چائے کی کلاسیکی

چائے کی کلاسیکی یا کلاسیکی چائے () دنیا میں چائے پر پہلا مونوگراف (چائے پر لکھا ہوا پہلا رسالہ) ہے۔ یہ چینی زبان میں لو یو نے 760ء تا 762ء میں تانگ خاندان کے دور حکومت میں لکھا۔ لو یو کی اصلی تحریر گم ہو چکی ہے۔ موجود قدیم ترین نسخہ منگ خاندان کے دور کا ہے۔

چائے کی کلاسیکی کا مواد
لو یو کا رسالہ چائے کلاسیکی دنیا میں چائے پر اولین رسالہ تھا۔ یہ اب تک کا چائے پر سب سے مشہور کام کہا جا سکتا ہے۔ صرف 7 ہزار چینی حروف پر مشتمل یہ کوئی بڑی کتاب نہیں ہے۔ تانگ خاندان کی ادبی زبان میں تحریر کردہ، ایک ملخض، چینی زبان کے بہتر اور شاعرانہ اسلوب میں تحریر ہے۔ چائے کی کلاسیکی تین طوماروں اور دس ابواب (三卷十章) پر مشتمل ہے۔ ہر باب کی مختر وضاحت ذیل میں:

پہلا بات: اصل/ماخذ چائے (一之源)
اس باب میں چائے کی چین میں موجودگی کو اساطیری بیانات سے وضاحت کے ساتھ پیش کیا گیا ہے۔

دوسرا : آلات (二之具)
یہ باب 15 آلات کے بیان پر مشتمل ہے جو چائے کی پتیاں توڑنے، اٹھانے، خشک کرنے اورمحفوظ کرنے سے متعلق ہیں۔ چائے کی پتیوں کو دبا کر ایک اینٹ کی سی صورت دینے کے آلات، ان آلات کے لیے وضاحتیں اور ہدایات۔

تیسرا:بنانے کا طریقہ (三之造)

چوتھا:برتن (四之器) 
یہ بات ان 28 برتنوں کی تفصیل پر مشتمل ہے جن میں چائے ابالی اور پی جاتی ہے۔
Lu Yu’s Tea Ware:

 رگڑاؤ لکڑی (砧椎)
انگیٹھی (風爐)
کوئلہ (لکڑی کا) (炭筥)
کوئلہ موگرا (لکڑی کا ہتھواڑہ) (炭檛)
آگ کا کانٹا (کوئلہ پکڑنے کے لیے) (火筴)
دھاتی کیتلی (鍑)
کیتلی سٹینڈ (交床)
چائے چمٹا (夾)
کاغذی دتھا (紙囊)
رگڑاؤ بیلن (碾)
چھلنی (羅合)
جاے ہولڈر (則)
پانی کے برتن (水方)
پانی نتھارنے کی تھیلی (漉水囊)
کدو کھرچنی (آدھا خشک کدو کا ٹکڑا) (瓢)
بانس چمٹا (竹夾)
نمک رکھنے والا برتن (鹺簋)
ابلا ہوئے پانی کا برتن (熟盂)
پیالہ (碗)
پیالہ ٹوکری (畚)
برش (劄)
پانی کا لگن (滌方)
چاے لگن (滓方)
چاے کا کپڑا (巾)
برتنوں کے لیے میز (具列)
برتنوں کی ٹوکری (都籃)

مزید دیکھیے 
 چائے

حوالہ جات

بیرونی روابط 

چینی متن صفحات کی درستی کے ساتھ
چینی متن ایک صفحہ پر
جزوی انگریزی ترجمہ اور تشریح
جاپانی چائے کی تقریب کی تاریخی سرگزشت - جاپانی چائے کی تقریب پر چینی اثرات 
چائے اینڈ ٹیقانین
چائے اصطلاحات 2010 中英文茶術語

آٹھویں صدی کی کتابیں
تانگ خاندان ادب
Short description is different from Wikidata