Calci bromat

Calci bromat, có công thức hóa học là Ca(BrO3)2, là một muối calci của acid bromic. Dạng thường gặp nhất là monohydrat, có công thức là Ca(BrO3)2•H2O.

Điều chế 
Nó có thể được điều chế bằng cách cho calci hydroxide phản ứng với natri bromat hoặc calci sulfat với bari bromat. Việc điện phân dung dịch calci bromide cũng sẽ thu được calci bromat.

Trên 180°C, calci bromat bị phân hủy thành calci bromide và oxy.

Sử dụng 
Nó được sử dụng làm bột nhào bánh mì, bột điều hòa (số E E924b) ở một số quốc gia.

Tham khảo

Hợp chất vô cơ
Hóa học vô cơ
Hợp chất calci
Hợp chất brom
Phụ gia thực phẩm
Phụ gia số E