苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)

苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)（，EC 1.1.1.38 ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

(S)-苹果酸 + NAD+  丙酮酸 + CO2 + NADH

苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)主要参与丙酮酸的代谢过程。

参考文献 

 

EC 1.1.1
NADH依赖性酶
已知结构的酶