茶碗蒸

茶碗蒸（），又称日式蒸蛋，是一种日本料理，因使用茶杯作为容器而得名。

茶碗蒸制作方法与中式蒸蛋类似，配料一般有香菇、白果、鱼板、鸡肉、虾等，使用日式上汤及味醂调味。

鸡蛋制品
日本傳統食品