東石鄉

東石鄉（）位於台灣嘉義縣西北沿海，東鄰六腳鄉、朴子市，北鄰雲林縣口湖鄉、水林鄉，西濱台灣海峽，南接布袋鎮，本鄉之東石漁人碼頭為知名觀光景點。

歷史 
1661年福建泉州府惠安人柳櫻隨鄭成功來台，柳姓後裔即到東石開拓。康熙年間又有先民吳燕、黃生、蔡崇自福建泉州晉江縣的東石（今福建省晉江市東石鎮）渡海來臺卜居於此，以捕魚養蚵為業。先民為表示不忘故土，遂沿襲故鄉舊名，稱此地為「東石」。當時兩地之「東石」隔海相對，成為通商口岸。

東石港在清朝又稱「猿樹港」，傳說這裡開拓初期，林木茂盛，猿猴在叢林間跳躍嬉戲，商船以此特殊景觀作為航路入港標誌，故以「猿樹」或「猿江」稱之。

日治時期東石設立辦務署，後改為嘉義廳東石港支所。1901年分屬嘉義廳東石港支廳「東石港區」、「港墘區」，1920年（大正九年）兩區合併為東石郡-{東石庄}-，屬台南州管轄。

二戰結束後，改稱東石區東石鄉，隸屬臺南縣。1950年（民國卅九年）行政區劃分改隸嘉義縣。

人口 

根據嘉義縣朴子戶政事務所統計，2022年底東石鄉戶數約9千戶，人口約2.3萬人，鄉內人口最多與最少的村分別是東石村與港口村，2022年底兩村人口分別為2,154人與296人。

政治

歷任首長 

日治時代，吳踏曾被推舉為第一屆東石區長，並列入台灣列紳傳。
吳踏（1845年～1920年），字述修，封號明德，猿樹村人，是先民渡台以來最成功的東石人之一，曾經受過清帝冊封為「武德騎尉明德」，及日本天皇授與紳章。他長年經商貿易，商務興隆，為人又樂善好施，海派豪爽的作風更是聲名遠播。

鄉政組織 
東石鄉公所是東石鄉最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鄉自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，東石鄉的自治監督機關為嘉義縣政府。鄉長由全體鄉民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。東石鄉公所並置鄉政會議，為鄉政最高決策機構，在鄉長之下，設有6課3室等9個內部單位及3個附屬機關。

東石鄉民代表會是東石鄉的最高民意機關，代表東石鄉全體鄉民立法和監察鄉政。鄉民代表由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。東石鄉民代表會共有11位鄉民代表，分別為第一選區3席鄉民代表、第二選區4席鄉民代表、第三選區4席鄉民代表，主席、副主席由11位鄉民代表互選產生。

行政區

警政治安 
 嘉義縣警察局朴子分局
 東石分駐所
 下揖派出所
 龍崗派出所
 三江派出所
 港墘派出所

文化

信仰 
台灣基督長老教會嘉義中會並未於本鄉設立教會，需至週邊如六腳鄉古林教會、朴子市朴子教會、布袋鎮布袋教會聚會。
財團法人基督教鄉村福音佈道團 東石基督教會：位於猿樹村，設立於1987年。

產業及特色文化 
東石鄉居民多從事漁業，漁獲以養蚵為最大宗，海岸邊有壯觀的蚵棚群，每年端午節期間吸引上萬名遊客前往觀光。

每年由中華民國青少年體育協會舉辦良闊盃路跑賽，堪稱東石鄉第一大運動賽事

教育

國民中學 
 嘉義縣立東榮國民中學
 嘉義縣立過溝國民中學

國民小學 
 嘉義縣東石鄉東石國民小學
 嘉義縣東石鄉下楫國民小學
 嘉義縣東石鄉塭港國民小學
 嘉義縣東石鄉龍崗國民小學
 嘉義縣東石鄉三江國民小學
 嘉義縣東石鄉港墘國民小學
 嘉義縣東石鄉網寮國民小學
 嘉義縣東石鄉龍港國民小學

交通

公車資訊 

統聯客運
1638 臺北－朴子－東石
1639 臺北－布袋
嘉義客運
7206 嘉義－塭港
7209 嘉義－朴子－布袋
7225 朴子－海埔地
7227 朴子－網寮
7228 朴子－副瀨－港墘厝
7233 朴子－塭港
7234 朴子－過溝－布袋
嘉義縣公車處
179 高鐵嘉義站－口湖
7327 嘉義－朴子－布袋
台一大車隊
幸福東石1路 朴子轉運站－東石漁人碼頭
幸福東石1路支線 朴子轉運站－副瀨
幸福東石2路 朴子轉運站－四股

公路 

（西濱快速公路）
鰲鼓交流道
東石一交流道
東石二交流道
白水湖交流道
（東石嘉義線）
東石端
（西部濱海公路）
：東石鄉過溝－朴子市
：東石鄉－六腳鄉
：東石鄉－朴子市
：東石鄉網寮－布袋鎮樹林頭

旅遊景點 

下蔦松許宅
東石漁人碼頭
笨港口港口宮
紅樹林
東石漁港
東石先天宮
連天宮代天府
臥龍港代天府
東石富安宮
東石福靈宮
船仔頭
圍潭濕地
鰲鼓濕地
東石鄉自然生態展示館

特產 

牛奶蚵、生蠔、蛤蜊、蝦子、烏魚子及海鮮總匯為主。
東石漁人碼頭：吳氏蚵捲、東石蚵仔煎。

參考資料

外部連結 

東石鄉公所 
    《嘉義民國80年至106年累積下陷分析》國立成功大學 地層下陷防治資訊網  
笨港口港口宮
東石漁人碼頭 - 各地觀光景點 

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