沙門氏菌屬

沙门氏菌（学名：）是肠道杆菌科下的一个属，革兰氏阴性，该属包括肠道沙门氏菌和邦戈沙门氏菌两个种，其中肠道沙门氏菌下有六个亚种，超过2600个血清型。为美国病理学家沙门（Daniel Elmer Salmon）最早发现。
可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。

沙门氏菌目前已经发现1800种以上，按抗原成分可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌型。其中于人类疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒和肠炎杆菌。

大多数能引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，少数种能引起人类的疾病，但有时人吃了含菌食物也引起食物中毒。

下属物种
本属包括以下物种：
 Salmonella arizonae (Borman 1957) Kauffmann 1964，异名
 邦戈沙門氏菌 Salmonella bongori (Le Minor et al. 1985) Reeves et al. 1989
 猪霍乱沙门菌 Salmonella choleraesuis corrig. (Smith 1894) Weldin 1927，异名
 腸道沙門氏菌 Salmonella enterica (ex Kauffmann and Edwards 1952) Le Minor and Popoff 1987
 肠炎沙门菌 Salmonella enteritidis (Gaertner 1888) Castellani and Chalmers 1919，异名
 鸡沙门菌 Salmonella gallinarum
 副伤寒沙门菌 Salmonella paratyphi (ex Kayser 1902) Ezaki et al. 2000，异名
 鸡白痢沙门菌 Salmonella pullorum 
 Salmonella subterranea Shelobolina et al. 2005
 伤寒沙门菌 Salmonella typhi (Schroeter 1886) Warren and Scott 1930，异名
 鼠伤寒沙门氏菌 Salmonella typhimurium (Loeffler 1892) Castellani and Chalmers 1919，异名，鼠伤寒沙门菌 = Salmonella enterica

註釋

參見 
 沙門氏菌感染症

外部連結 
微生物免疫學-Salmonella enterica(腸道沙門氏菌) 

 Background on Salmonella from the Food Safety and Inspection Service of the United States Department of Agriculture
 Salmonella as an emerging pathogen from IFAS
 Notes on Salmonella nomenclature
 Genome information is available at the NIAID Enteropathogen Resource Integration Center (ERIC)
 Salmonella motility   video
【沙門氏菌感染症】疾病介紹 - 衛生福利部疾病管制署 

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