西式餡餅

西式馅饼（），常音譯為「-{派}-」或「-{批}-」，是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料；餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為鹹餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類：一類是把派皮鋪在烤盤上，接著倒入餡料；第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮；第三類是餡料完整的包覆在派皮裡。

在美国，人们在3月14日庆祝圓周率日，因为pie和π谐音，所以人们通常会吃西式馅饼。

各種西式餡餅 
-{zh-hant:撻;zh-hans:挞;zh-tw:塔 (食品)}-
蘋果派
黑莓派
草莓派
南瓜派
雞肉派
肉餡餅
百果餡餅
仰望星空派
腰果派

外部連結

The American Pie Council 
派的歷史 
Food Timeline, History Notes: Pie & Pastry

参见
西餐
西點
中式面饼
撻

 
食品种类