粲数

粲数（，符號 C）是一個味量子數，用以表示粒子中粲夸克（）與反粲夸克（）的數量差異：

傳統上，味量子數的正負號與帶有對應味的夸克電荷同號。因此，有著電荷值 Q  + 的粲夸克之粲数為 +1。反粲夸克則有相反的電荷值，而其粲数 C 則為 −1。

粲数在强相互作用與电磁相互作用下守恆，然而在弱相互作用下則不守恆（參見卡比博-小林-益川矩阵）。對於第一階弱衰變，亦即僅有一個夸克衰變的過程下，粲数僅能改變1 （）。由於第一階過程比第二階過程（有著二個夸克衰變）更為常見，這可作為弱衰變的近似。

延伸閱讀
 Lessons in Particle Physics  Luis Anchordoqui and Francis Halzen, University of Wisconsin, 18th Dec. 2009

味量子數
夸克
基本物理概念

de:Flavour#Quark-Flavours