三吉斋

三吉斋是中国湖南省长沙市的著名糕点，开创于1827年（清朝道光六年），距今约190年历史，创始人是浙江省绍兴人徐元吉。

历史 
1827年（清朝道光六年），浙江省绍兴人徐元吉开创了“浙绍徐元吉斋”，地址在长沙府长沙城的青石桥。

1879年，徐元吉将店铺转让给长沙人李康臣运营，更名为“浙绍元吉斋”。

三次大火之后，更名为“浙绍三吉斋”，题名人是湖南巡抚王文韶。

文化大革命期间，三吉斋的名字被迫更名为“卫国食品店”。

1993年，长沙市副食品经营公司（长沙市沃华经贸公司）收购品牌名字，在兴汉门蔡锷北路384号重新建立了三吉斋。

1999年，三吉斋被中华人民共和国政府评选为“中华老字号”。

特色 
三吉斋以制作和经营点心、酱菜为主，主要特色饮食是绍饼、绍酒、绍糕、大面、元宵丸子，原料使用高糖、高油。

同时期老字号 
稻香村
九如斋
南北特

参考文献

1827年建立
长沙老字号
中国食品品牌