پودینہ

پودینہ فارسی سے اردو میں اصل صورت اور معنی کے ساتھ داخل ہوا۔ بطور اسم مستعمل ہے اور سب سے پہلے 1786ء کو 'دو نایاب زمانہ بیاضیں" میں مستعمل ملتا ہے- پودینہ  کا لغت میں معنی ہے ایک خوشبودار روئیدگی جو دواؤں میں کام آتی ہے اور جس کی چٹنی بنائی جاتی ہے۔ اس کی پتیاں کھانا پکانے میں بھی استعمال ہوتی ہیں۔

پودینہ زیادہ تر  نم مٹی میں بہترین نشو و نما پاتے ہیں۔ اور دنیا کے کئی ممالک میں یہ پایا اور مختلف طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے  پودوں کی لمبائی 10-120 سینٹی میٹر ہوتی ہے  اور وہ غیر منقولہ علاقے میں پھیل سکتی ہے۔  یہ بہت تیزی کے ساتھ پھیلتا ہے اس لیے بعض لوگوں کو اس سے نا گواری بھی ہوتی۔

پودینہ کی کئی اقسام ہیں۔ ان میں سیبی پودینہ، رنگ برنا، پودینہ، سیاہ پودینہ، سفید پودینہ، ادرکی پودینہ، لیمونی پودینہ، کالی نفسی پودینہ، خوشبودار پودینہ معروف اقسام ہیں۔

پودینہ کی پتیاں کھانے کو خوشبودار لذیذ اور ذائقے دار بناتی ہیں، قدرت نے پودینے میں بے شمار خصوصیات چھپا رکھی ہیں، پودینہ اللہ پاک کی دی ہوئی نعمتوں میں سے ایک بڑی نعمت ہے۔

پودینے کی تاثیر گرم اور خشک ہے پیٹ کے امراض کے لیے بہت شافی دوا ہے، کھٹی ڈکاروں سے نجات ملتی ہے، پودینہ سانس میں بدبو پیدا کرنے والے بیکٹیریاز کو ختم کرنے میں مدد دیتا ہے، اس کو زہر کا توڑ بھی کہا جاتا ہے بچھو شہد کی مکھی بھر وغیرہ کے کاٹنے پر پودینے کا لیپ لگانے سے آرام ملتا ہے۔

حوالہ جات

بیرونی روابط 
 
 
 Jepson Manual Treatment
 Photo gallery

1753ء میں مترشح کردہ نباتات
نباتاتیہ ایشیا
نباتاتیہ شمالی امریکا
نباتاتیہ یورپ
پتے سبزیاں
Short description is different from Wikidata