黑色俄羅斯

黑色俄罗斯（）是伏特加和甘露咖啡利口酒调制而成的鸡尾酒 。 根据国际调酒师协会官方鸡尾酒（IBA）指定的成分，它是将伏特加和甘露咖啡利口酒以5比2的比例调和而成。传统上，是通过将伏特加酒倒在冰块或碎冰快的古典杯中，然后倒入甘露咖啡利口酒制成的。

历史 
这种组合最早出现于1949年，是比利时调酒师古斯塔夫·托普斯在布鲁塞尔大都会酒店为纪念佩勒·梅斯塔当时的美国驻卢森堡大使而创造的 。  “黑色”表示甘露咖啡力娇酒的颜色，“俄罗斯”与伏特加酒相关，这便是这款鸡尾酒名字的来源。另一方面，这个名字象征着苏联和美国之间刚刚开始的冷战时期。这种鸡尾酒被认为是包括咖啡在内的混合饮料的祖先，只是在第二次IBA重新规划中才被列入世界鸡尾酒典藏。

其他变种 
 長黑色俄罗斯：放在高球杯中，再加入可乐。 
 黑魔法：配上少许柠檬汁並以柠檬作为装饰。 
 絲滑黑色俄羅斯：配上一杯健力士。   
 棕色俄罗斯：装在高球杯里，上面配薑汁汽水。  
 佩里的黑色俄罗斯：装在香草味伏特加的高球杯中，上面放可乐 。 
 维达酒：搭配野格利口酒。 
 加州俄罗斯：与一杯橘子味的甜酒和一片橙子。 
 白色俄罗斯：搭配鮮奶油。 
 浑水之酒或迷茫俄罗斯：配以爱尔兰奶油。如果在其中添加奶油，则称为泥石流俄罗斯。

其他相关 

 白色俄罗斯 
 鸡尾酒列表

参考文献 

含咖啡利口酒的雞尾酒
含伏特加的鸡尾酒