準穀物

準穀物（），也稱為假穀物、類穀物，是和谷物一樣可以作為糧食的阔叶植物（非禾本科），其種子可以磨成粉或是像谷物一樣食用。常見的準穀物有苋属植物（尾穗苋、红苋菜、千穗谷）、藜麥及蕎麥。

常見的準穀物 

 苋属（尾穗苋、繁穗莧、千穗谷） 
 藜亞科（藜麥、紅藜） 
 
 蕎麥
 奇亞籽
 青葙屬

参考文献

外部連結 
 

 
可食用坚果与种子
粮食
颗粒材料