Chi Đương quy

Chi Đương quy hay chi Bạch chỉ (danh pháp khoa học: Angelica) là một chi của khoảng 50 loài cây thân thảo cao sống hai năm hay lâu năm trong họ Apiaceae, có nguồn gốc ở vùng ôn đới và cận cực của Bắc bán cầu, chúng phổ biến cao về phía bắc tới tận Iceland và Lapland. Chúng cao từ 1 đến 2 mét, với các lá hình lông chim kép lớn và các tán hoa kép lớn có màu trắng hay trắng ánh lục.

Các loài

 Angelica acutiloba - Đương quy Nhật Bản
 Angelica ampla - Bạch chỉ khổng lồ
 Angelica amurensis - Đương quy Amur
 Angelica anomala - Đương quy lá hẹp
 Angelica archangelica - Bạch chỉ cảnh
 Angelica arguta - Bạch chỉ Lyall
 Angelica atropurpurea - Bạch chỉ thân tía, Bạch chỉ Alexanders
 Angelica breweri - Bạch chỉ Brewer
 Angelica californica - Bạch chỉ California
 Angelica callii - Bạch chỉ Call
 Angelica canbyi - Bạch chỉ Canby
 Angelica cincta - Đương quy Hồ Bắc
 Angelica dahurica - bạch chỉ
 Angelica dawsonii - Bạch chỉ Dawson
 Angelica decursiva - Tiền hồ hoa tím
 Angelica dentata -	Bạch chỉ ven biển
 Angelica glabra - Bạch chỉ
 Angelica genuflexa - Bạch chỉ quỳ
 Angelica gigas - Đương quy Triều Tiên
 Angelica grayi - Bạch chỉ xám
 Angelica grosserrata - Độc hoạt
 Angelica hendersonii - Bạch chỉ Henderson
 Angelica kingii - Bạch chỉ vua
 Angelica lineariloba - Bạch chỉ độc
 Angelica lucida - Bạch chỉ bờ biển
 Angelica morii - Phúc sâm
 Angelica nitida - Đương quy Thanh Hải
 Angelica omeiensis - Đương quy Nga Mi
 Angelica pachyacarpa
 Angelica palustris
 Angelica pinnata - Bạch chỉ lá nhỏ
 Angelica pubescens - Độc hoạt
 Angelica roseana - Bạch chỉ hồng
 Angelica sinensis - Đương quy
 Angelica scabrida - Bạch chỉ núi Charleston
 Angelica setchuensis - Đương quy Tứ Xuyên
 Angelica sylvestris - Bạch chỉ hoang
 Angelica tomentosa - Bạch chỉ lông tơ
 Angelica triquinata - Bạch chỉ màng
 Angelica tsinlingensis - Đương quy Tần Lĩnh
 Angelica valida - Đương quy Kim Sơn
 Angelica venenosa - Bạch chỉ tóc
 Angelica wheeleri - Bạch chỉ Utah

Nuôi trồng và sử dụng
Một số loài được trồng để làm chất tạo mùi vị cũng như sử dụng các tính chất y học của chúng. Đáng chú ý nhất trong số này là Bạch chỉ cảnh (A. archangelica) được biết rộng rãi nhất như là Bạch chỉ. Thổ dân ở Lapland sử dụng các rễ to làm thực phẩm và thân cây làm thuốc. Các thân cây non và gân lá (gân giữa) có màu xanh lục và được bán như là đồ trang trí và tạo mùi vị cho kẹo. Rễ và hạt đôi khi được dùng để tạo mùi cho rượu gin.

Bạch chỉ bờ biển (A. lucida) đã được dùng để ăn như là một loại "cần tây hoang dại".

A. sylvestris và một số loài khác bị một số ấu trùng của một vài loài Lepidoptera ăn.

Chú thích

Tham khảo
 
 
Bài này lấy dữ liệu từ phạm vi công cộng của Bách khoa toàn thư Grocer.

Liên kết ngoài
Chi Angelica

 
Cây thuốc