松屋食品

松屋食品（，）是源自日本的跨國日式快餐連鎖店，其主要業務為經營售賣牛肉飯、豬肉飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」。其與食其家、吉野家並稱為「牛丼御三家」，目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第3，僅次於食其家與吉野家。

松屋在東京證券交易所上市（編號：9987），其總部位於東京都武藏野市，現時由創辦人瓦葺利夫擔任會長。

簡介
「松屋」創立於1966年6月，當時瓦葺利夫在東京都練馬區羽澤的住宅區開設「中華飯店 松屋」，但此店的經營狀況不穩定，其後更於1969年結業。

在經營「中華飯店 松屋」期間，瓦葺利夫嘗過當時備受推介的吉野家牛肉飯，並受其啟發開始對牛肉飯的研究。1968年6月，瓦葺在江古田開設專營牛肉飯和烤肉的「松屋」，至今該店仍是松屋的1號店。

而松屋的餐牌其實跟1號店的位置有莫大關係。當時江古田附近有許多學校，也住著不少單身上班族。在日間（午飯）光顧的學生偏好牛肉飯，而晚間光顧的上班族則偏好咖哩飯和定食。為了顧及這兩群顧客的需求，因此松屋於其他同業不同，除了牛肉飯和定食外，餐牌中也有數款咖哩飯可供選擇。

售賣食品

松屋主要售賣以下三類食品，堂食會贈送一碗味噌湯，外賣則不獲同樣優惠。
日式牛肉飯、豬肉飯
自製咖哩飯
定食
日式定食
早晨定食（於早上5－11時提供，只限堂食）

此外，也會提供季節限定的食品。

其他業務

海外業務
自2005年起，松屋開始拓展海外業務。

2005年，松屋在紐約設立分公司（Matsuya Foods USA, Inc.），開始在北美地區經營日式料理。2009年則在中國開設日式料理餐廳，並預定設立分公司管理。

到2022年3月止，中國上海有十二家分店。

臺灣業務 
到2022年3月止，臺灣有四家分店。臺灣首店於2018年9月28日在台北新光三越南西店地下一樓正式開幕，開幕時間在上午11點整，店內招牌的牛肉飯（牛丼）售價69元起，另外還有泡菜牛肉飯定食等不同選擇。。

店铺例

參考文獻

外部連結

 松屋フーズ 
 
 
 
 
 美國分公司網站 
 

日本連鎖速食店
日本餐飲公司
速食餐廳
東京都公司
武藏野市
1966年成立的公司