周打蜆湯

周打蜆湯（）是一種巧達濃湯，主要材料為蛤蜊，配料為馬鈴薯、洋蔥等。周打蜆湯主要分為「新英倫周打蜆湯」及「曼克頓周打蜆湯」，前者以鲜奶油為湯底，後者則以番茄為湯底。

參考文獻

相關條目
蛤蜊
蛤蜊蘸醬
 法式濃湯（）
 忌廉蘑菇湯

蛤蜊
西式肉汤
B