Khoai tây Chiloé

Quần đảo Chiloé là nơi có nhiều loại khoai tây. Sau khu vực Titicaca của Peru và Bolivia, đây là vùng đất mà ở đó tìm thấy nhiều loại khoai tây khác nhau. Bằng chứng từ ghi chép lịch sử, nông nghiệp hay địa phương, và DNA phân tích mạnh mẽ ủng hộ giả thuyết rằng đây là nơi trồng rộng rãi nhất nhiều khoai tây trên toàn thế giới, Solanum tuberosum tuberosum, là thực vật bản xứ đến Chiloé quần đảo, và đã được trồng bởi cá người dân bản địa kể từ trước khi người Tây Ban Nha chinh phục. Các giống địa phương bao gồm Camota, Cielo, Pachacoña, Cabrita, Chelina, Guadacho Colorada, Zapatona, Michuñe Azul, Huicaña và ocha.

Quần đảo Guaitecas 
Một số khoai tây của Chiloé cũng mọc trong tự nhiên ở Quần đảo Guaitecas, mặc dù có sự không chắc chắn về thời gian và cách thức mà khoai tây xuất hiện ở đó. Quần đảo Guaitecas tạo nên giới hạn phía nam của nền nông nghiệp tiền Tây Ban Nha  như đã lưu ý khi đề cập đến việc trồng khoai tây bởi một đoàn thám hiểm Tây Ban Nha vào năm 1557. Sau đó trong chuyến đi thứ hai của HMS Beagle, Charles Darwin đã thu thập khoai tây từ Guaitecas.

Khoai tây mọc cạnh biển trong một khu vực nhiều rau cỏ. Khoai tây mọc ở quần đảo này hầu hết được tìm thấy ở phía tây của nó. Rõ ràng những củ khoai tây này không sinh sản bằng hạt và hiếm khi tạo ra hoa và quả. Khoai tây mọc ở những vùng xáo trộn, chủ yếu ở vùng thảo mộc gần bờ biển bị ảnh hưởng bởi bão mùa đông.

Tham khảo

Ẩm thực Chile
Khoai tây