皮科东奶酪

皮科东奶酪（）產自法國南部的罗讷河地區。皮科东奶酪的外殼薄，芝士肉為白色，外殼和奶酪肉均會隨成熟度變硬，奶酪的風味亦會逐漸增加。

參考文獻
Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

法國起司
山羊奶酪