Sannakci

Sannakci veya sannakci hoe Kore mutfağına ait bir çiğ yemektir. Üzerine biraz susam ve susam yağı dökülmüş küçük ahtapot kollarından ibaret olup ahtapot kolları doğranmış halde bile hala hareket etmektedir. Sannakcinin diğer bir türünde ahtapot bütün olarak sofraya getirilir.

Yenilmesi
Ahtapotun kolları küçük parçalar halinde doğranır ve sofraya tabakta sunulur. Hareket eden parçalar yutularken ağız veya boğazda yapışma riski vardır.

Tehlikeli tarafı
Sannakci yerken yaşanan boğulma olayları vardır. Bu yüzden sannakci yerken dikkatli olmak önemlidir.

Ayrıca bakınız
 Odori ebi, canlı karides (japon mutfağı)
 Sarhoş karides, canlı karides (Çin mutfağı)
 Ikizukuri, canlı hayvanlardan saşiminin hazırlanması

Konuyla ilgili yayınlar 
5 Korean foods for adventurous eaters Chincha.co.uk

Dış bağlantılar
An English Teacher in Korea's Sannakji Experience 2007/07 blogspot.com
Rusif Hüseynov: İlk sannakci təcrübəm

Kore mutfağı