美心大酒樓

美心大酒樓(Maxim's Chinese Restaurant)（1980年至2014年1月），曾為美心食品有限公司粵菜酒家品牌，首家於置富南區廣場開業，其後開設副線品牌包括映月樓、美心閣及美心金閣，提供粵式早午市點心、午晚市小菜及婚宴筵席。現時以美心大酒樓名字開業的酒樓已全線結業，只保留原副線品牌映月樓1間分店，其餘多間分店改為美心皇宮，以迎合婚宴市場。

分店
翠韻軒
尖沙咀香港文化中心（可筵開50席）
1989年開業，2005年裝修後復業，2010年10月再度裝修後復業，2017年10月改名翠韻軒。

已結業分店

美心大酒樓
香港
鴨脷洲 海怡廣場
2000年下半年結業。
銅鑼灣 興利中心
1997年由潮江春改成，2006年9月受重建影響結業。
銅鑼灣 香港大廈
前身為紅寶石酒樓，1990年代開業，2000年結業，改為銅鑼灣地帶。
銅鑼灣 希慎道壹號
1990年代由翠園改成，2003年8月改回翠園。 
北角 城市花園
2002年結業。
柴灣 杏花新城
2005年2月結業。
薄扶林 置富花園 置富南區廣場
1980年開業，為首間開業的「美心大酒樓」，2011年3月1日因租務問題結業。
小西灣 藍灣廣場
2001年開業，2013年4月結業。
九龍
藍田 啟田商場
1999年開業，2013年3月10日結業。
九龍灣 德福廣場
2007年搬遷並改為美心皇宮。
藍田 麗港城商場
1992年開業，2001年結業。
九龍灣 淘大商場
1999年由潮江春改成，2001年結業。
紅磡 黃埔花園
可筵開40席，2014年1月結業。
新界
馬鞍山 馬鞍山中心
2005年改為美心皇宮，並間出部份位置改為京川滬湘菜映山紅。
葵芳 新都會廣場 
1990年代中取代新都閣酒樓，2005年中翻新為美心皇宮。
荃灣 綠楊坊 
2007年3月結業，2008年2月搬遷至潮江春位置並改為美心皇宮。
青衣 長發商場
2001年結業。
屯門 屯門市廣場
2007年1月結業，遷往屯門大會堂並改為美心皇宮。
大埔 太和商場
2008年3月結業，2009年4月改為美心皇宮。
上水 上水廣場
2007年5月結業。
將軍澳 新都城中心（可筵開80席）
2000年開業，2012年4月15日結業。
天水圍 天耀商場（可筵開63席）
1991年開業，2008年5月翻新，2013年5月結業。

美心閣
九龍城 啟德機場
1998年遷往赤鱲角香港國際機場。
赤鱲角 香港國際機場
2012年11月結業，2013年6月改為美心‧翠園。

美心金閣
藍田 啟田商場
2005年改為八喜，2014年5月結業。
屯門 卓爾廣場
2006年8月結業。
天水圍 頌富商場
2000年開業，2012年3月12日結業。

參見
美心食品有限公司

香港酒樓
美心食品