Danh sách chất dinh dưỡng vi lượng

Sau đây là danh sách các vi chất dinh dưỡng.

Vitamin 
 Vitamin A (retinol)
 Vitamin B
 Vitamin B1 (thiamin)
 Vitamin B2 (riboflavin)
 Vitamin B3 (niacin)
 Vitamin B5 (axit pantothenic)
 Nhóm vitamin B6:
Pyridoxin
Pyridoxal
Pyridoxamin
 Vitamin B7 (biodin)
 Vitamin B8 (axit ergadenylic)
 Vitamin B9 (axit folic)
 Vitamin B12 (cyanocobalamin)
 Cholin
 Inositol
 Vitamin C (axit ascorbic)
 Vitamin D
 Vitamin E (tocopherol)
 Vitamin K
 Biodin
 Carotenoid
 Alpha caroten
 Beta-Carotene
 Cryptoxanthin
 Lutein
 Lycopen
 Zeaxanthin

Chất khoáng vi lượng 

 Bo
 Coban

 Crom
 Đồng
 Fluoride
 Iod
 Sắt

 Mangan
 Molypden
 Selen
 Kẽm

Axit hữu cơ 
 Axit axetic
 Axit citric
 Axit lactic
 Axit malic
 Cholin
 Taurin

Các hóa chất thực vật trong thực phẩm
 5-HTP
 Alpha-GPC 
 Cafein
 Acetyl-L-carnitine (ALCAR) 
 CDP-Cholin 
 Chondroitin sulfat
 Coenzyme Q10
 Creatine 
 DMAE 
 Ephedrin
 Flavonoid 
 Epicatechin
 Hesperidin
 Naringin
 Oligomeric proanthocyanidin
 Quercetin
 Rutin
 Tangeritin
 Axit gamma-aminobutyric (GABA)
 Garum armoricum extract - Adaptogen.
 Glucosamine 
 Axit glycyrrhizic
 Huperzin A
 Idebenone
 Inositol 
 Lecithin 
 Lipoic acid
 Phenibut
 Pregnenolone
 Phosphatidylserin
 Resveratrol
 Theanin 
 Theophylline
 Vinpocetine 
 Nấm men dinh dưỡng

Xem thêm 
Chất dinh dưỡng
 Chất dinh dưỡng thiết yếu
 Danh sách chất dinh dưỡng đa lượng
 Các hóa chất thực phẩm trong thực phẩm
 Suy dinh dưỡng

Tham khảo 

Dinh dưỡng