫醚