歐洲鱘

歐洲鱘（學名：Acipenser sturio）是鱘屬的一種淡水魚，主要生長於歐洲，是世界上最大的淡水魚之一，此外，歐洲鱘的魚子很出名，肉質也很不錯，使得歐洲鱘面臨絕種的危機，目前歐洲各國已開始搶救歐洲鱘。

特征

其體長可達，重，但平均長度為，其壽命可達100歲。

相似種 
歐洲鱘是典型的初級性淡水魚，與次級性淡水魚大西洋鱘有所不同，為了詳細分析兩種魚的不同，列出差異如下：

参考文献

歐洲淡水魚
初級性淡水魚
鱘屬
卡尔·林奈命名的生物分类
A