蔷薇科

蔷薇科（学名：）约有124属3300余种，广布于全球，以温带居多；中国大陆约有55属1000余种。臺灣有28屬153種。本科植物有許多重要的經濟作物，觀賞植物有玫瑰與野薔薇等，水果如蘋果、梨子、桃子與草莓等。

形态
绝大多数为木本，少数为草本；茎有明显的皮孔。

单叶或复叶，一般互生，多数有托叶，托叶有时也早落或附生于叶柄。

花多两性；5基数，辐射对称，轮状排列，通常具杯形，盘形或壶形的被丝托；整齐、离瓣、极稀为单性或稍不整齐，从上位花到周位花。花萼的中央部位着生雌蕊，周围部分延伸并与雌蕊、花瓣、花萼的基部愈合成1个碟状、杯状或坛状的结构（被丝托）；萼片5枚，花瓣5枚，离生，子房上位或下位，每室1至多个胚珠。雄蕊多数离生，极稀退化为2或1；雌蕊由多数至1个；心皮1或多数，分离或合生；类型很多，高度分化。

毛多为单细胞，稀连合为星状，腺毛较为普遍，在叶柄、叶面和叶边常有腺体。多为无规则型，近似毛茛科型或茜草科型。节间常3叶隙。导管分子常具单穿孔，偶有梯状穿孔；无穿孔的导管分子，有边缘纹孔，木射线常有异型细胞，稀为同型细胞，多为2～5列细胞，木薄壁组织多为离管的、散生的或部分成短带。

花粉粒常具3孔沟。心皮常具5维管束，胚珠多个，稀1～2，生于中轴胎座上，倒生，稀横生或弯生，具厚珠心，一般有双珠被。

种子多无胚乳，或有少量的胚乳；胚乳多核，常具珠孔塞。蓇葖果、瘦果、核果、梨果或瓠果。

分类
过去，本科根据花萼、被丝托、雌蕊的心皮数目，子房位置、果实类型分为四个亚科：绣线菊亚科、蔷薇亚科、蘋果亞科（Maloideae）、桃亚科。而依据基因分子分析的研究，则可分为仙女木亚科、薔薇亞科与桃亞科三个亚科。其中，蘋果亞科及绣线菊亚科都被并入桃亞科成为其异名。

按照種子庫信息網（GRIN）与被子植物分类学网（APWeb）分類，本科可分爲约十多个族：
仙女木亚科 Dryadoideae
仙女木族 Dryadeae
薔薇亞科 Rosoideae
龙牙草族 Agrimonieae（包含地榆族 Sanguisorbeae）
無尾果族 Colurieae
委陵菜族 Potentilleae
薔薇族 Roseae
懸鈎子族 Rubeae
蚊子草族 Ulmarieae
桃亞科 Amygdaloideae
桃族 Amygdaleae
白鵑梅族 Exochordeae
棣棠族 Kerrieae
蘋果族 Maleae（包含山楂族 Crataegeae、美吐根族 Gillenieae）
綉線梅族 Neillieae
珍珠梅族 Sorbarieae
綉線菊族 Spiraeeae

参考文献

外部連結
 薔薇科 Rosaceae  藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

植物科名