炸魚

炸魚泛指以油炸方式製作的魚肉食品，通常會在炸前裹上麵粉、香草或香料，食用時配以茄汁、塔塔醬或沙律醬。著名的炸魚料理包括起源於英國的炸魚薯條等。

參見
炸魚薯條
魚手指
松子桂花魚
炸魚皮
炸魚塊

鱼肉制品与鱼肉菜肴
煎炒炸食品