路易·德·貝夏媚

路易·德·貝夏媚（；），是法国瓦兹省克莱蒙区利昂库尔县（Liancourt）的一个市镇努万泰的一位侯爵，是法蘭西帝國的金融家和藝術贊助人。

生平 
路易貝夏媚是讓-巴蒂斯特·貝夏媚（）的兒子，也是一位富有的稅官和奧爾良公爵第五王朝的腓力二世的總行政官：他是旧制度下布列塔尼和圖爾财政区的行政官员。1697年，他購入努万泰侯國，後來還成為了路易十四的總管家。

白汁 

白汁又名貝夏媚醬（），因為他改良了原來由于克塞莱侯國的廚師弗朗索瓦·皮埃爾·德拉瓦雷納（1615年–1678年）用奶油製作的醬，用了奶油炒麵糊來取代奶油。

參考資料

参见 
 瓦兹省
 努万泰_(瓦兹省)

外部連結  

法國廚師
努万泰侯爵