礦泉水

礦泉水（英文：mineral water）是指以地下礦泉涌出的水爲原料，含有礦物質、微量元素或其他物質的一類飲用水。市面上的瓶装饮用礦泉水，一般盛裝在礦泉水瓶中，通過超市、自動販賣機等渠道售賣。

硬度 
礦泉水可根據鈣鹽和鎂鹽等礦物質的含量而劃分爲軟水和硬水。每公升的含量低於一百毫克為「軟水」、一百零一∼三百毫克為「中硬水」、三百零一毫克以上為「硬水」。

商業化
加拿大的礦泉水業發達，主要由溫哥華水業公司居大宗出口貨源，加拿大冰川水的品牌在國際上有知名度其中以芬尼灣水價格最高，目前加拿大以CFIA檢測標章為飲用礦泉水安全標準，芬尼灣冰川水中鈉含量1.7-4.7mg/L是目前所有國飲用水中罕見的天然低鈉水，但是否低鈉不在CFIA檢測之列只是商業宣傳價值。
西藏的高原冰製水是亞洲的一大高價礦泉水來源，出口量增長較快，2019年上半年根據拉薩海關數據就達到154批、货值131万美元，發貨目的地為泰国、新加坡、港澳台的國際大盤商，目前西藏輔導礦泉水生產商都要取得HACCP体系认证。

參見 
 飲用水
 蒸餾水

参考文献

水
礦