魔法咖哩

魔法咖哩（英語：Magic Curry）是台灣一家專賣咖哩的餐廳，由鬥牛士集團出身的李明乾於2004年創辦。

2015年10底前，截止為9間，新增苗栗縣頭份鎮一間，台中市大墩路一間，並於一年前因租約到期新竹店停業。

2017年元月，於桃園八德開立第九家分店。

2017年七月，板橋分店因租約到期與商場終止合作。

2018年3月，首次進駐賣場美食街，於新店家樂福開創副品牌燒咖哩，採用鐵鍋盛裝大火直燒咖哩，有別於日本九州的燒咖哩，此通路主要開發賣場美食街，低單價，快速的族群。

2018年5月，於新竹湳雅商圈大魯閣開立魔法咖哩專賣店第十家分店。

歷史 
2004年，李明乾憑著十幾年的廚師生涯，籌備了9個月的實驗期，開發出受大眾所喜歡的醬汁口味。餐廳最佳時年營收突破1.3億元，現在維持8000萬左右。

截至目前已經有8家分店。

2005年，邁向第二家選定西門商圈。

2011年，暑假前邁向外縣市的台中，偏向逆向思考的領導人選定台中後站舊商圈，默默努力的耕耘大台中市場。

2013年開始向北市周圍的新北市佈點，兩年內成立三家分店，各據南台北景美與新北市的淡水及板橋。

2015年5月，於苗栗縣頭份鎮尚順廣場成立服務據點。

2015年5月，開始籌備繼暑假之後10月將於台中設立第二家分店並選定於大台中的一級戰區公益路周圍的大墩路上。

2017年元月，於桃園八德開立第九家分店。

2018年3月，首次進駐賣場美食街，於新店家樂福開創副品牌燒咖哩，採用鐵鍋盛裝大火直燒咖哩，有別於日本九州的燒咖哩，此通路主要開發賣場美食街，低單價，快速的族群。

2018年5月，於新竹湳雅商圈大魯閣開立魔法咖哩專賣店第十家分店。

2019年5月，結束賣場通路的副品牌燒咖哩。

2019年6月，台中大墩食衣廣場因為非專業經理人經營，導致賣場無法吸引大眾前來逛街消費，內部二樓餐廳幾乎無一倖免，大品牌依舊面臨去留問題，魔法咖哩大墩店亦隨著其他業者一同停業，退出賣場經營。

2019年9月28日，淡水滬尾休閒園區的魔法咖哩禮萊店開幕，因應目前台灣消費結構之人口以及人事新資不斷的調漲，嘗試性的再這間店做菜單的調整多樣性，服務彈性的變更，使顧客前來用餐更有樂趣與故事性。

參考資料

外部連結 
魔法咖哩官方網站 
魔法咖哩痞客邦部落格官網 

2004年台灣建立
台灣連鎖餐廳