乳酪

乳-{}-酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品，所指的可以是：

 乾酪，常溫下通常為固體。
 酸奶，香港稱為乳-{}-酪。常溫下通常為液體（台灣稱為優-{}-酪乳）或半凝固狀態（台灣稱為優-{}-格）。