Çevrimiçi yemek siparişi

Çevrimiçi yemek siparişi, bir web sayfası veya mobil uygulama aracılığıyla yerel bir restorandan veya gıda kooperatifinden yemek teslimi veya paket teslimidir. Tüketim mallarını çevrimiçi olarak sipariş etmek ve müşterilere sık sık çevrimiçi alışveriş yapmayı kolaylaştırmağa izin veriyor. Bir müşteri, genellikle mutfak türüne göre filtrelenen ve mevcut öğeler arasından seçim yaparak, favori bir restoran için arama yapar. Ödeme, kredi kartı, Paypal veya nakit yanı sıra, restoranın çevrimiçi gıda şirketine yüzde geri dönüşü ile yapılabilir.

Tarihi 
İlk çevrimiçi yemek siparişi, 1994 yılında Pizza Hut ile yapılan pizza siparişi oldu. İlk çevrimiçi yemek siparişi hizmeti, World Wide Waiter (şimdi Waiter.com olarak bilinir), 1995 yılında kuruldu. Site orijinal olarak yalnızca Kuzey Kaliforniya'ya hizmet vermiş, daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok ek şehirlere genişletilmiştir. Türkiye'de ilk hizmet Yemeksepeti.com 2001 yılında kuruldu.

GrubHub, 2004 yılında kuruldu. 2000'li yılların sonunda, büyük pizza zincirleri kendi mobil uygulamalarını yarattılar ve işlerinin %20-30'unu çevrimiçi ortamda yapmaya başladılar.

Akıllı telefon penetrasyonunun artması, hem Uber'in, hem de paylaşım ekonomisinin büyümesiyle, gıda dağıtım girişimleri daha fazla ilgi almaya başladı. Instacart 2012 yılında kuruldu. 2013 yılında Seamless ve Grubhub birleşti. 2015 yılına kadar, çevrimiçi sipariş telefon siparişini sollamaya başladı.

Eylül 2016 itibarıyla, çevrimiçi teslimat 61 milyar dolarla ABD restoran işleminin yaklaşık yüzde 3'ünü oluşturuyor.

Restoran kontrollü 
Bu franchise'lerin önceden var olan dağıtım altyapısı bir çevrimiçi sipariş sistemi için çok uygundu. 2008 yılında Papa John's Pizza, çevrimiçi satışlarının her yıl ortalama yüzde 50'den fazla büyüdüğünü ve 2007'de 400 milyon dolara yaklaştığını duyurdu.

Yerel şirketler, siparişleri daha hızlı ve daha kesin hale getirmek için elektronik ticaret şirketleri ile işbirliği yaptı. Cleveland, Ohio'daki The Original Pizza Pan, Inc.'in operasyon direktörü Annie Maver, "sistemin İngilizce bilmeyen müşteriler için iyi olduğunu" söyledi.

Bazı restoranlar, teslimat sistemlerine sahip olmamasına rağmen, siparişleri yönetmek veya rezervasyon yaptırmak için çevrimiçi sipariş vermeyi kabul etmiştir.

Serbest 
Bağımsız online yemek siparişi şirketleri üç çözüm sunuyor. Biri, restoranların şirketten veri tabanı ve hesap yönetim yazılımı satın aldıkları ve çevrimiçi siparişleri kendilerinin yönetebildiği bir yazılım servisidir. İkinci çözüm, Web tabanlı bir hizmettir, bununla restoranlar, bölgesel veya ulusal bir bölgedeki birçok restoranın siparişlerini yerine getirebilecek bir çevrimiçi yemek siparişi web sitesiyle sözleşmeler imzalar. Üçüncüsü, bağımsız olarak tüketicilere doğrudan gönderilen ve web siteleri üzerinden yiyecek, yemek sunmaktır. Sistemler arasındaki bir fark, çevrimiçi menünün nasıl oluşturulduğu ve daha sonra nasıl güncellendiğidir. Yönetilen servisler bunu telefon veya e-posta yoluyla yapar, yönetilmeyen hizmetler ise müşterinin bunu yapmasını gerektirir. Bazı web siteleri, müşteri için en uygun menüyü bulmak için sihirbazlar kullanır.

Gıda kooperatifleri 
Macomb Co-op gibi bazı gıda kooperatifleri, üyelerin yerel olarak yetiştirilen veya üretilen yiyecekleri sipariş verebilmelerini, siparişlerini merkezi bir yerde almalarını ve ödeme yapabilmelerini sağlar.

Mobil uygulamalar 
Birçok restoran, bir mobil uygulama ile sipariş vermek için teknolojiler sunar ve sipariş verildiğinde indirim veya bonus öğesi sunabilir.

Kaynakça

Ayrıca bakınız 
 Gölge mutfak
 Take-away
 Pizza teslimi
 Çevrimiçi bakkal

Elektronik ticaret
Lokanta terminolojisi