翰林茶館

翰林國際企業股份有限公司（簡稱：翰林茶館，英文：Hanlin Internatioal Enterprise CO.,LTD.）於1986年，由凃宗和成立，總部位於臺南市。主要產品為台灣茶文化類商品，如茶的相關飲品及餐點，在台灣已有多家直營店。其與春水堂人文茶館各自宣稱先後研發珍珠奶茶。

珍珠奶茶
翰林茶館創辦人凃宗和自稱其於台南市鴨母寮市場，看見一位以傳統工法製作白色粉圓的小販，靈機一動，買回煮熟的粉圓，加入奶茶裡試做，口感甚佳，因而發明了「珍珠奶茶」，因白色粉圓晶瑩剔透如珍珠而命名，之後粉圓加上黑糖才改為黑色今貌；現在門市仍可買到黑、白珍珠兩種茶飲。先稱發明珍珠奶茶的亦有台中市的春水堂。

旗下品牌 
 翰林茶棧
 翰林鍋物
 嚮茶
 億品鍋
 笠茶屋
 瘋味雞
 鱷魚騎士

參考資料

外部連結 

 翰林茶館網站 
 台灣公司資料
 
 
 

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台南市飲食
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