Trà hoa đào

Dohwa-cha () hay trà hoa đào là một loại trà truyền thống của Hàn Quốc được làm từ hoa đào khô. Người ta tin rằng dohwa-cha giúp điều trị táo bón và sỏi thận.

Chuẩn bị
Dohwa-cha được chuẩn bị với  hoa đào khô đun sôi trong  nước. Hoa được thu hoạch vào mùa xuân, phơi khô trong bóng râm và đựng trong túi giấy. Nhị hoa được loại bỏ trước khi được làm khô. Dohwa-cha thường được làm sẵn. Nên ngâm chồi trong 5 đến 10 phút sau khi cho vào nước. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích.

Tham khảo