Bộ Mực ống

Bộ Mực ống (danh pháp khoa học: Teuthida) là một nhóm động vật biển thuộc siêu bộ Mười chân (Decapodiformes) của lớp Chân đầu (Cephalopoda). Mực ống có phần thân và phần đầu rõ ràng. Thân cân xứng hai phía, có da và có 6 "tay" và 2 "chi". Mực ống có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể, khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc, qua đó lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa.

Phân loại
Siêu bộ Mườì chân
Bộ Spirulida: Mực ống sừng cừu
Bộ Sepiida: Mực nang
Bộ Sepiolida: Mực ống đuôi cụt, mực ống lùn
Bộ Teuthida: Mực ống
Phân bộ Myopsina
Họ Australiteuthidae
Họ Loliginidae: inshore, calamari, and grass squid
Phân bộ Oegopsina
Họ Ancistrocheiridae: Sharpear Enope Squid
Họ Architeuthidae: giant squid
Họ Bathyteuthidae
Họ Batoteuthidae: Bush-club Squid
Họ Brachioteuthidae
Họ Chiroteuthidae
Họ Chtenopterygidae: comb-finned squid
Họ Cranchiidae: glass squid
Họ Cycloteuthidae
Họ Enoploteuthidae
Họ Gonatidae: armhook squid
Họ Histioteuthidae: jewel squid
Họ Joubiniteuthidae: Joubin's Squid
Họ Lepidoteuthidae: Grimaldi Scaled Squid
Họ Lycoteuthidae
Họ Magnapinnidae: bigfin squid
Họ Mastigoteuthidae: whip-lash squid
Họ Neoteuthidae
Họ Octopoteuthidae
Họ Ommastrephidae: flying squid
Họ Onychoteuthidae: hooked squid
Họ Pholidoteuthidae
Họ Promachoteuthidae
Họ Psychroteuthidae: Glacial Squid
Họ Pyroteuthidae: fire squid
Họ Thysanoteuthidae: rhomboid squid
Họ Walvisteuthidae

Một món ẩm thực

Mực là một món ẩm thực phổ biến ở tất cả những nơi có biển. Mực có thể ăn sống, luộc, rán, nướng, quay. Các món mực có thể chế biến từ mực tươi hoặc mực phơi khô.

Hình ảnh

Chú thích

Tham khảo

Mực ống
Mực ống
 
Động vật thân mềm thương mại
Động vật thân mềm ăn được