اچار

اچار برصغیر کے ممالک، بھارت، پاکستان اور بنگلہ دیش میں کھانے کے ساتھ عام طور پر استعمال کیا جانے والا ایک تغذیہ ہے۔ یہ اچار کافی مشہور کھانے کی شے ہے۔ اچار پھلوں اور ترکاریوں کو استعمال کرکے بنائے جاتے ہیں۔ لیکن ہر پھل اور ہر ترکاری کا الگ اچار ہی اس کی شناخت ہے۔

اچار کے پھل اور ترکاریاں  

اچار عام طور پر، آم، لیموں، ادرک، لہسن، کریلا، ٹماٹر، گاجر، املی، کدو وغیرہ کے بنتے ہیں۔ 

اچار
بنگالی پکوان
بھارتی چٹنیاں اور اچار
پاکستانی چٹنیاں اور اچار
پاکستانی مصالحہ جات
پھلوں کے پکوان
خوراک و مشروب
سبزی کے پکوان
سندھی پکوان
نیپالی پکوان
سری لنکی پکوان
جنوبی افریقی پکوان
خودکار پیمانے کے ساتھ متعدد تصاویر استعمال کرنے والے صفحات