辟穀

辟穀，又称却穀、去穀、绝穀、绝粒、却粒、休粮等，即不吃東西。又稱服氣，是一種透過內氣修行來強化身體機能的方法，但絕對不是吸食空氣，是屬於禁食的一種方法，一般杜绝食用五谷，是道教中的道士用来養生的一种方法，類似間歇性斷食。

渊源
辟穀在很多古书典籍中也有记载，源于先秦，流行于唐朝。源自古代养生中的“不食五穀”，是古人常用的一种养生方式，辟穀最早的记载源自道家《莊子·逍遙遊》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五穀，吸风饮露”，作为一种延年益寿的养生法。

除了道教区域，世界各地宗教中也存在相似的修練方法，比如佛教、印度教和伊斯兰教也有要求禁食的特殊戒律（佛教的過午不食、伊斯兰的斋月和天主教的禁食）。

類型
原本的「辟穀」一般是甚麼都不吃，只喝水，故又稱「服氣」。隨著道教養生之法的流行，民間也有「服餌辟穀」的方法。
「服气辟穀」主要是通过斷食一段時間、调整气息（呼吸）的方式来进行。通常在辟穀期间，不吃任何食物、只喝水，道士們通常會搭配调节气脉、練氣功、瑜伽、禅定，以保证身体没有饥饿感，一次辟穀至少要一晝夜，初學者是三日，可以到七日甚至更久。
「服餌辟穀」是長期執行的，则是「減少醣類吸收」（不食五穀）的同时，通过摄入其他「食餌」（一日只食幾個花生或瓜子等坚果、中草药、每天只食一颗紅棗等），对身体机能进行调节。

關聯條目
 間歇性斷食法
 禁食
 餓死

外部連結
 A list of historical and contemporary breatharians 
 Living on Light at Google Videos – episode of 60 Minutes (Jasmuheen's aborted experiment)
 Skeptic's Dictionary article on Breatharianism 
 Past Breatharian hoaxes in India 
 Professor claims to survive on just sunshine and fruit juice

參考文獻 

道术
道教術語
健康
生命延續