Danh sách món ăn Việt Nam

Dưới đây là danh sách những món ăn thường gặp trong Ẩm thực Việt Nam. Lưu ý rằng việc xác định địa phương, vùng miền, tỉnh thành là tương đối vì tại nhiều thành phố lớn, các địa phương du lịch đều hội tụ ẩm thực ba miền, đặc sản của các tỉnh thành khác vì tính chất thông thương, giao lưu hàng hóa ngày càng diễn ra.

Dạng sợi (Bún/mì các loại)

Cơm

Món thường ngày

Xôi

Dạng lỏng (Cháo/súp các loại)

Món cuốn

Bánh mặn

Bánh ngọt

Biến tấu

Đặc sản địa phương

Tráng miệng

Gia vị và nước chấm

Đồ uống 
Phổ biến ở phía bắc là trà (chè) đá vỉa hè (mùa đông thì thường là nóng). Phía nam phổ biến là cà phê. Đa dạng và đặc trưng cho từng vùng, khí hậu, thời gian trong ngày. Thức uống truyền thống lẫn hiện đại và du nhập từ nước khác nhưng được chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Như: trà (ướp từ nhiều loại hoa khác nhau), cà phê, sữa đậu nành, chè vối, sinh tố, sữa bắp, sữa đậu phộng, sữa mè đen, nha đam...

Chú thích 

Ẩm thực Việt Nam
Danh sách (Việt Nam)