Oyakodon

, nghĩa là "donburi cha mẹ con", là một món donburi,hay cơm tô Nhật Bản, nghĩa là thịt gà, trứng, hành lá thái lát (hay đôi khi hành thường), và các nguyên liệu khác được hầm cùng nhau trong một loại súp được làm từ xì dầu và nước dùng, và sau đó được phục vụ trên bát cơm lớn.Tên của món này là một thể hiện của một bài thơ về việc món này sử dụng cả trứng và thịt gà

Lịch sử 
Món ăn được phát minh tại một nhà hàng ở Tokyo, Tamahide, vào năm 1891.

Biến thể 
Một số món ăn Nhật Bản khác chơi chữ theo chủ đề cha mẹ và con của oyakodon. , nghĩa đen là "bát lạ", nếu không thì giống hệt nhưng thay thế thịt gà bằng thịt bò hoặc thịt lợn. Một món cá hồi và trứng cá hồi phục vụ trên cơm được gọi là  (donburi cá hồi cha mẹ-con).

Xem thêm 

 Gyudon, thịt bò trên cơm 
 Katsudon, thịt lợn cốt lết trên cơm 
 " Đoàn tụ mẹ và con ", một bài hát của Paul Simon lấy tiêu đề từ một món gà và trứng tương tự

Tham khảo 

 Tsuji, Shizuo (1980). Nấu ăn Nhật Bản: Một nghệ thuật đơn giản. New York: Kodansha International / Hoa Kỳ.  Mã số   0-87011-399-2.

Liên kết ngoại 

 Nakau

Ẩm thực Nhật Bản
Món ăn gà
Các món cơm Nhật Bản
Donburi