台灣食品安全事件列表

台灣食品安全事件列表列出歷年發生在臺灣的重大食品安全事件。

簡述
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油、工業用油），民間台灣消費者文教基金會為消費者提起然而食安危害的司法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。2011年後，台湾再次爆出一系列的重大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续影响

事件列表 
 以下為有查證的著名食品安全事件列表：

1970年代

1980年代

1999年代

2000年代

2010年代

2020年代

爭議事件

過期原料
 2013年5月，桃园县政府卫生局于稽查义美食品龙潭厂时，发现该厂使用过期2年以上的原料「大豆分离蛋白」制造产品。事發後，義美決定捐出1500萬元給公益團體，也對在生產管理上的疏失致歉。針對36萬箱使用過期原料制造的產品流到市面上販售，檢方起訴義美桃園龍潭廠翁仁慶、黃凱亭、魏建佳和黃煜良4名員工，全案審結，4人被判2到6月徒刑，緩刑2年，並另要繳交公庫15萬元至60萬元。 
 2014年10月15日，台中衛生局針對轄內14家頂新國際集團旗下的松青超市全面稽查，查獲4家使用過期食材改製或改標成15項的熟食販售。
 2014年10月23日，台中IKEA使用味全的過期乳漿原料製作霜淇淋。

農藥
 2008年4月，自泰國進口的毒椰子，在台灣驗出農藥「貝芬替」，業者辯稱合乎泰國檢驗規定。
 2009年3月29日台灣衛生署放寬蘋果的安殺番殘留標準，由「不得檢出」放寬為0.5ppm。

其他
 台糖健素糖的主要原料酵母粉，被發現使用「動物用飼料級酵母粉」。

參見 

 2005年毒蠻牛事件（臺中市）
 2011年台灣塑化劑事件
 2013年臺灣食品安全問題事件

參考來源 
文獻

腳注

引用

 
臺灣健康列表
臺灣政治列表