茉莉花

茉莉花（學名：，）為木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3公尺的灌木。

词语释意 
茉莉花的種小名 sambac 來自梵語的  ()，原指木蘭科含笑屬的黃玉蘭（）。

別名 
茉莉花另有別名木梨花、鬘華、三白等。

介紹 
茉莉花花香濃郁，是熱帶、亞熱帶常見的精油作物和觀賞作物。常見栽植的茉莉為雙瓣品種，但亦有單瓣品種，如筆尖茉莉、奧爾良少女（Maid of Orleans / Mali La），以及多瓣品種，如重瓣筆尖茉莉（Belle of India）、華蓋茉莉（Mali Chat Phikun）、寶珠茉莉（Mali Chat Dok Bua）、虎頭茉莉（Grand Duke of Tuscany / Mali Son）。多瓣茉莉古稱番茉莉，在清代傳入广东、台灣。

歷史文化 
在中國，常用茉莉花加入綠茶中窨制成茉莉花茶，也是著名民謠《茉莉花》的主角。

市花 
茉莉花於1985年2月8日在福州市第八届人民代表大会常务委员会第十二次会议通過，以茉莉花作為福州市的市花。在福州，福州人使用茉莉花來泡茶有悠久的歷史。擁有獨特的福州茉莉花茶的手藝。

國花 
茉莉花於1937年被選為菲律賓的國花，於1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓，茉莉花常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物，甚至可以治療頭疼。

用途 
茉莉花常用於園藝觀賞、泡茶、藥用，同時是製作精油和香水常用的植物素材之一。

参考资料

参考文献 
 Flora of China: Jasminum sambac 
 Jasminum sambac 
 Sampaguita

延伸阅读

外部連結 

 
 茉莉花 Molihua  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

藤
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精油