Kokmuş tofu

Kokmuş tofu (), güçlü bir kokuya sahip Çin fermente tofusudur. Genellikle gece pazarlarında veya yol kenarlarında atıştırmalık olarak veya restoranlarda garnitür olarak satılır.

Çin mutfağı
Tayvan mutfağı
Derin yağda kızartılmış yiyecekler