قومی پکوان

ایک قومی پکوان اس پکوان کو کہا جاتا ہے جو عام طور پر کسی ایک خاص ملک میں ہی بنایا جاتا ہو، یااس کا وہاں بہت زیادہ چلن ہو۔
کسی پکوان کو مختلف وجوہات کے تحت قومی پکوان سمجھا جا سکتا ہے:
 ایک کھانا جو، علاقائی طور پر دستیاب اشیاء سے مخصوص طرز پر بنایا جاتا ہو، جیسے افغانستان میں کابلی پلاؤ۔

بلحاظ ملک 

یہ قومی پکوانوں کی حتمی فہرست نہیں ہے، بلکہ تجاویز ہیں کہ کثرت و پسندیدگی کی بنا پر یہ ان ممالک کے قومی کھانے بنتے ہیں۔
 افغانستان: کابلی پلاؤ
 البانیا: Tavë kosi
 الجزائر: Couscous
 انگولہ: Muamba de galinha
 اینٹیگوا و باربوڈا: Pepperpot,  Fungee  
 ارجنٹائن: Asado, Empanada
 آرمینیا: ہریس, Dolma, Khorovats 
 اروبا: Keshi yena
 آسٹریلیا: Meat pie, بھیڑ کا گوشت, Vegemite sandwich
 آسٹریا: Tafelspitz, Wiener Schnitzel
 آذربائیجان : Dolma 
 بہاماس: Crack conch with peas and rice
 بحرین:  Machboos 
 بنگلہ دیش: Rice and fish (especially Ilish) 
 بارباڈوس: Cou-Cou and Flying Fish
 بیلاروس: Draniki 
 بلجئیم: Moules-frites
 برمودا: Bermuda fish chowder 
 بھوٹان: Ema datshi, Ngathrek Golop Lhakpa (national dessert)
 بولیویا: Salteñas 
 بوسنیا و ہرزیگووینا: Bosnian pot, Ćevapi
 بوٹسوانا: Seswaa 
 برازیل: Feijoada 
 برونائی: Ambuyat
 بلغاریہ: Banitsa, Bob chorba
 برما: Mohinga 
 کمبوڈیا: Amok trey, Samlor Kako
 کیمرون: Ndolé 
 کینیڈا: Kraft Dinner, Nanaimo bar, Poutine, Butter tarts.
 کیپ ورڈی: Cachupa 
 چلی: Empanada, Pastel de choclo
 چین: پیکنگ بطخ, noodles (such as lo mein, chow mein and lamian), فرائیڈ چاول, dumplings
 خصوصی انتظامی علاقہ جاتs of the People's Republic of China
 ہانگ کانگ: Char siu, dim sum 
 مکاؤ: Minchee
 کولمبیا: Ajiaco, Bandeja paisa, 
 کوسٹاریکا: Gallo pinto 
 کیوبا: Platillo Moros y Cristianos, Ropa vieja 
 چیک جمہوریہ: Vepřo knedlo zelo (roast pork with dumplings and sauerkraut), Svíčková 
 جمہوریہ ڈومینیکن: Poulet Moambé
 ڈنمارک: Stegt Flæsk (bacon and potato-based dish; official) 
 گرین لینڈ: Kiviak 
 ڈومینیکا:  Mountain chicken , Fish یخنی 
 جمہوریہ ڈومینیکن: La Bandera ("The Flag"; rice, red beans, and meat (beef, chicken, pork, or fish)), Sancocho۔
 ایکواڈور: Encebollado, Fritada, Guatitas,
 مصر: فول, کوشاری, molokhia, فلافل (popular street food)
 ایل سلواڈور: Pupusa 
 ایریٹریا: Zigini with injera, Gored gored
 اسٹونیا:  Verivorst  کے ساتھ Mulgikapsad (sauerkraut stew)
 ایتھوپیا: Wat کے ساتھ injera, Gored gored
 فن لینڈ: Karjalanpaisti, Mämmi, Sautéed reindeer 
 فرانس: Crêpe, pot-au-feu, Macaron, Bisque
 گیبون: Poulet Nyembwe
 جورجیا: Khachapuri, khinkali 
 جرمنی: Currywurst, doner kebab, sauerbraten
 گھانا: Fufu
 یونان: Fasolada, Moussaka Souvlaki  
 گریناڈا: Oil Down
 گواتیمالا: Fiambre 
 گیانا: Pepperpot
 ہنڈراس: Baleada, Carne Asada, Sopa de Caracol (Conch Soup)
 ہنگری: Gulyás
 آئس لینڈ: ہیکارل, Þorramatur
 بھارت: No officially anointed national dish.; unofficially speaking, various types of کری See here for a survey of important dishes from various states.
 انڈونیشیا: Tumpeng (official), Sate, Soto, Nasi goreng Indonesian rice cakes, Karedok
 ایران: Chelo kabab, Ghormeh sabzi
 عراق: Samak masgouf, Kleicha 
 آئرلینڈ: Colcannon, Irish stew. 
 اسرائیل: حمص, فلافل, and Israeli salad 
 اٹلی: پاستا, Polenta, پیزا, ریزوتو
 جمیکا: Ackee and saltfish
 جاپان: جاپانی کری, Ramen, سوشی
 اردن: Mansaf
 قازقستان: Beshbarmak, Shalgam 
 کینیا: Ugali, Sukuma wiki, Nyama choma
 کویت:  Machboos  
 کرغیزستان: Beshbarmak, laghman, Kuurdak 
 لاؤس: Tum Mak Hoong ( Som Tum , its Thai name),Larb with sticky rice
 لبنان: Kibbeh, tabbouleh
 لیبیا: Bazeen and Usban
 لتھووینیا: Cepelinai 
 لکسمبرگ: Judd mat Gaardebounen., Bouneschlupp
 جمہوریہ مقدونیہ: Tavče Gravče
 مڈغاسکر: Romazava

جبت 
 ملائیشیا: Nasi lemak, Satay, Laksa, Roti Canai 
 مالٹا: Pastizzi, Rabbit Stew (Fenkata)
 میکسیکو: Chiles en nogada, various forms of Mole poblano 
 منگولیا: Buuz
 مونٹینیگرو: Kačamak, Raštan
 مراکش: Couscous, Tagine, Pastilla
 نکاراگوا: Gallo pinto (official), Churrasco (skirt steak; unofficial)
 نائجیریا: Jollof rice
 نیپال: Dal bhat
 نیدرلینڈز: Stamppot, hutspot
 نیوزی لینڈ: Bacon and egg pie, lamb, pavlova

بتپ* شمالی کوریا: Kimchi
 ناروے: Fårikål
 پاکستان: بریانی, نہاری
 پاناما: Sancocho de gallina
 فلسطین: Arab salad, فلافل, Musakhan, حمص with tahini
 پیراگوئے: Sopa paraguaya
 پیرو: Ceviche
 فلپائن: Adobo Lechon (both unofficial)
 پولینڈ: Bigos, Pierogi, Kotlet schabowy,  Żurek 
 پرتگال: Bacalhau
 پورٹو ریکو: Arroz con gandules with Lechon, Mofongo
 جمہوریہ کانگو: Poulet Moambé
 رومانیہ: Mămăligă, Sarmale, Mici
 روس: Borscht, pelmeni, shchi and kasha 
 روس کی وفاقی اکائیاں
 تاتارستان: Öçpoçmaq
 تولا، روس: Tula gingerbread
 سان مارینو: Torta Tre Monti
 سعودی عرب: کبسہ
 سینیگال: Thieboudienne
 سربیا: Ćevapčići, Pljeskavica, Ražnjići, Proja, Kajmak (further information: Serbian cuisine)

بتپ 
 سلوواکیہ: Bryndzové halušky
 سلووینیا: Ajdovi žganci, Belokranjska povitica, Obara
 سنگاپور: Chilli crab, Hainanese Chicken Rice
 جنوبی افریقا: Bobotie
 جنوبی کوریا: Bulgogi, kimchi 
 ہسپانیہ: Paella, tortilla española
 سری لنکا: Rice and curry
 سوڈان: فول
 سویڈن: کوفتہ, Kräftskiva, Surströmming ostkaka 
 سویٹزرلینڈ: Cervelat, Fondue, Rösti

اہل 
 شام: Kibbeh
 تاجکستان: O'sh (پلاو)
 تائیوان: Beef noodle soup
 تنزانیہ: Ugali
 تھائی لینڈ: Pad Thai, Tom Yum Goong
 ٹرینیڈاڈ و ٹوباگو: Callaloo, Doubles
 ترکی: Döner kebab, kuru fasulye with پلاو
 تونس: Couscous, Kabkabou
 ترکمانستان: پلاو
 یوگنڈا:  Matoke 
 یوکرین: Borscht،  Varenyky 
 برطانیہ: فش اور چپس,
 انگلستان: Beef (especially roast beef/corned beef); pudding (particularly Christmas plum pudding)
 شمالی آئر لینڈ: Ulster fry

جج 
 اسکاٹ لینڈ: Haggis
 ویلز: Cawl 
 امریکا: بن کباب, Fried chicken, Apple pie, Thanksgiving dinner
 امریکی جزائر ورجن: مچھلی اور Fungi
 یوراگوئے: Asado, Chivito 
 ازبکستان: پلاو
 وانواتو: Lap lap 
 وینزویلا: Pabellón criollo, Arepa 
 ویتنام: Phở,
 یمن: Saltah
 زمبابوے:  Sadza

مزید دیکھیے 
 قومی مشروب

حوالہ جات 

قومی پکوان
پکوان
پکوان بلحاظ قومیت
طباخی
خوراک کی فہرستیں