有效日期

有效日期（），台灣稱為保存期限、消費期限，是指产品在规定的贮藏条件下的可以使用的日期期限。有效日期一般在产品的外包装上，消费者容易看到的地方，一般食品、药品、护肤品、日用品等都会有有效日期。和保质期（賞味期限）不同，超过賞味期的食物、物品还可以安全食用、使用，但超过有效日期则全无此类保证。只有一小部分地区，例如日本，会同时标记保存期限和賞味期限。一般来说，日本以保存期限的2/3作為賞味期限。

英國第4大連鎖超市Morrisons於2022年1月9月宣布，1月底起將移除超市內9成牛奶的保存期限標示，但會保留「最佳賞味期限」，過了後者以後，消費者把在家應該自己用「聞」的判定是否還可以飲用，也可以搖一搖感覺裡面是否有結塊，依硬化狀況測試保存效期。

參考

另外參看 
 保质期和保存期有何不同？公共卫生监测所, 2018-05-04 (东莞市卫生健康局)

進一步閱讀 
   Includes a list of the many terms used in the United States food industry.
 Anonymous, "Cold Chain Management", 2003, 2006
 Anonymous, Protecting Perishable Foods During Transport by Truck , USDA Handbook 669, 1995
 Kilcast, D., Subramamiam, P., Food and Beverage Stability and Shelf Life, Woodhead Publishing, 2011, 
 Labuza, T. P., Szybist, L.,  Open dating of Foods, Food and Nutrition Press, 2001; other edition: Wiley-Blackwell, 2004, 
 Man, C. M., Jones. A. A., Shelf-Life Evaluation of Foods, 
 Robertson, G.L., Food Packaging and Shelf Life: A Practical Guide, CRC Press, 2010, 
 Steele, R., Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food, Woodhead Publishing, 2004, 
 Weenen, H., Cadwallader, K., Freshness and Shelf Life of Foods, ACS, 2002,

外部連結 

USDA - Food Product Dating and storage guidelines 
FDA - Food freshness and smart packaging
How to store your food

食品安全
药物安全

产品安全