Linalool dehydratase

Linalool dehydratase (EC 4.2.1.127, linalool hydrolyasea (myrcene-forming)) là một enzym với tên hệ thống là (3S) -linalool hydro-lyase (tạo thành myrcene). Enzyme này xúc tác cho phản ứng hóa học sau
 (3S)-linalool  myrcene + H2O
Khi không có oxy, enzym này cũng có thể làm chất xúc tác trong việc đồng phân hóa của (3S) -linalool tới geraniol.

Tham khảo

Liên kết ngoài