Spätzle

Spätzle  (tiếng Schwäbisch số nhiều của Spatz nhỏ, như vậy nghĩa đen: các con chim sẻ nhỏ), hay Spätzli hoặc Chnöpfli ở Thụy Sĩ Knöpfle hay tiếng Hungary Nokedli, Csipetke hay Galuska) là một mì trứng mềm được dùng trong thực phẩm ở Nam Đức và Áo, Thụy Sĩ, Hungary, Alsace, Moselle và Nam Tyrol.

Tham khảo

Liên kết ngoài 

 Article about Spätzle

Mì sợi
Ẩm thực Áo
Ẩm thực Đức
Ẩm thực Hungary
Ẩm thực Thụy Sĩ