去皮豌豆

去皮豌豆（）是去了种皮的干豌豆瓣。有黄色的去皮豌豆，亦有绿色的。去皮豌豆常用于制作西式豌豆汤和，亦可用于制作豌豆黄和豌豆绿。

豆類
希臘飲食