肉醬 (歐洲)

肉酱（），是一种将肉或鱼剁碎并加上佐料制成的食品，有時可加上蔬菜泥。在歐洲，肉酱传统上属于法国和比利时的料理。肥肝酱是最著名的肉酱之一。

参见
 肥肝
 水晶肴肉
 法式酱糜
 下水
 幕斯
 芭菲

参考资料

前菜
比利時飲食
糊状食品
法國飲食
食品储藏室
動物內臟食品
抹醬 (食品)
越南飲食
绞肉