聚花果

聚花果，亦稱花序果、多花果、複果，是指由整個花序發育成的果實。如桑的果實是由雌花序發育成的聚花果，每一雌花的子房發育成一個小單果（又稱作核果），包藏在厚而多汁的花萼中，食用的肉質多汁部分為雌花花萼，但這些果實到成熟時會結合成一顆較大的果。例如：鳳梨、麵包樹、無花果，又如：桑椹、稜果榕、榕樹、雀榕、桑橙等桑科植物。

左圖的檄樹圖片可以從右到左看見複果從花變成果實的序列。首先，花序的白花出現。當白花受精後，每朵花開始長成小核果。核果繼續成長膨脹，並融合成為一個複果。

又例如無花果的果實也是由花序發育成的聚花果，著生在肥厚肉質化的花軸內壁的每一雌花的子房發育成一個小堅果，包藏在肉質花萼內，食用部分實際是隱頭花序的肥厚多汁的主軸。鳳梨（即波羅）的聚花果則是由肥厚肉質的中軸、肉質的苞片和螺旋狀排列的不發育的子房共同形成的球果狀體。

參看
果實
聚合果
複果

參考

果实形态学