Kuromitsu

là một loại si rô đường, nghĩa đen là "mật ong đen".  Nó giống mật rỉ đường, nhưng loãng hơn và vị nhẹ hơn.

Nó thường được làm từ kokutō chưa tinh chế, và là thành phần chính trong nhiều loại bánh kẹo Nhật Bản. Nó là một trong những nguyên liệu được sử dụng để làm wagashi, và nó rất hợp với kuzumochi, trái cây, kem, bánh kếp, v.v.

Xem thêm 

 Danh sách các loại siro

Nguồn 

 Delicious Coma (blog ẩm thực): kuro-mitsu     
 Hương vị Zen: Công thức kuromitsu

Tham khảo

Ẩm thực Nhật Bản