千層蛋糕

千層蛋糕（）又稱千層糕，在英國部分地區稱之為sandwich cake意思夾層的蛋糕，是一種用多層蛋糕不斷重疊所製成的糕點，以糖霜、果醬、或鮮奶油夾層，橫切面可見到多層平行線的樣子。

中式千層糕

在農曆七月半“鬼節”時，中國南方很多地方有用大米漿一層層蒸熟，做千層糕吃的習俗，各地作法略有不同，有甜有鹹。

參見 

印尼千層糕

參考資料 

香港小吃
香港甜品
廣東小吃
中式糕點
廣式點心