Kombu

Kombu (), genellikle Doğu Asya'da tüketilen ve Laminariaceae türü bir yosundur.

Çoğu kombu Saccharina japonica (Laminaria japonica) türünden olup özellikle Japonya ve Kore'deki denizlerde yaygındır. Yetiştirme teknolojisinin gelişmesiyle birlikte Japonya'daki kombunun %90'ı özel olarak yetiştirilmektedir.

Kaynakça

Dış bağlantılar 

 Kombu seaweed encyclopedia 

Japon çeşnileri
Kahverengi algler