Café Gerbeaud

Café Gerbeaud, Macaristan'ın başkenti Budapeşte'de Vörösmarty Meydanı'nda bulunan,  pastane pastaları ve kahveleri ile ünlü eski bir kafedir.

1858'den beri hizmet veren işletme, Avrupa'nın en büyük ve en geleneksel kafelerindendir. 

Kurucusu Henrik Kugler tarafından József Nádor Meydanı'nda açılan ilk dükkân, halen "Küçük Gerbaud" adıyla varlığını sürdürür. Kugler işletmesini  Vörösmarty Meydanı'ndaki şimdiki yerine 1870'te taşımıştır. 1861'de Pesti Magyar Kereskedelmi Bankası olarak yapılan bina, devrin ünlü mimarı  Jozsef Hild'in eseridir.

Ünlü devlet adamı Ferenc Deák ve besteci Ferenc Liszt gibi ünlü kişiliklerin buluşma noktası haline gelen kafeyi Cenevreli pastacı Emile Gerbeaud 1883'te satın aldı. Yüzyılın sonunda kafe, çoğu Budapeşte'ye orada çalışmak için gelmiş olan 150 çalışanı olan bir yer haline geldi. Habsburg kraliyet ailesi üyeleri dahil olmak üzere zamanın bütün önde gelen kimselerinin geldiği bir yerdi.

Emil Gerbedaud'un 1919'da ölümünden sonra kafeyi eşi işletmiştir. 1940'ta onun da ölümünden sonra işi devralan damatları ise ülkeyi 1945'te terk etmiştir. Komünist dönemde devlet mülkiyetine geçen kafe Vörösmarty Kafe adını aldı. II. Dünya Savaşı'ndan sonra Budapeşte'nin en seçkin kafesi olmayı sürdürdü.

1981'de mimar Gábor Gereben binanın restorasyonunu yaptı ve binanın neo-klasik cephesini altın çağını yaşadığı 1912'ye ait fotoğraflardakine bnezer hale getirdi. 1984'te Gerbeaud ailesi kafeyi geri almayı başarmış ve orijinal ismine dönülmüştür.

Kaynakça

Dış bağlantılar 
Resmi site 

Kahvehaneler
Budapeşte'deki yapılar
1858'de kurulan şirketler