和硕县

和硕县（， ），是中国新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州所辖的一个县。总面积为12753平方公里，2002年人口为6万人。

名称
和硕县之“和硕”为“和硕特”（ hoshuud）之省，与满语宗室封号“和硕”（）无关，与盟旗行政区“旗”的蒙古语“豪袖乌”（ hôxûû(n)）之别译亦意义不同。

在蒙古语喀喇沁方言中，和硕（特）县之“硕”与豪袖乌之“袖”声母不同，“”为翘舌的“疏”，“”为腭化的“袖”。然而，“和硕特”一词实为胡都木蒙文自卫拉特托忒蒙文的借入，而卫拉特托忒蒙文（及绝大多数当代蒙语方言）无法区分此二音，且和硕特之语源似乎是豪袖温，只不过借回胡都木文时没有按语源写回“”。

歷史
汉为危须国地，屬西域都護府，後屬焉耆國。382年，前秦吕光攻降焉耆，地属前秦。448年，北魏伐焉耆，置焉耆镇。唐設置焉耆都護府，為安西四鎮之一。明朝和清朝前期，为和硕特蒙古游牧地。
清乾隆三十六年（1771年），厄鲁特蒙古四部之一的和硕特部落东归后，被清政府安置在今和静县和和硕县境内。
民国二十八年（1939年），和硕成立设治局，局治设在塔温决肯，隶属焉耆行政区。
民国三十年（1941年），局治迁至乌什塔拉。
民国三十五年（1946年），成立和硕县。
1950年，和硕县治迁至清水河。
1954年，隶属巴音郭楞蒙古自治州。
1970年，析置博湖县。

地理
和硕县位于新疆维吾尔自治区中部，天山南麓，焉耆盆地东北部，北依天山。东邻托克逊县，南接尉犁县，西与焉耆縣相连，西北与和静縣相望，西南依博斯腾湖。和硕县中部平原地势低平，是由周围山麓向湖倾斜的洪积冲积平原，有清水河、曲惠河、乌什塔拉河等河流。

和硕县属暖温带大陆性干旱气候，年平均气温8.6℃，最低气温-31.6℃；极端最高气温39.2℃。热量适中，光照充足。 四季分明，昼夜温差大，春季升温快而不稳，秋季短暂而降温迅速，多晴少雨，光照充足，空气干燥，风沙较多。

行政区划 
下辖3个镇、3个乡、1个民族乡：

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特產
烤全羊：是有名的名贵菜肴之一，一般选用两岁羊宰杀剥皮、去蹄、去内脏，在拌有洋葱、姜、盐的水中稍微腌制，再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、精制面粉调成糊涂抹在全羊外表，然后放在烘热的馕炕中，封口焖烤一小时左右即成。
手抓肉：是蒙古族牧民自古以来游牧生活的传统食品，也是牧民招待贵客的高规格的礼仪食品。
乌粗陶鲁尕：蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨，即清煮手抓羊肉，是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴。
奶酒：蒙古奶酒色清味甘，性温补，含酒精浓度一般不超过30度，每年七、八、九月，正是牧区奶酒飘香的季节，在蒙古族牧民的蒙古包里都备有大桶的奶酒，以供日常自用和待客。
烤羊肉串：烤羊肉串用新鲜羊腿肉，切成薄片，依次穿在长约30公分的铁钎上，有大串和小串之分，每串间带一片肥羊肉。烤炉是一个铁皮长槽，铁皮槽分上下两层，中间隔板有无数通风圆孔，一端口进风，燃料为炭火。将羊肉串排在烤炉铁皮槽子上，边烤边撒细盐、孜然和辣椒面，两面翻烤几分钟便可食用。

参考文献

外部链接 
 

 
县
巴音郭楞