Maître d'hôtel

Maître d'hôtel ( ) hoặc maître d ' (  ,   ) là một cụm từ tiếng Pháp, được hiểu là bồi bàn trưởng của một nhà hàng trang trọng. Họ thường phải giám sát bồi bàn, chào đón khách và xếp bàn cho họ, đặt chỗ và đảm bảo rằng khách hàng hài lòng.

Xem thêm 

 Beurre Maître d'Hôtel - Một loại bơ hỗn hợp

Tham khảo 

Thuật ngữ nhà hàng
Nhân viên nhà hàng