White Lady (cocktail)

White Lady (còn được biết đến với cái tên Delilah, hay Chelsea Side-car) là một loại cocktail cổ điển được pha chế từ rượu gin, cointreau hoặc Triple Sec, cùng với nước chanh tươi và một cái lòng trắng trứng tùy ý. Loại đồ uống này thuộc dòng sidecar, được làm bằng gin thay cho brandy. Đôi khi thức uống cũng chứa những thành phần bổ sung, chẳng hạn như lòng trắng trứng, đường, kem hoặc creme de menthe.

Nguồn gốc 
Công thức đầu tiên của món cocktail White Lady do nhà pha chế Harry MacElhone nghĩ ra vào năm 1919 tại Câu lạc bộ Ciro ở Luân Đôn. Ban đầu ông sử dụng crème de menthe để pha chế, nhưng sau đó lại thay thế bằng rượu gin tại quán Harry's New York Bar ở Paris vào năm 1929.

Tham khảo 

Cocktail