Lathyrus odoratus

Itırşahi (Lathyrus odoratus L.), baklagiller (Fabaceae) familyasından Sicilya, güney İtalya ve Ege Adaları'na özgü bir mürdümük türüdür. "Bezelye çiçeği" veya "kokulu bezelye" ve "nazende çiçeği" veya "İstanbul nazendesi" olarak da bilinir.

Habitat 
Ortalama bir bitki  iyi havalandırılmış ve güneşli, serin bir iklim ile nemli toprak ve humus bakımından zengin toprak tercih etmektedir.

Morfoloji 

Itırşahi yıllık bir bitki olup çiftler halinde ayrılan ince yeşil kökçükleri uygun dikey desteklerle 2,5 metreye kadar tırmanabilir. Temmuz ayları arasında açan güzel kokulu çiçeklerinin rengi beyazla mavimsi-mor arasında değişir. Meyve tohumları içeren yeşil baklaları Ağustos ve Ekim ayları arasında olgunlaşır.

Toksik etkisi 
Itırşahi tohumları A vitamini açısından zengin olan, ancak insanlarda bunları toksik yapan bir bitki toksini içerdiği için yenilebilir değildir ve özellikle de dejeneratif eklem iltihaplarına ve kısırlığa yol açabilir. Bitkinin bazı türlerinin tüketiminden sonra Latirizm nörotoksik sendromuna neden olduğu görülmektedir

Kullanımları 
Çiçeklerinden elde edilen uçucu yağ parfümeride kullanılmaktadır.

Kaynakça 

Faboideae
Yıllık bitkiler
Bahçe bitkileri
Avrupa'daki bahçe bitkileri
1753'te tanımlanan bitkiler
Carl Linnaeus tarafından adlandırılmış taksonlar