Çin böreği

Bahar rulosu (), Doğu, Güney ve Güneydoğu Asya mutfağında bulunan çok çeşitli dolgulu ve yuvarlanmış mezedir. Kullanılan sarmalayıcı türü, dolgular ve pişirme tekniği, bölge kültürüne bağlı olarak çeşitli farklılıklar bulunmaktadır.

Çin mutfağı
Kanton mutfağı
Tayvan mutfağı
Aperitifler