蟹肉棒

蟹肉棒（），又稱蟹条、蟳味棒、蟹棒、蟹柳，是一種以魚漿（如狹鱈）、澱粉、螃蟹口味的調味料、紅色食用色素（如胭脂紅）所合成的條狀食材，形状类似蟹脚中的蟹肉，常用於火鍋或壽司，以及中華料理的什錦燴飯之中。1973年，「」，由日本所發明。

參見
魚漿

註释

參考資料

外部連結

位於泰國的全球最大蟹肉棒加工廠 Food Kingdom 蟹肉棒 製作過程 
日本公司 蟹肉棒 製作過程 

日本飲食
海鲜菜肴
魚漿製品
人造食品