Gin

Gin là một loại rượu mạnh được chưng cất từ nguyên liệu như lúa mạch hoặc khoai tây lên men, có hương vị chủ yếu từ quả bách xù (Juniperus communis). Được sáng tạo từ một loại thuốc thảo dược từ thời Trung Cổ, gin đã phát triển qua một thiên niên kỷ trở thành một đối tượng kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu. Gin đã được phát triển trên cơ sở của Jenever già, và trở nên phổ biến ở Vương quốc Anh khi William of Orange, lãnh đạo của nước Cộng hòa Hà Lan, chiếm ngai vàng của nước Anh và Scotland với vợ Mary của ông. Gin là một trong những loại rượu có nhiều thể loại nhất, gồm các sản phẩm khác nhau của nơi sản xuất, phong cách, và hương vị mà tất cả đều xoay quanh cây bách xù như một thành phần phổ biến.

Cocktail gin cổ điển 
Một loại cocktail gin cũng được biết đến là martini, theo truyền thống được pha chế với rượu gin và dry vermouth. Một số thức uống dựa vào gin đáng chú ý khác bao gồm:

20th Century
Fallen Angel
Gibson
Gimlet
Gin and Tonic
Gin Fizz
Gin Rickey
Martini
Moon River
Negroni
Old Etonian
Pimm's Cup
Pink Gin
Ramos Gin Fizz
Satan's Whiskers
Singapore Sling
The Last Word
Tom Collins
Vesper
White Lady

Chú thích

Tham khảo

Liên kết ngoài 
 EU definition original source – scroll down to paras: 20 nand 21 of Annex II – Spirit Drinks
 Gin news page – Alcohol and Drugs History Society
 Gin in Victorian London
 New Western Style Gins

Rượu
 
Phát minh của Hà Lan