蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海當地的小吃。因其取材自蛋清，形狀似羊尾而得名。原料為菜油、雞蛋、豬油、豆沙和麥粉。蛋清羊尾也是临海唯一列入《中国菜谱》的菜餚。

参考文献

外部連結 
 蛋清羊尾在中国临海新闻网 

台州文化
浙江小吃
蛋制品与蛋类菜肴