玫瑰

玫瑰（）拉丁語意思為皺紋薔薇是一种蔷薇科蔷薇属植物，不同於月季但也同為蔷薇科蔷薇属植物。古汉语“玫瑰”一词原意是指红色的美玉。

“玫瑰”名称的使用
在欧洲诸语言中，所有蔷薇属植物都是使用同一个词，如英语、法文都是rose，德语是die Rose。中国原产的蔷薇属物种以蔷薇（R. multiflora）（拉丁語意為多花薔薇）、月季（R. chinensis）（拉丁語意為中國薔薇）和玫瑰（R. rugosa）（拉丁語為皺紋薔薇）最为常见，因此rose一词常翻译成“蔷薇”、“月季”或“玫瑰”，造成名称使用混乱。

今天在中文日常用语中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的误称，也包括品种繁多的杂交蔷薇（亦稱杂交月季或杂交玫瑰），特別是來自月季和香水月季親緣的長花期品种，具有四季開花，枝條主要向上生長與花序突出開放於植株頂部等特性。

但在生物学上，以及中国古代典籍如《广群芳谱》、《花镜》、《植物名实图考》中，玫瑰指的是原产东北亚的玫瑰（Rosa rugosa）。其枝條較為柔弱軟垂且多密刺，加上每年花期只有一次，因此較少用於育種，近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性

形态
玫瑰为落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，单瓣或重瓣，花有紫红色、白色，花期5-6月,果期8-9月，扁球形。

分布
原产东北亚地区，包括中国东北、华北、朝鲜半岛、日本和俄罗斯远东地区。在欧洲一些地区已成为入侵物种。

虽然广泛栽培，玫瑰在中国的野生种群已经濒危。

常見病蟲害
病害：黑點病、白粉病、枯枝病、銹病。

蟲害：毛蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、捲葉蜂、牧草蟲、天牛、椿象、葉螨、粉蝨、薊馬、介殼蟲、金龜子。

用途
各國各地傳統利用的是當地原生薔薇屬物種，所以並不見得是使用原生分布於東北亞洲濱海地區的玫紅色玫瑰Rosa rugosa.作為農作物。

玫瑰的花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者将花瓣直接腌制为食品，作调味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相關地方標準。
山東平陰玫瑰栽培歷史悠久，所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。目前屬於具有國家標準GB/T 19696-2008的地理标志产品，是用於規範平阴玫瑰Rosa rugosa cv 'Plena'及具有其親源的品種群
在北京，妙峰山亦是著名的玫瑰产地。

玫瑰的一个重要用途是提製香精油，例如
甘肅苦水玫瑰(Rosa sertata x Rosa rugosa)精油
保加利亞及中东用于提取精油的蔷薇不是玫瑰（尽管常常被称作玫瑰），而是突厥薔薇（Rosa × damascena），也叫大马士革蔷薇。
玫瑰(Rose)  是一種寶貴的香料，屬於香水業中最重要的植物。被希臘女詩人莎孚(Sappho)稱為”花后”。而玫瑰的品種也有很多，最早用於調香的品種是洋薔薇，有個絢麗的別名，叫「畫師玫瑰」，也就是香料表中常出現的「五月玫瑰」，是法式香水的常用的玫瑰品種。

根据《中國藥典》，玫瑰亦可入药：
玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。
【性味与归经】  甘、微苦，温。归肝、脾经。
【功能与主治】  行气解郁．和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不凋，跌扑伤痛。

但須注意的是因為其列於中國藥典中，但未出現於食品相關名錄例如既是食品又是药品的物品名单因此在作為食品的的情況，法規上可能僅限於具有玫瑰食品地方標準的地區。但其中一種玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）已經2010年第3號公告作為普通食品生產經營

Rosa rugosa在東亞，作為芳香劑和藥用植物。玫瑰花在傳統用途上為止痛、止癢、治療神經性胃炎、慢性胃炎、肝炎、受傷和血液疾病。

参见 
 杂交蔷薇
 蔷薇
 月季
 突厥蔷薇

参考资料
玫瑰花

延伸阅读

外部链接 

 玫瑰 Meigui  藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 
玫瑰花 中藥材圖像數據庫  (香港浸會大學中醫藥學院)  
 玫瑰花 Mei Gui Hua  中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 

花
蔷薇属
精油