栀子苷

栀子苷（geniposide），又称为京尼平苷，分子式C17H24O10；其苷元为京尼平，是一种环烯醚萜葡萄糖苷类，主要存在于栀子、杜仲等植物中。京尼平作为天然交联剂，具有良好生物学活性。

应用

色素 
栀子苷在β-葡萄糖苷酶的作用下，与伯氨基酸（甘氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸）作用下发生聚合反应，生成栀子蓝。栀子蓝与螺旋藻中提取的藻青素为目前仅存的两种天然蓝色色素，其性质较稳定，已得到广泛应用。

医学 
京尼平具有广泛的药理效应，如保肝利胆、抗炎、抗肿瘤、抗血栓、抗纤维化、治疗糖尿病和神经退行性疾病等，尤其在防治各类实验性肝病中得到了人们越来越多的关注，具有良好的临床应用前景。

参考文献

环烯醚萜
醇
羧酸酯
环戊烯