اگاروز

اگاروز ایک کثیرنشاستی مکثورہ (polymer) ہے جو ایک آبی پودے سے حاصل ہوتا ہے۔ اپنے سالمہ میں کثیر تعداد میں ہائڈروآکسائل گروہ ہونے کی وجہ سے یہ پانی میں باآسانی حل ہوجانے کی صلاحیت رکھتا ہے، اس کا محلول کم درجہءحرارت والا اور ھلامی (gel) ہوتا ہے۔

حوالہ جات 

جاپانی ایجادات
کثیرنشاستے

min:Agar
new:आगर
ویکی ڈیٹا سے مطابقت رکھنے والی مختصر تفصیل