爱兰

爱兰是一种乳白色的冷饮，它由三分之一的優格和三分之二的盐水搅拌而成。爱兰在中东、中亚和东南欧地区非常流行。

歷史
爱兰的历史可以追溯到波斯王朝。

消费和材料

土耳其
土耳其是世界上生产爱兰最多的国家。在土耳其，爱兰被视为一种单独的饮料。国际快餐公司在土耳其的分店中，菜单上有爱兰这种饮料。

奶
在马尔马拉海和爱琴海地区 ，爱兰通常是用牛的奶。
在安那托利亞的中部地区和地中海沿岸 ，它主要是由母绵羊的奶，有时是山羊的奶。
在黑海地区 ，它普遍是用奶牛的牛奶。

参考文献

发酵奶制品
混合饮料
土耳其食品
阿富汗飲食
亞洲飲料