Hayashi rice

Hayashi rice ( Hayashiraisu), Japonya'da Batı tarzı (yōshoku) popüler bir yemektir. Genellikle kırmızı şarap ve domates sosu içeren kalın demi-glace sosu içinde sığır eti, soğan ve kültür mantarı içerir. Sos, buğulanmış pilavın üstünde veya yanında servis edilir.

Tarif çeşitleri bazen soya sosu ve sake de içermektedir.

Kaynakça 

Japon mutfağındaki pirinç yemekleri
Sığır eti yemekleri