金盞花

金盏花（學名：）又名金盏菊，為菊科金盞花屬的一種，原生於地中海西部陸地，被引入到世界各地，用於觀賞、藥用、染料及化妝品。

形态
一年或二年生草本植物，但在热带及亚热带则为多年生，单叶互生，在基部叶为匙形，上部为椭圆形；春季和夏季间开花，花生于茎部顶端，头状花序，一至多輪舌状花為黄色或橘黄色，管状花則淡黄色或橘黄色。

分布
本種原生于地中海西部一帶，现广泛被世界各地引种，作为观赏花卉栽培，对土壤要求不严，但需要阳光充分。

用途 
本種除了被廣泛引種成為常見的觀賞性植物，在古代西方亦作为药用或染料，也可以作为化妆品或食用，其叶和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的装饰。

藥用方面，金盞花主要作用為止痛、殺菌、消炎，處理皮膚疾病，不但可以改善如疹子及曬斑這類的皮膚問題，對神經炎、以及牙痛也有效，對小孩子的尿布疹及其他皮膚問題也有助益。

其花和葉中含有大量的葉黃素、玉米黃質以及β-胡蘿蔔素。因含有大量的葉黃素，在商業應用上被廠商提煉出，廣泛應用在保護眼睛的保健食品中。同時其提取物中亦含有的皂角苷與芳香油，可用来製作化妆品。

作為中藥，本種全草可用於可減輕發炎及舒緩肌膚。幫助調節月經週期及降低發燒溫度。

参考文献

外部链接 

 

 金盞菊, Jinzhanju  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

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1753年描述的植物