海凉粉

海凉粉是山东，辽宁大连特色美食之一，是当地特产。原料是牛毛菜。拌海凉粉比绿豆凉粉更好吃，是一道开胃凉菜。

做法 
 晒干
 上锅熬7—8小时
 过滤、晾凉
 切成条形

参见 
 绿豆凉粉

中國小吃