Bánh trứng đường

Bánh trứng đường (tiếng Anh: meringue, , ; ) là một loại bánh tráng miệng, thường gắn liền với ẩm thực Pháp, Thụy Sĩ và cả Ý. Món này làm từ lòng trắng trứng đánh đều lên, thêm đường, đôi khi thêm một số gia vị có tính axit như chanh vàng, giấm hay xốt tartar.

Tham khảo

Liên kết ngoài

Ẩm thực Ý
Ẩm thực Thụy Sĩ
Ẩm thực Pháp
Món tráng miệng
Bánh ngọt