鲯鳅

鲯鳅（学名：），俗名三保公鱼、飛虎、海（魚廉）、鬼头刀，英语称为“海豚鱼”（），夏威夷语中称，日語中稱鱪、鱰（シイラ），为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鲯鳅属的一種。

分布
本魚分布于全球各大洋溫暖水域。

特徵
本魚體延長側扁，以前部為最高處，雄魚頭頂部隆起形成一頭飾；側線在胸鰭上方彎曲呈三角形，體有閃光呈鮮綠色，腹部淡黃色散布亮青色斑點，有些個體非常豔麗。雌魚全體呈藍青色。但魚死亡後黃色部份很快變為淺褐色。背鰭軟條58至66枚；臀鰭軟條25至31枚；脊椎骨31個，體長可達2.1公尺。

生態
本魚棲息在海洋表層，從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區，晝行性。屬肉食性，以飛魚、虱目魚、河豚、沙丁魚、章魚或其他魚類為食。

經濟利用
食用魚，肉質白，味道淡，適合做成生魚片、醃漬、魚丸或魚鬆等等，另外也是著名的遊釣魚種。

圖片集

参考文献 

台灣魚類資料庫

扩展阅读

外部連結
 牛頭魚  - 香港海水魚資料庫 

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