食品产业

食品产业是全球不同行业的综合体，这些产业提供了由世界人口消费的食物能量的。只有那些自给自足型农业可以被认为不在现代食品产业之内。

食品产业包括：

 規範制定: 有关产品的生产和销售的本地的，区域的，国家的和国际的法律和规章制度，包括食品质量与食品安全，以及产业政治游说活动。
 教育: 高等教育，职业教育，咨询服务业
 食品科学: 对食品安全和養分的研究和开发。
 制造业：农业化学品（化肥、农药等），种子，农业机械和物资，农业建筑等等。
 农业: 种植农作物和飼料。
 畜牧業和：饲养家畜
 水产业：包括渔业和水產養殖，负责提供淡水和海产品。
 食品加工: 新鲜产品出售前的准备，精制食品产品的制造。
 市场营销: 通过广告, 包装, 公共关系等提升非商标(非专利)产品（如奶制品委员会），新产品，公众舆论等。 
 分销和物流：仓储、传输、批发
 零售：直接面对消费者的销售，包括餐饮业、连锁超市和独立的食品商店

供應鏈

原料生產

食品加工

批发和物流

零售

相關準則

食材使用

品管準則

品質（Quality）
服務（Service），通常以服務反應時間與服務滿意度，做為評估標準。
衛生（Cleanliness）
價值（Value），以餐廳為例，食材成本不可低於售價的20%。

各地法規

中華人民共和國
依據2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》執行。

中華民國(台灣)
食品衛生管理法 
刑法公共危險罪，第191-1條「對他人公開陳列、販賣之飲食物品或其他物品滲入、添加或塗抹毒物或其他有害人體健康之物質者，處七年以下有期徒刑。」

参考 

寶特瓶回收技術
第一次全國經濟普查旅館餐飲業基本情況

外部链接 
 Economic Research Service , United States Department of Agriculture
 Culinary Art Schools
 Agribusiness, Food Industry and Forest Industry Associations on the Internet (1998)
 Food processing knowledge portal 
 Food Business Review 
 Portal for the Food Industry 
 Itfoodonline.com 十種語言門戶網站有關的技術和設備用於食品和飲料行業。