Bít tết và trứng

Bít tết và trứng là một món ăn có nguyên liệu chính là thịt bò và trứng. Nó thường được phục vụ trong bữa sáng hoặc bữa nửa buổi, nhưng có thể được tiêu thụ vào bất kỳ bữa ăn nào, chẳng hạn như bữa tối.

Nguyên liệu 
Nhiều phần thịt bò có thể sử dụng cho món này, chẳng hạn như sườn con mắt, thăn viền mỡ, thăn ngoại bò và thăn bụng,... Các thành phần bổ sung có thể là ớt chuông, tỏi, hành tây, bơ, muối, tiêu, gia vị v.v... Đồ ăn kèm có thể bao gồm các loại sốt khác nhau, chẳng hạn như sốt bít tết, sốt Worcestershire, chimichurri.

Các biến thể 
Các biến thể của món ăn bao gồm bít tết và sandwich trứng; sandwich trần cùng bít tết và Trứng Benedict. Một phiên bản của món salad bít tết và trứng sử dụng các loại rau xanh như rau arugula, trứng chần và bít tết.

Trong văn hóa đại chúng 
Bít tết và trứng là bữa sáng truyền thống của phi hành gia NASA, được phục vụ lần đầu tiên cho Alan Shepard trước khi ông thực hiện chuyến bay vào ngày 5 tháng 5 năm 1961.

Từng là bữa sáng phổ biến ở Úc trong nửa đầu thế kỷ 20, món ăn này cũng là bữa sáng thông thường của Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ trước khi thực hiện các cuộc đổ bộ, do Thủy quân lục chiến đã sao chép nó từ những người lính Úc khi hai nước cùng thực hiện chiến dịch trong Chiến tranh Thái Bình Dương.

Trong phim Looper, nhân vật do Bruce Willis thủ vai đã gọi món bít tết và trứng trong một cửa hàng.

Xem thêm 

 Danh sách các món ăn từ thịt bò 
 Danh sách các món trứng
 Danh sách các món bít tết
 Lomo a lo pobre

Tham khảo 

Món trứng
Món bò