大眼鯛科

大眼鯛科為輻鰭魚綱鱸形目的其中一個科。

分布
本科魚類主要分布於印度太平洋、大西洋區的熱帶、亞熱帶之珊瑚礁或岩礁海域。

特徵
本科魚類體長橢圓形，顯然側扁；頭大，吻短，眼大，口裂大近於垂直；上下頷、鋤骨、顎骨有絨毛狀齒帶，舌上無齒。鼻孔每側2個，後鼻孔近於眼徑前緣，為一大裂孔。魚體除吻端外，密被粗雜小鱗。側線完全；背鰭1枚；胸鰭小，圓或尖形。生活時多為鮮豔之緋紅色，屬熱帶或亞熱帶之深海中型魚類。

分類
大眼鯛科其下分4個屬，如下：

牛目鯛屬（Cookeolus）
日本牛目鯛（Cookeolus japonicus）：又稱日本大眼鯛。

異大眼鯛屬（Heteropriacanthus）
血斑異大眼鯛（Heteropriacanthus cruentatus）：又稱灰鰭異大眼鯛。

大眼鯛屬（Priacanthus）
巨大眼鯛（Priacanthus alalaua）
砂大眼鯛（Priacanthus arenatus）
布氏大眼鯛（Priacanthus blochii）
深水大眼鯛（Priacanthus fitchi）
寶石大眼鯛（Priacanthus hamrur）：又稱金目大眼鯛。
大眼鯛（Priacanthus macracanthus）：又稱短尾大眼鯛。
米氏大眼鯛（Priacanthus meeki）
紅身大眼鯛（Priacanthus nasca）
長身大眼鯛（Priacanthus prolixus）
高背大眼鯛（Priacanthus sagittarius）
曳絲大眼鯛（Priacanthus tayenus）：又稱長尾大眼鯛。
黃鰭大眼鯛（Priacanthus zaiserae）
†劉氏大眼鯛 （Priacanthus liui）

鋸大眼鯛屬（Pristigenys）
短鋸大眼鯛（Pristigenys alta）
麥氏大鱗大眼鯛（Pristigenys meyeri）：又稱紅線鋸大眼鯛。
大鱗大眼鯛（Pristigenys niphonia）：又稱日本鋸大眼鯛。
鋸大眼鯛（Pristigenys serrula）

生態
本科魚類為肉食性魚類，棲息於珊瑚礁或岩礁海域為典型的夜行性魚類，深度範圍也較深，或單獨或成群游動，體色變化大。以蝦、蟹、小魚為食。

經濟利用
為鮮美的食用魚，作生魚片或煮薑絲清湯皆可。

参考文献
台灣魚類資料庫

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