Yapışkan pirinç

Yapışkan pirinç, başta Güneydoğu Asya ve Doğu Asya olmak üzere çok düşük amiloz içeriğine sahip opak tarlalarda yetiştirilen bir pirinç türüdür. Pişirildiğinde özellikle yapışkan olur. Asya genelinde yaygın olarak tüketilmekle birlikte, sadece Tayland'ın kuzeydoğusu ve Laos'ta belli başlı bir besindir.

Dış bağlantılar 

 

Pirinç
Bangladeş mutfağı
Çin mutfağındaki pirinç yemekleri
Filipin mutfağı
Hint mutfağı
Japon mutfağındaki pirinç yemekleri
Kore mutfağındaki pirinç yemekleri
Tayland mutfağı
Vietnam mutfağı