平糊

平胡，日本麻雀稱為平-{}-和，是麻将中的一种和牌形式。在每副牌面子都是順子，而日本麻雀玩法須門清，雀頭不是役牌，必須多面听牌的形式时成立。日本麻將、香港麻雀1番。在国标麻将為2分，廣東麻雀為3番（雀頭不能是字牌），臺灣十六張為2台。

日本麻雀中的「平-{}-和」 
因为容易成立，并且容易和其他的役複合，所以和断幺九并称为日本麻将中的基本的役。另外，因为使用的牌的种类比较多，在概率上容易包含裏宝牌。

平和的牌型基本上可大可小，從單純的平和一翻，到大車輪的地方役牌型都有，是種變化極大的牌型。

日本麻將平和的成立条件包括以下4个。
 門前清：即不得吃牌（碰牌、明杠也不可能）。
 手牌中每副牌必須都是順子，且不能有刻子。
 聽牌方式須為兩面聽（三面也可以），即不得為邊張、中洞、單騎聽。
 雀頭不得是役牌。换句话说，如果雀頭是字牌（客風除外），平胡就不成立。
当满足以上全部四个条件时平和成立。第2个到第4个条件都要求不能增加符，所以平和也称为“没有加符的和牌”。另外，在自摸和了时，习惯上忽视自摸的2符，而加上門前清自摸和的1翻。或者这样的听牌形式为单吊雀頭的听牌，所以平和不成立。

有一部分規則甚至不承認自摸達成的平胡。如臺灣麻將的平胡規則有較多的要求，包括無字、無花、無碰、不可獨聽（即最後一個順子為雙面聽牌，如34456中聽2或5，67中聽5或8（兩面聽），2345678的形式不是多面聽牌，而是單騎聽牌，則平胡不成立），可門清但不得自摸形成的平胡。

平糊以及不是平糊的例子 
 

 听。两面听牌，所以平糊成立。如果是，断幺九也成立。

 

 听，因为是中洞听牌，可以得到中洞听牌的2符，所以平糊不成立。这手牌只有断幺。

 

 听。因为是单骑听牌，可以得到单骑听牌的2符，所以平糊不成立。这手牌只有断幺。

 

 听。两面听牌，平糊和断幺成立，如果是，三色同顺也成立。

 

 如果不是自風・場風・三元牌中的任意一种，字牌当雀頭时平糊也成立。在上边的例子中，如果既不是南家，也不是南場（即南风是客风时），平糊也成立。

 

 听三张牌。中的任何一个都是平糊。因为听的牌的数量多，所以被当成理想的听牌形式。

 

 上面的例子可以理解为的嵌张听牌，也可以理解成的两面听牌。因为日本麻将中总是按照点数较高的方法的决定面子的组成，所以把一萬而不是四萬作雀頭，看成二萬和五萬的两面听牌，平糊成立。如果是則只有平糊，平糊和一盃口都成立。

 

 听。来三萬和来六萬的两种情况，所赢的点数不同。来六萬的话计算比较简单，是作雀頭，的两面听牌。来三萬的话比较复杂：如果理解为作雀頭，的嵌张听牌的话，234的三色同順就成立。这时，因为是嵌张听牌，平糊不成立。和了役是断幺·三色同顺·一杯口的40符4翻，満貫。如果不取三色同顺而取平糊，就是断幺·平糊·一盃口的30符3翻。因为不取平糊而取三色同顺的方法得点更高，所以按照高点法的原則，选择前者（断幺·三色同顺·一杯口）。

脚注

麻将
胡牌术语