پیپسن

پیپسن (pepsin) ایک نہایت اہم خامرہ ہے جو معدہ سے خارج ہونے والے عرق معدہ (gastric juice) میں پایا جاتا ہے اور غذا میں شامل ہضمیہ (peptone) اور ہضمہ (peptide) کی تحفیز (catalysis) کا کام انجام دیتا ہے۔ pepsin کا لفظ یونانی کے peptein سے ماخوذ ہے جس کے معنی ہضم کرنے والے (یعنی ہضامہ) کے ہوتے ہیں۔

مزید دیکھیے 
 پیپٹون
 پیپٹائڈ
 پروٹین

حوالہ جات 

حیاتی کیمیاء
خامرے
معدہ
ای سی 3.4.23
Short description is different from Wikidata