高接梨

高接梨是指一种移栽梨的技巧。從海拔比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區，嫁接在不同種類的梨子樹上，使后者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。

高接梨是由宜蘭縣三星鄉人李坤養所栽培出來。他於1930年出生，因為老家的傳統農業式微，只好前往梨山種果樹討生活。1975年，他決定回到三星鄉老家研究如何將高經濟價值的溫帶水果——梨——栽種到平地，希望成功以後可以幫助農友改善生活。經過多年的努力，李坤養終於在1981年成功栽培出高品質的平地水梨，後來推廣成功以後命名為「三星上將梨」。李坤養一本助人的初衷，積極推廣他所研發的新品種，並且無條件的指導農民栽培的方法，農民們尊稱其為「上將梨之父」，當時的宜蘭縣長劉守成為他頒贈「開梨先河」匾額；1993年更獲得農業界最高榮譽——全國十大傑出農家「神農獎」。

参考文献
【台灣生命力】開梨先河——李坤養帶動平地高接梨產業 

梨屬
臺灣栽培品種