Chanh không hạt

Chanh không hạt hay chanh tứ quý (danh pháp hai phần: Citrus latifolia) là cây ăn quả thuộc chi Cam chanh.

Nguồn gốc và đặc điểm
Chanh không hạt đầu tiên được trồng trên quy mô lớn ở Ba Tư (hiện được gọi là Iran) và miền nam Iraq. 

Một số lượng lớn chanh này được trồng, chế biến và xuất cảng hàng năm chủ yếu từ Mexico  đến các thị trường Mỹ, châu Âu và châu Á. Vào năm 2014, Brazil là nhà xuất khẩu chính loại chanh này sang châu Âu (khoảng 70%) với Mexico cung cấp hầu hết các phần còn lại.

Giống cây trồng
Một giống chanh không hạt được John T. Bearss lai tạo tại California, Mỹ vào năm 1895. Quả chanh không hạt có đường kính khoảng 6 cm, so với chanh ta (Citrus aurantifolia) thì có kích thước lớn hơn, không hạt, cứng hơn, thân cây không có gai, quả tạo thành chùm, vỏ mỏng, nước quả ít chua hơn và không có vị đắng như chanh ta.

Sử dụng
Nước quả dùng làm nước giải khát.
Chế biến hương liệu thực phẩm và hàng tiêu dùng.

Tại Việt Nam
Chanh không hạt mới được nhập nội từ bang California (Mỹ) vào Việt Nam. Cây chanh không hạt trồng ở Việt Nam có thể cho năng suất quả 150–200 kg/năm.

Chú thích

Tham khảo
 
Chanh không hạt. Trung tâm dữ liệu thực vật Việt Nam

Liên kết ngoài

Tahiti lime botany, agriculture, and history
history and use of limes 
history and varieties of limes 
Cách trồng Chanh không hạt. Trung tâm dữ liệu thực vật Việt Nam

L
Giống cây trồng