Pul biber

Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Scoville Acılık Ölçeğinde 10.000 kadardır. Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir.

Ayrıca bakınız 
 İsot

Kaynakça

Yemek malzemeleri