Khoai tây Vivaldi

Khoai tây Vivaldi là giống khoai tây được HZPC nhân giống ở Hà Lan, và sau đó được chuyển đến 'Naturally Best', có trụ sở tại Lincolnshire, Anh, người đã quảng bá và phân phối khoai tây ở Anh.

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng "Vivaldi" có lượng calo và carbohydrate thấp hơn so với nhiều giống khoai tây phổ biến khác. Mặc dù, siêu thị của vùng Sainsbury liệt kê các chi tiết dinh dưỡng của khoai tây 'Vivaldi' và các loại khác, cho thấy khoai tây salad 'Vivaldi' chứa 81 calo và 17,5g carbohydrate mỗi 100g. Ngoài ra 'Khoai tây mới của Charlotte và Khoai tây thương hiệu riêng của Sainsbury có chứa chính xác lượng calo và carbohydrate như' Vivaldi '. Cái tên được chọn làm liên quan đến Antonio Vivaldi, vì, khoai tây được trồng cả ở Anh và ở nước ngoài, chúng có sẵn trong tất cả " Bốn mùa " trong năm. Thế hệ cha mẹ lai tạo được biết đến của 'Vivaldi' là 'TZ 77 148' và 'Monalisa', những loài không được trồng phổ biến ở Anh.

'Vivaldi' là giống thứ hai sản xuất củ hình bầu dục có vỏ màu vàng và thịt màu vàng nhạt và có khả năng kháng bệnh ghẻ. Ngoài việc được gọi là 'khoai tây của người theo dõi cân nặng', nó còn được gọi là 'thợ làm bánh không bơ', vì kết cấu và hương vị kem của nó có nghĩa là người ta không nhất thiết phải thêm bơ để cải thiện hương vị 'Vivaldi nướng.

Đặc điểm thực vật của giống này bao gồm một cây cao với thân cây có sắc tố yếu và các hạch hơi sưng. Phần chót là hình trứng, hoa có bao phấn màu cam và tràng hoa màu trắng với một ngôi sao nổi bật. Củ có vài mắt nông với thịt màu vàng nhạt và mầm có màu đỏ tím.

Các loại kháng bệnh cho giống này bao gồm, miễn dịch tại chỗ với mụn cóc khoai tây và nó có khả năng kháng cao với PVA và PVY. Ngoài ra, Vivaldi là vừa phải kháng cuộn lá, PVX, bệnh mốc sương trên củ, vảy bạc, chân đen và chấm đen và nhạy cảm với trễ bạc lá trên lá, bệnh ghẻ nói chung, bột vảy, Rhizoctonia và chỗ da.

Loại khoai tây này đã giành chiến thắng trong hạng mục Sản phẩm tươi tại giải thưởng Q Food and Drink năm 2006 và giành được giải vàng tại The Grocer Label Awards năm 2011  Nó đã được trao Đại hội RHS.

Tham khảo