褐鱒

褐鳟（学名：，），為鮭形目鮭科鳟属的一種輻鰭魚，广泛分布于北大西洋沿岸以及欧洲、西亚和中亚的内陆河流的海域和河流，是欧洲最常见的一种鳟鱼，也是欧洲鳟的模式种。

褐鳟的种小名trutta是拉丁语中“鳟鱼”的意思。美国鱼类学家罗伯特·J·本克（Robert J.Behnke）所给出的解释是褐鳟（指海中栖息洄游的亚种——海鳟）是卡尔·林奈在1758年版《自然系统》中描述的第一种鳟鱼，也是第一种以二名法命名的鳟鱼。林奈当时还命名了另外两个褐鳟的亚种：河鳟（当时称作Salmo fario） 和湖鳟（当时称作Salmo lacustris）。

分布

褐鳟的自然栖息区廣泛分布於歐洲，北至挪威北部和白海沿岸的俄罗斯河流，南至北非的阿特拉斯山脉，西至冰岛，向东甚至可达阿富汗和巴基斯坦境内的咸海，並被引進到世界其他地區。

特徵
本魚體呈紡錘狀，略側扁，頭小而尖，嘴大，身體被圓鱗。體呈灰藍色，並佈滿許多斑點，體背部為黑色，側線邊為橘色。脂鰭有紅色的邊緣，背鰭硬棘3至4枚；背鰭軟條10至15枚；臀鰭硬棘3至4枚；臀鰭軟條9至14枚。體長可達140公分。

生態
本魚為洄游性魚類，個體在淡水中生活1至5年後，洄游至大海生活6個月至5年。成魚在河中繁殖，喜偏愛寒冷，溶氧量高的丘陵地水域，屬肉食性，稚魚主要捕食水生與陸棲的昆蟲；成魚捕食軟體動物，甲殼動物與小魚。。

分类
褐鳟的亚种或变种的确切分类仍未有定论，被描述的主要有5个亚种：
 咸海鱒（Salmo trutta aralensis）
 河鱒（Salmo trutta fario）：又稱亞東鮭。
 湖鱒（Salmo trutta lacustris）
 尖鱒（Salmo trutta oxianus）
 海鳟（Salmo trutta trutta）

經濟利用
為高經濟價值的食用魚及養殖魚類，適合各種烹飪方式食用，但在某些地區可能造成生態衝擊。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列為世界百大外來入侵種。

參考文献

扩展阅读 

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