Miso çorbası

Miso çorbası ( Misoshiru), dashi ve yumuşatılmış miso sosunun karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Japon çorbasıdır. Birçok maddeler bölgesel ve mevsimsel tarifleri ve kişisel tercihe bağlı olarak ilave edilir.

Miso çorbası, suimono ile birlikte Japon mutfağının iki temel çorba çeşidinden biri olarak kabul edilir.

Kaynakça

Konuyla ilgili yayınlar 
 The Miso Book: The Art of Cooking with Miso, by By John Belleme & Jan Belleme, Square One Publishers

Dış bağlantılar 

 Varieties of Miso Soup and Miso Soup by Season Ajinomoto 

Japon mutfağındaki çorbalar
Soya