胡維碩

胡維碩（；）是一位台籍美國化學工程師，目前擔任明尼蘇達大學化學工程暨材料科學學系教授，並擁有「麥克奈特卓越大學教授」（）頭銜。他亦於國立臺灣大學生化科技學系兼任講座教授。

學歷與研究 
胡維碩於1974年取得國立台灣大學農業化學系學士學位，及後於1983年取得麻省理工學院生化工程博士學位。此後，他一直在明尼蘇達大學擔任教授。

胡維碩主要從事細胞工程、組織工程及代謝工程的研究工作，並對細胞培養程序進行量化和系統分析。此外，其細胞代謝的建模與控制、調節醣基化、資料探勘等工作，被認為推動了生物製藥程序技術的進步。胡維碩曾領導一個業界聯盟，對中國倉鼠的進行基因組研究。他亦曾參與一些利用進行細胞治療的研究工作。

胡維碩是莫德納執行長 Stephane Bancel 的碩士指導教授，他允許 Bancel 選擇9個月就能完成的畢業論文。(Zuckerman, Gregory)

獲獎 
胡維碩曾獲得以下獎項：
 2005年美國化學學會馬文·約翰遜獎（）
 生物工程師學會卓越服務獎
 2009年亞太生化工程大會特別獎
 美國化學工程師協會食品、藥品和生物工程司卓越服務獎
 國際工程會議安進獎
 2015年美國安進生物化學工程獎

著作 
以下為部份由胡維碩撰寫或編輯的著作：
 《生物分離》（，與 Paul A. Belter 及 Edward Cussler 合著，）
 《細胞培養技術在藥物和細胞治療的應用》（，2004年，）
 《細胞培養生物處理技術》（，2012年，）

參考文獻 
除另行註明外，所有參考文獻皆為英文。

外部連結 
胡維碩研究團隊 
明尼蘇達大學介紹頁 
細胞生物工程技術課程

美國化學工程師
台灣化學工程師
國立臺灣大學生物資源暨農學院校友
麻省理工学院工学院校友
明尼蘇達大學教師
台灣裔美國人
胡姓