Ẩm thực Burundi

Burundi nằm ở Trung Phi và có địa hình toàn núi, trảng cỏ và đồng ruộng, với rừng xung quanh sông. Nông nghiệp bao phủ 80% bề mặt quốc gia này và nó bao gồm cà phê, trà, ngô, đậu và sắn. Do những đặc điểm này, ẩm thực Burundi phản ánh văn hóa nông nghiệp ở châu Phi, bao gồm đậu là thực phẩm thiết yếu, các loại trái cây (chủ yếu là chuối) chuối táo quạ, khoai lang, sắn, đậu Hà Lan, ngô và cây lương thực, như ngô và lúa mì. Không nhiều thịt trong bữa ăn ở Burundi, chăn nuôi là nghề nghiệp phụ ở đây. Nhưng vẫn có một số món thịt như thịt thịt dê và thịt cừu nhưng thịt bò rất hiếm.

Hình ảnh

Xem thêm 
 Ẩm thực châu Phi

Tham khảo 
 Bài viết này sử dụng tư liệu từ: "Burundian Cuisine" at Recipes Wiki and is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike License.

Burundi