抹花花

抹花花，又稱掀花花、掀牛、掀牛九、砍牛腿、掀牛腿、折牛腿等稱呼，是流傳於陝西、寧夏、甘肅等中國西北地區的紙骨牌遊戲，各地規則略有差異。也有用撲克牌代替的改造玩法。

在青海，有形容此遊戲的俗語：「三喜儿一摆，钱儿拿来。」

牌具
使用稱為花花牌或牛九牌的紙骨牌，缺少1-3、4-5、3-5、3-4、2-5、1-4、2-3這七點式，此外除1-2、2-4、2-6、3-6各兩張，其餘四張，共四十八張牌。

牌規

流程
三到四人遊戲，四人参与時，一人休息。莊家、第二、第三家分別稱為頭家、二家、底家。
每人摸十六張，拿牌後依順序輪流決定是否繼續，放棄稱為扣牌，繼續稱為掀牌，若第三家都扣牌則洗牌重新，由第二家當莊家，否則開始出牌。
三張相同牌稱為三伏；四張相同牌稱為量子。
出牌，頭家先引牌。每回合玩家選擇出一到四、六、八、或十二張牌，兩張以上除非是以下特殊牌型，否則須出同樣牌。

引牌後，兩位玩家需出大過上家的同數量的牌，但出6-6牌（天牌）的量子時，不需與上家同數量。大牌者稱為賣，下回合作引牌。無可贏得上家牌，墊任何牌。
喜牌、牛牌、魚牌，可一次出同組、或不同組的數組牌，下家要大過需出同樣組數、能大過各組的組合。
牌型大小如下。
作為引牌的喜牌〉天牌〉牛牌〉擺牌〉魚牌〉其他牌型〉不是引牌的喜牌。
六張牌時，擺兒量〉魚兒量〉其他牌型。若為同種特殊牌型，比總點數大小。
先贏到六墩為贏一家，稱為夠；贏到十一墩為贏兩家，稱為賜、或束牌，可宣布勝利或繼續行牌。

牌值
贏一家、贏兩家都可算牌值。
出到六墩到十墩，有1點；出到十一墩有4點，每超過一墩再加1點。
出喜牌、牛牌贏墩，每一組1點；出量子贏墩，每一組2點。

參考

紙骨牌