龍舌蘭屬

龍舌蘭属（），又名龍舌掌、番麻、萬年蘭、百年草，一般直接稱為龍舌蘭，屬於天門冬科龍舌蘭亞科龍舌蘭屬的多年生常綠灌木，原產於北美洲，其中在墨西哥有最多的種類，適於溫暖氣候，莖非常短，它的葉子又寬又長，是龍舌蘭最引人注意的部分；成長約十年成熟後開花，外觀類似蘆薈但兩者並不相近（兩者皆是天門冬目，然而後者分類為蘆薈科）。該屬植物是龍舌蘭酒的原料，其中最負盛名的特基拉酒（Tequila）是其中的一個種藍色龍舌蘭（而非普通龍舌蘭，又稱美洲龍舌蘭）作為原料製作而成。

特征 
龍舌蘭有目前地表植物最長的花序，目前量測最高為8公尺，花莖高直從葉叢內生出，會在花莖旁長出數株直徑約6至8公分的漏斗狀淡白或淡黃色花朵，雄蕊6枚，子房3室，柱頭3裂；龍舌蘭單株一生中只會開一次花，花謝後母株會逐漸枯死，若授粉成功後可結成長橢圓形蒴果；葉片長約1至1.5公尺，寬15至25公分，呈針形由短莖長出向上成放射狀，邊緣略白並帶有細銳刺，葉中的汁液含多種甾體皂甙帶有毒性，會刺激皮膚產生灼熱感、發癢、出紅疹，甚至產生水泡，若長期誤食則會產生厭食、呆滯、四肢麻痺症狀，並造成胃黏膜充血及肝臟傷害，嚴重可致死，對人體黏膜部分（比如眼睛）亦會造成傷害。

marginata=覆倫錦的稱呼

mediopicta=中斑錦的稱呼

striata=縞斑錦的稱呼

並加入white(白)或yellow(黃)稱呼錦的顏色

物种
本属包括以下物种：

栽培种

種植 
龍舌蘭需要充足日光及排水良好的砂質土壤，適合溫度為攝氏15度至25度，濕度約40%，最低耐受溫度約攝氏5度，生長期適當水分即可生長，日照不足溫度下降時進入冬眠期則避免大量水分以免根部腐壞，對於環境適應力佳不需時常施肥，過度施肥易造成肥害；可取下側芽或利用分枝進行繁殖。雖然一株龍舌蘭只會開一次花結一次果，但在需要大量繁殖或是園藝配種時，播種法還是有人使用。

用途 
 葉部纖維處理後可製成繩索及織布。
 葉片堅挺不易枯萎且不懼烈日，適合戶外園藝擺設做為觀葉植物。
 可種植成排作為圍籬、海岸防風林、 定砂植物。
 可利用其鋸齒葉、葉尖利硬及汁液毒性，做為防禦用。
 藍色龍舌蘭和黃邊龍舌蘭的鱗根中包含的豐富多糖可以分解成果糖製成。
 藍色龍舌蘭的鱗根提煉出來的糖漿再發酵蒸餾可製成龍舌蘭酒中的特基拉酒（Tequila）。
 普逵酒：與特基拉酒類似但未經蒸餾，於宗教上有相關用途。
 梅斯卡爾酒：泛指所有龍舌蘭製成的酒類，規定較為寬鬆。
 鱗根含豐富澱粉，可煮熟後食用。
 中醫上可用做解毒、止血、潤肺、化痰、止咳、治虛勞咳嗽、吐血、哮喘。
 臨床實驗嘗試運用龍舌蘭口服液治療慢性支氣管炎。

相關圖片

相關 
 龍舌蘭酒
 龍舌蘭酒效應
 龍舌蘭亞科

參考 

 成雅京、趙世偉、汪兆林《龍舌蘭》[M]。中國林業出版社，2004年，ISBN 7-5038-3629-6。
 中醫在線知識庫
 台北市政府公園路燈工程管理處
 台北植物園學習資源網 
 eFloras.org 

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