Nguyệt quế

Nguyệt quế thực thụ hay nguyệt quế Hy Lạp (danh pháp hai phần: Laurus nobilis, họ Lauraceae), là một loài cây thân gỗ hoặc cây bụi lớn với lá thường xanh có mùi thơm, cao tới 10–18 m, có nguồn gốc tại khu vực ven Địa Trung Hải.

Lá nguyệt quế dài khoảng 6–12 cm và rộng khoảng 2–4 cm, với mép lá nhăn và có khía răng cưa đều đặn rất đặc trưng. Nó là một loài cây có hoa đơn tính nhung hoa đực và hoa cái mọc trên các cây khác nhau; các hoa có màu vàng-lục nhạt, đường kính khoảng 1 cm, mọc thành các cặp cạnh kẽ lá. Quả là loại quả mọng nhỏ màu đen dài khoảng 1 cm, bên trong chứa một hạt.

Sử dụng và biểu tượng 
Nguyệt quế là nguồn cung cấp một loại gia vị trong ẩm thực là lá nguyệt quế, được dùng để tạo hương vị trong nấu ăn. Nó cũng là nguồn để làm vòng nguyệt quế của người Hy Lạp cổ đại. Vòng nguyệt quế đã được dùng làm phần thưởng cho người chiến thắng tại các cuộc thi đấu Pythia và Olympic của người Hy Lạp cổ đại.

Một số chứng cứ từ các tài liệu y học cho thấy nguyệt quế được dùng để:
 Chống oxy hóa: Fitoterapia. 2003 Sep;74(6):613-6.
 Giảm đau và chống viêm nhiễm: Phytother Res. 2003 Aug;17(7):733-6.
 Chống co giật (chống động kinh): Phytomedicine. 2002 Apr; 9(3):212-6.

Nó cũng được trồng rộng rãi để làm cây cảnh trong các khu vực có khí hậu Địa Trung Hải hay khí hậu đại dương, cũng như trồng trong nhà tại các khu vực có khí hậu quá lạnh lẽo về mùa đông.

Liên kết ngoài 

 MeSH: Laurus - Laurus nobilis (nguyệt quế)
 MeSH: Umbellularia - Umbellularia californica (Nguyệt quế California)
 MeSH: 3-oxo-eudesma-1,4(15),11(13)trien-12,6alpha-olid [Tên hợp chất có trong nguyệt quế]
 MeSH: Anhydroperôxycostunolid [Tên hợp chất có trong nguyệt quế]
 MeSH: Magnolialid [Tên hợp chất có trong nguyệt quế]
PubMed search: "Laurus"[MAJR]
 PubMed search: "Anhydroperoxycostunolid" hay "Magnolialid" hoặc "3-oxo-eudesma-1,4(15),11(13)trien-12,6alpha-olid"

N
Cây thuốc
Cây gia vị
Thực vật Algérie
Thực vật Hy Lạp
Thực vật Tây Ban Nha
Thảo mộc
Thực vật Liban
Thực vật Bắc Phi
Thực vật Địa Trung Hải
Cây bụi
Cây thuốc châu Âu
Cây thuốc châu Phi
Cây trang trí
Thực vật vườn châu Âu
Thực vật được mô tả năm 1753
Cây khí hậu Địa Trung Hải