Nam ngiao

Nam ngiao (, ) hoặc nam ngio (, ) là một món xúp hoặc cà ri mì sợi trong ẩm thực của người Tai Yai, tộc người sống ở phía đông bắc Miến Điện, phía tây nam của tỉnh Vân Nam, Trung Quốc và ở miền bắc Thái Lan, chủ yếu ở tỉnh Mae Hong Son. Món ăn đã trở nên nổi tiếng qua nền ẩm thực miền Bắc Thái Lan. Nam ngiao có vị cay và thơm đặc trưng.

Tham khảo 

Ẩm thực Myanmar
Ẩm thực Thái Lan