Viennetta

Viennetta, Unilever tarafından yapılan ve dünyanın dört bir yanındaki çeşitli Algida markaları altında satılan bir İngiliz dondurması ve dondurmalı kek ürünüdür. Viennetta çikolata, nane ve antep fıstığı da dahil olmak üzere birçok farklı lezzette satılmaktadır.

Viennetta, 1982 yılında İngiliz dondurma şirketi Wall'in, Wall's Gloucester fabrikasındaki geliştirme müdürü Kevin Hillman ve Ian Butcher tarafından tasarlanan bir teknikle başlatıldı.

Orijinal Viennetta, püskürtülen tabakalı bileşik kokolin katmanları ve vanilyalı dondurma katmanlarını içeren çok katmanlı bir üründür. Dondurma tabakaları, birbiri ardına, hareketli bir kemer üzerinde oturan tepsiler üzerine ekstrüde edildi. Ekstrüzyon hızı, bandın festonuna veya demetlenmesine neden olan bandın hızından daha büyüktü; her tabaka bir önceki tabakadan farklı bir hızda ekstrüde edildi. Nihai etki, ürün boyunca dalgalanan bir dizi dalgaya benzerdi.

Başlangıçta çok bölümlü bir tatlı ürün olarak lanse edilen KFC ve Pizza Hut restoranlarında lansmanından sonra elde ettiği başarıdan sonra, Wall'in sahipleri olan Unilever birçok lezzet ve boyut çeşidi üretmeye başladı. Viennetta, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak bulunmamakta ve Unilever artık Kanada'da marka üretmemektedir. Streets markası altında Avustralya ve Yeni Zelanda'da satılmaktadır. İtalya'da tüm süpermarketlerde ve Almanya ve Avusturya'da satılmaktadır. Morinaga tarafından Japonya'da satılmaktadır.

Viennetta, yasal bir sorun nedeniyle daha önce İspanya'da Comtessa olarak biliniyordu. 1990'larda Viennetta oldu.

Kaynakça

Dış bağlantılar 
Sitesi

Dondurma markaları
Unilever markaları