中華鱉

中華鱉（學名：），又名水魚、甲魚、團魚、泥龟，是中華鱉屬的一種软壳淡水龟，是东亚地区最常見的食用鱉，泰國、馬來西亞等地皆有養殖。其种加词“sinensis”意为“中华的”。

特徵
成鱉頭胸甲長度平均約33公分，甲殼呈橄欖褐色。全身皮膚堅韌。腹甲呈灰白色。頭部可能有紋向眼後伸延。鼻孔像豬鼻，且靈活；頸部較長。四肢都有蹼並長有三爪。

分佈
中华鳖原产于中国全境、台灣。中國东北、日本、朝鲜、越南北部、俄罗斯远东地区東南部的种群已被划分为P. maackii、P. axenaria这两个新种。它已经被引入到美国等世界其他地区。

生活習性
水棲性，常棲息於沙泥底質的淡水水域。有上岸進行日光浴的習性。

肉食性，以魚、蝦、軟體動物等為主食，多夜間覓食。

生存状况
2000年世界自然保護聯盟（IUCN）對中華鱉生存状况的評估為易危。

經濟價值
中华鳖既有食用价值,也有藥用價值。根據李時珍的《本草綱目》记载，鱉性味甘，平，有滋陰補腎、清退虛熱的功效。但由於鱉的膽固醇含量極高，因此肝臟不好的人不宜食用。傳統認為鱉能補肝，其實是一種謬誤。

資料來源

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