Big Red (içecek)

Big Red, 1937'de Grover C. Thomsen ve R.H. Roark tarafından Teksas'ta yaratılmış ve başlangıçta Sun Tang Red Cream Soda olarak bilinen bir meşrubattır. Genellikle bir Amerikan krem soda çeşidi olarak sınıflandırılır ve orijinal "kırmızı krem soda" dır. 1959'da Tang Big Red Cream Soda olarak ve 1969'da "Big Red" olarak değiştirildi. Daha sonra San Antonio şişeleme tesisinin başkanı Harold Jansing tarafından, golf sopasını duyduktan sonra ad idi.

Big Red, orijinal olarak yalnızca Orta ve Güney Teksas'ta ve Güney Indiana'nın parçaları da dahil olmak üzere Louisville, Kentucky civarında pazarlanmıştı. Louisville bağlantısı, R.C.’nin sahibi Roark’a bağlıydı. Louisville ve Kentucky'deki Şişeleme Şirketi, bu sodanın tüketicilere açık olduğu ilk eyaletti. 16 Mayıs 2018'de, o şehirde satılan Big Red'in 80. yıldönümünü tanımak için Louisville belediye başkanı Greg Fischer tarafından "Büyük Kırmızı Gün" ilan edildi.

İçecek Güney Amerika'da oldukça popülerdir ve kendine özgü tadı ve kırmızı rengi ile bilinir. Lezzeti, sık sık ciklet olarak düşünülse de, portakal ve limon yağlarının diğer kremalı sodalarda kullanılan geleneksel vanilya ile karıştırılmasıyla yaratılır. Big Red, Austin, Teksas merkezli Big Red, Inc. firmasının lisansı altında Keurig Dr Pepper, CCE ve The Pepsi Bottling Group gibi çeşitli bağımsız meşrubat şişeleyicileri tarafından üretilir ve dağıtılır.

Big Red, 2002-2004 arasında Coca-Cola, Pepsi, Dr Pepper/Seven Up, Cott ve National Beverage Company'den sonra ABD'de altıncı en yüksek meşrubat şirketiydi. Güney'de öne çıkan bir kırmızı kremalı soda olarak, birçok Juneteenth kutlamasının temelini oluşturur.

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 Sitesi 

Krem sodalar
Amerikan mutfağındaki meşrubatlar