火燒店 (柳營區)

火燒店是位在臺灣臺南市柳營區的一個聚落，位在茅港尾港（今下營）與鹽水港（今鹽水）之間的路上，為鐵線橋保21庄之一。由於該聚落是吳家所開墾，故以吳為大姓，附近田地也大多為吳家所有。

歷史 
歷來屬鐵線橋堡。明治37年（1904年）4月，將火燒店、下窩、急水溪三庄整併為新的「火燒店-{庄}-」。1920年10月後改為火燒店大字，屬臺南州新營郡柳營庄。戰後以火燒店大字之範圍為一村，行政區劃上稱為人和村。

其地名由來據說是昔日在此有一間很受歡迎的碗粿店，由於生意很好而被稱為「好銷店」，後來音轉成「火燒店」。亦有說火燒是形容其生意好得像火燒一樣，或說是因為碗粿店的碗粿口味很好而稱「好吃店」，後來訛傳成「火燒店」。

當地出身的代表人物有：創作《關子嶺之戀》、《暗淡的月》等知名臺語歌曲的吳晉淮。

其他
此處在日治時期後，有運蔗的臺灣糖業鐵路經過（但未設站），民間有說法稱地名係因為火車的蔗葉、火苗掉落引發大火而產生。但由於清朝時已出現此地名，故純屬附會。
上述糖業鐵路現今仍然行駛，即新營糖廠中興＝八老爺觀光列車，地方目前正爭取設站，並結合吳晉淮故居成為觀光景點。

參考資料 

柳營區地名
鐵線橋堡
新營郡大字