Topping (sos)

Topping; dondurmalarda, pastalarda, yoğurtlarda, keklerde, ayrıca pizza ve salatalarda kullanılan bir sos türüdür. Türüne göre şekerli, ekşi, baharatlı ve başka tatlarda olabilir.

Yemek toppingleri 
Yemekler ve salatalarda kullanılan toppingler şekerli değildir. Daha yaygın tatlarda rendelenmiş peynir, fındık, zeytin, jambon, mantarlar, sarımsak, domates vb. kullanabilir.

Tatlı toppingleri 
Toppingler tatlı yemeklerin yanı sıra kokteyller için de çeşitlidir. Tatlı ürünler için meyveli, çilek, karamel, çırpılmış krema, reçel, vanilya, çikolata tatlarında özel tatlı soslar kullanılır.

Kaynakça 

Aşçılık
Tatlılar