國泰航空飲食服務

國泰航空飲食服務（香港）有限公司（，簡稱CPCS）是國泰航空屬下全資擁有的機艙食物供應商，為包括母公司國泰航空在內的客戶提供飛機餐以及送遞食物、飲品及各類雜貨至客機的物流服務。

歷史
1967年，太古集團、國泰航空公司及香港上海大酒店有限公司合資成立飲食服務公司，名為Air Caterers Limited，是為國泰航空飲食服務的前身。1974年，隨著太古集團曾持控股，Air Caterers Limited更名為Swire Air Caterers Limited。1992年，國泰航空從母公司太古集團接收了Swire Air Caterers Limited的100%股權，公司因而改為現稱。

服務
自2016年起，國泰航空飲食服務每年向包括國泰航空在內超過40間航空公司供應3,000萬份膳食。2017年，該公司服務的航空公司數量已增加至50間。同年，國泰航空宣布在旗下香港飛台北航線重推熱餐，並由國泰航空飲食服務負責製作，餐膳包括叉燒飯、栗米魚塊配蛋炒飯、焗豬扒飯和葡汁雞飯等。
現時，國泰航空飲食服務每日平均為203班航班生產83,000份膳食，而該公司最高可生產每日140,000份膳食。

該公司現在或曾為下列航空公司提供航空餐膳：
國泰航空
全日空航空
英國航空
以色列航空
阿聯酋航空
長榮航空
馬來西亞航空
菲律賓航空
澳洲航空
深圳航空
泰國航空

飛機餐製作
該公司製造的飛機餐來自於在香港國際機場自設的廠房，由半自動化工序製造，當中包括自動化奄列製作機、自動炒燉鍋以及自動擺餐機器，分別可每日製作多至8,000份奄列、300公斤食物以及每小時擺放約30架餐車，提升廠房的飛機餐產量，以滿足公司客戶的需求。

其他餐飲業務
在2021年5月中，此公司亦獲政府邀請承投竹篙灣隔離營的膳食服務，以頂替因食品衛生問題而被撤換的另一供應商。此前，國泰亦曾三次承辦其他政府檢疫中心的膳食服務。

聯繫公司

附屬子公司
臻美食品有限公司（已於2018年終止業務）

姊妹公司
華膳空廚股份有限公司
宿霧空廚股份有限公司
溫哥華 CLS 空廚
多倫多 CLS 空廚

可持續發展
該公司參與由中華電力推出的可再生能源上網電價計畫，在旗下位於香港國際機場的兩座生產大樓的天台安裝了合共828塊太陽能板，並接駁至中電電網，每年為中電提供32萬度電。

參考資料

太古集團
國泰航空
航空配餐
香港食品公司
1967年成立的公司
1967年香港建立