Taste

Taste是長江和記實業旗下屈臣氏集團於香港設立的連鎖超級市場，主要對象是中產階級的消費者，市場定位在百佳與Great之間，售賣源於世界各地的產品。Taste超級市場首間分店於2004年11月在香港九龍塘又一城開幕，2010年起拓展中國内地市場，陆续在廣州、深圳、佛山、珠海、上海、成都等地开设分店，但后期仅剩珠三角地区分店，且Taste的内地分店于2018年起已逐步改为“百佳永辉”品牌。2015年12月在香港鑽石山荷里活廣場開設第15間分店，率先引入全新槪念保健產品及藥物專櫃。2020年在澳門開設首間分店。

Taste部份分店是翻新同一集團旗下百佳超級廣場後，改以新模式經營，部份店內出售之產品比百佳為之高檔，主要競爭對手為牛奶國際旗下的3hreeSixty、Market Place by Jasons、Jasons Ichiba。

分店 
香港區共設有16間分店。3間為全新店舖，3間以舊裝修(百佳超級廣場)店舖，其他已翻新為新裝修店舖。除特別註明外，是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級廣場。到2020年4月，將其中6間分店（淘大商場—淘大味覚の旅、馬鞍山廣場—美食の最、屯門市廣場—屯門美食祭、黃埔花園—黃埔美味しい号、綠楊新邨—綠楊一町目、青衣城—青衣の一番味）改頭換面為Oishī Su-pa-，並模仿驚安的殿堂的宣傳擺設。

2021年8月20日，TASTE首度夥拍瑪雷集團旗下的「FRESH新鮮生活」，在九龍灣淘大商場一期開設近20,000呎的全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鲜生活」。該處設置多達16個特色主題專區，包括日本專區、韓國專區、亞洲美食專區、健與美專區等。到2022年1月和9月分別在荃灣綠楊坊和沙田好運中心設立聯乘概念超市。

香港島

九龍

新界

離島及大嶼山

備註：
 荃灣綠楊坊的店舖前身為International by ParkNshop。
 馬鞍山馬鞍山廣場的店舖前身為八佰伴。
 元朗千色匯的店舖前身為百佳超級市場及同層其他店舖。

香港以外分店

澳門地區
澳門
澳門氹仔星皓廣場地庫一層 (營業時間：10:00am–10:00pm)

中國地區（已更改为百佳永辉品牌，但门头依然以“Taste”标示）
中山
興中道假日廣場二樓 （營業時間：10:00am–10:00pm）
廣州
越秀區中華廣場三樓（營業時間：8:30am–10:00pm，店舖前身為吉之島）
番禺區洛溪新城如意中心首層（營業時間：8:00am–11:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
天河區正佳廣場負一樓（營業時間：平日8:30am-10:30pm/周五及六11:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
深圳
罗湖區金光華廣場負二樓（營業時間：平日8:30am-10:00pm/周五及六10:30pm）
南山區深圳來福士廣場負一樓（新店舖，營業時間：每日9:00am-10:00pm）
 珠海
 香洲區珠海大道8號華發商都二樓（營業時間：平日10:00am–10:00pm/周五及六10:30pm）
 香洲區吉大景山路220号免税商场二楼（營業時間：9:30am–10:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
 佛山
 南海區萬科廣場負一樓（營業時間 平日10:00am-10:00pm/周五至日10:30pm）

已結業分店（香港）

已結業分店（内地）
不含变为百佳永辉的门店

出售產品 
Taste出售來自全球的產品，包括：

 來自全球的雜貨
 新鮮海產
 來自亞洲及日本的蔬果及產品
 TaSTe麵包店的新鮮麵包
 即叫即造的三文治及沙律 （只限九龍塘又一城、灣仔合和中心及東涌東薈城分店）
 環球熟食 （鑽石山荷里活廣場分店除外）
 Watson's Wine Cellar 酒窖出售的酒 （只限紅磡黃埔花園家居庭、九龍塘又一城及東涌東薈城分店）
 家居用品（只限馬鞍山廣場、紅磡黃埔花園家居庭、牛頭角淘大商場及東涌東薈城共4間分店）
 保健產品及藥物專櫃（只限鑽石山荷里活廣場分店）
 Gourmet Cuts 牛肉專門店（只限屯門市廣場、馬鞍山廣場及東涌東薈城分店)
 Italian Tomato （只限九龍塘又一城分店）
 Harts （只限九龍塘又一城分店）
 ComeBuy 台式飲品店（只限屯門市廣場分店）

全新裝修 
位於九龍塘又一城是全港首間Taste，佔地35,000平方尺，由於進行第一次翻新工程，2013年3月1日起暫停營業，斥資達3000萬元，隨後於2013年12月1日重新開業，裝修以略帶鄉村風情的朱紅色調襯木材為主題設計，並引入多項全新及獨家發售的產品，如可持續養殖的荷蘭熏魚和福岡「甜王」士多啤梨，更有多達50種日本和韓國蔬果，又增設全人手主理的Pizza Pala羅馬薄餅專櫃、新西蘭著名麵包烘烤品牌Loaf和刺身吧。集團亦會將續翻新其他門市。

隨後又一城分店再次進行翻新，並於2018年11月11日起暫停營業，斥資達4500萬元。2019年3月1日重新開業後加入了不少創新科技元素，如為顧客介紹貨品的機械人「Pepper」，「訂購易」和自助收銀機等。同時增加健康食品數量。

與瑪雷集團合營 
目前有六間TasTe分店與瑪雷集團合營，名為 TasTe x FRESH。店舖約有一半面積售賣新鮮食品、蔬菓、凍肉、熟食等，並由瑪雷集團營運。

首家分店位於九龍灣淘大商場一期，於2021年8月開業，為全新租用舖位（該舖位在TasTe搬到商場三期前曾開設TasTe，現搬回舊址）。其餘分店分別位於荃灣綠楊坊、屯門屯門市廣場、沙田好運中心及青衣青衣城，除沙田店為商場翻新後重新租用舖位（非原址重開）外，俱為原有TasTe改建而成，荃灣店及沙田店分別於2022年1月、9月正式開業。第六間分店位於小西灣藍灣廣場，由百佳超級市場改建而成，於2023年5月開業。

上述分店俱同時支援易賞錢及FRESH會籍，顧客光顧時，可同時以兩個會藉賺取會員積分。

批評 
有批評指百佳超級市場／廣場及當時旗下的九龍塘又一城Taste分店於2005年4月共解僱525名員工，大部分員工也於2006年農曆新年前被解僱，但九成被解僱的員工被重新聘用。並指職位與被解僱前一樣，薪金被降而工時卻加長。

參考資料

外部链接 

 

2004年成立的公司
香港超級市場
澳門超級市場
屈臣氏集團
2004年香港建立