جاپانی چائے کی تقریب

جاپانی چائے کی تقریب (جسے سادو یا چادو   یا چانویو   ) ایک جاپانی ثقافتی سرگرمی ہے جس میں   پاؤڈر گرین ٹی کی رسمی تیاری اور پیشکش شامل ہے، اور اس کا طریقہ کار تیمائی   کہا جاتا ہے۔  جب کہ یورپ میں اسے "چائے کی تقریب" کے نام سے جانا جاتا ہے، لیکن یہ شاذ و نادر ہی رسمی طور پر منایا جاتا ہے۔ اکثر چائے خاندان، دوستوں اور ساتھیوں کو پیش کی جاتی ہے، کے مذہبی اور رسمی مفہوم کو یورپ میں بڑھا چڑھا کر پیش کیا جاتا ہے۔ انگریزی اصطلاح  " Teaism " Okakura Kakuzō نے جاپانی چائے کی تقریب سے وابستہ منفرد عالمی نظریہ کو بیان کرنے کے لیے وضع کی تھی، جیسا کہ صرف رسمی پہلو پر توجہ مرکوز کرنے کے برخلاف، ایک ایسا نقطہ نظر جس پر بہت سے پریکٹیشنرز ناراض ہوتے ہیں۔   

جاپانی چائے کی ثقافت کی ترقی میں زین بدھ مت کا بنیادی اثر تھا۔ بہت کم عام طور پر، جاپانی چائے کی مشق میں پتوں کی چائے کا استعمال کیا جاتا ہے، بنیادی طور پر  ، ایک مشق جسے   کہا جاتا ہے۔

چائے کے اجتماعات کو یا تو غیر رسمی چائے کے اجتماع (   ) یا رسمی چائے کا اجتماع (   کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔  چاکائی مہمان نوازی کا نسبتاً آسان طریقہ ہے جس میں مٹھایاں، پتلی چائےاور شاید ہلکا پھلکا کھانا شامل ہے۔  چاجی ایک بہت زیادہ رسمی اجتماع ہوتا ہے، جس میں عام طور پر مکمل کورس  کھانا شامل ہوتا ہے جس کے بعد کنفیکشن، موٹی چائے اور پتلی چائے ہوتی ہے۔ ایک چاجی  چار گھنٹے تک چل سکتی ہے۔

حوالہ جات