Morcilla

Morcilla ana malzemesi pişmiş pıhtılaşmış kan olan bir söğüştür. Çoğu zaman domuzdan elde edilir ve koyu maun rengindedir. Domuz yağıyla karıştırılarak yenilmesiyle bilinir. Ayrıca, pirinç veya diğer tahıllardan biri, ekmek içi veya soğan içi gibi et ürünü olmayan malzemeler de içerir.

Sosisler
Arjantin mutfağı
Şili mutfağı
İngiliz mutfağı
Alman mutfağı
İrlanda mutfağı
Meksika mutfağı
Filipin mutfağı
Porto Riko mutfağı
Rus mutfağı
İskoç mutfağı
Ukrayna mutfağı
Uruguay mutfağı
Venezuela mutfağı
Vietnam mutfağı
Tayvan mutfağı