徐承義

徐承義（），昔為電影演員，台灣男性企業家、瓦城泰統集團創辦人之一、現任瓦城泰統集團董事長。

10歲時被父母送到美國留學，因當年移民美國的華人是少數族群被欺負，為了防身而學跆拳道，16歲開始累積各式的打工經驗，從中西式餐廳、影視出租店到超市等，20歲時拿到跆拳道黑帶二段被電影公司相中而嘗試演戲，演出過《報告班長2》、《遊俠兒》、《火燒島》、《異域》等，當時是導演朱延平力捧的新生代男星。

曾到中國大陸經營養殖蝦場。

1990年，23歲的徐承義選擇回到台灣，開設一間泰式料理餐廳「瓦城」。

徐承義在經營瓦城泰式料理餐廳期間，仿效跆拳道段位模式自創「11 級臂章制度」將廚藝學習分成11個階段，並獨創出「東方爐炒廚房連鎖化系統」，透過標準化與科學化流程，確保全台每一家分店，提供一致性的美味。創立8個品牌，旗下品牌總店數現超過130家，集團於2012年正式掛牌上櫃。2013年集團版圖進駐中國大陸市場；同年獲頒「安永企業家獎」、「創業楷模獎」、「金炬獎」等獎項。

電影作品
1988年 報告班長2 
1989年 好小子6－小龍過江	 	 
1989年 1989放暑假	 
1989年 霹靂警花
1990年 花祭
1990年 大賭秀
1990年 遊俠兒
1990年 異域
1990年	火燒島
1991年 大頭兵上戰場-雜牌軍	 
1991年 黑衣部隊:手足情深(港譯:反斗馬騮) 
1992年	小小少林

參考文獻
瓦城　一口吃下108道工序 ，天下雜誌，2017年5月11日
人生像一場長跑 唯一的對手是自己 徐承義專訪 ，今周刊，2017年1月26日
瓦城靠飛輪式炒功　變台餐飲獲利王 ，商業週刊，2016年2月25日
餐飲股王推手 徐承義 ，今周刊，2015年12月17日

台灣男性企業家
C
臺灣電影男演員