Enterobacteriaceae

Enterobacteriaceae hay họ Vi khuẩn đường ruột là họ vi khuẩn Gram âm gồm các loài vi khuẩn vô hại, các loài gây bệnh như Salmonella, Escherichia coli, Yersinia pestis, Klebsiella và Shigella. Đây là họ duy nhất của bộ Enterobacteriales thuộc lớp Gammaproteobacteria.

Miêu tả
Các loài thuộc họ Enterobacteriaceae đều có hình que, chiều dài điển hình từ 1 μm đến 5 μm. Chúng là những vi khuẩn Gram âm, kị khí tùy nghi, lên men đường thành acid lactic. Hầu hết chúng khử nitrat thành nitrit, ngoại trừ một số vi khuẩn như Photorhabdus. Hầu hết di chuyển bằng roi nhưng một số chi gồm các loài không di động. Chúng không tạo bào tử.

Nhận biết
Để nhận biết các chi thuộc họ Enterobacteriaceae, có thể dùng các phép thử sau:
 Đỏ phenol
 Canh thang trypton 
 Thạch phenylalanin để phát hiện sinh deaminase là enzym chuyển phenylalanin thành acid phenylpyruvic 
 Phép thử dùng đỏ methyl hoặc phép thử Voges-Proskauer, phụ thuộc vào phân giải glucose. Phép thử dùng đỏ methyl dùng cho các sản phẩm acid cuối cùng, phép thử Voges-Proskauer dùng cho acetylmethylcarbinol.
 Phép thử catalase trên thạch dinh dưỡng đối với catalase là enzym phân giải hydrogen peroxide và giải phóng khí oxy.
 Phép thử oxidase trên thạch dinh dưỡng đối với oxidase là enzym amin thơm tạo thành hợp chất màu tím đỏ.
 Phép thử gelatin để phát hiện hoạt độ enzyme gelatinase.

Trong lâm sàng, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae và Proteus mirabilis chiếm 80 % đến 95 % vi khuẩn nhận diện được.

Tính kháng kháng sinh 
Một số chủng Enterobacteriacea được phân lập có đặc tính kháng kháng sinh như carbapenem, ví dụ như Klebsiella pneumonia.

Các chi 
Một số chi thuộc họ này:
 Alishewanella
 Alterococcus
 Aquamonas
 Aranicola
 Arsenophonus
 Azotivirga
 Blochmannia
 Brenneria
 Buchnera
 Budvicia
 Buttiauxella
 Cedecea
 Citrobacter
 Cronobacter
 Dickeya
 Edwardsiella
 Enterobacter
 Erwinia, ví dụ: Erwinia amylovora, Erwinia tracheiphila, Erwinia carotovora, etc.
 Escherichia, ví dụ: Escherichia coli
 Ewingella
 Grimontella
 Hafnia
 Klebsiella, ví dụ: Klebsiella pneumoniae
 Kluyvera
 Leclercia
 Leminorella
 Moellerella
 Morganella
 Obesumbacterium
 Pantoea
 Pectobacterium xem Erwinia
 Candidatus Phlomobacter
 Photorhabdus, ví dụ: Photorhabdus luminescens
 Plesiomonas, ví dụ: Plesiomonas shigelloides
 Pragia
 Proteus, ví dụ:. Proteus vulgaris
 Providencia
 Rahnella
 Raoultella
 Salmonella
 Samsonia
 Serratia, ví dụ: Serratia marcescens
 Shigella
 Sodalis
 Tatumella
 Trabulsiella
 Wigglesworthia
 Xenorhabdus
 Yersinia, ví dụ: Yersinia pestis
 Yokenella

Hình ảnh

Chú thích

Liên kết ngoài 
 
 Enterobacteriaceae  genomes and related information at PATRIC, a Bioinformatics Resource Center funded by NIAID
 Evaluation of new computer-enhanced identification program for microorganisms: adaptation of BioBASE for identification of members of the family Enterobacteriaceae  
 Brown, A.E. (2009). Benson's microbiological applications: laboratory manual in general microbiology. New York: McGraw- Hill.