椪糖

椪糖（），又名膨糖、大梨糕、泡糖、轻目烧（かるやき），是一種甜點。不加水或以少量水加热并溶解砂糖或三温糖。当温度达到125°C时，加入小苏打并快速搅拌以促进二氧化碳的起泡。冷却时，将其硬化并以发泡和膨胀状态塑形。搭配椪糖的冰激凌是香草冰激凌之後在新西蘭第二受歡迎的口味。

参考资料

参见
姜饼
梨膏糖
麦芽糖
泡泡糖
熟梨糕
魷魚遊戲

糖果
中國甜食
日本食品
台灣甜食
韓國食品
紐西蘭飲食