越南粉卷

越南粉卷（），又稱越南卷餅、春菜餅，是一種越南北部的食品。是以腸粉包裹豬肉或其他材料捲成的食品。佐以扎肉、芽菜和魚露食用。這是一道份量少的菜色，多作早餐食品。一般常見於越南北部，但胡志明市有時也可以吃到，在中国云南省则大多称“越南小卷粉”。較為著名的有河內南部清池出產的清池粉卷（）。

廣東豬腸粉與越南粉卷相似，但餡料和佐料不同。

外部連結
Bánh cuốn page 
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Alice's Guide to Vietnamese Banh

影片
Video showing how bánh cuốn is made  (MPG)

參見
雞絲粉卷
脍卷
越南煎餅（）
河粉
越南餅食（）

稻米食品
越南傳統食品
猪肉制品与猪肉菜肴