Metil sarısı

Metil sarısı veya C.I. 11020, pH indikatörü olarak da kullanılabilen bileşik.

Düşük pH'daki sulu çözeltisinde metil sarısı kırmızı olarak görünür.Metil sarısı pH 2.9 ve 4.0 değerleri arasında değişime uğrar.pH 4.0 değerinin üstünde ise sarı renktedir.

Güvenlik 
Olası bir  kanserojendir. Tereyağı sarısı toksikliği farkedilmeden önce yemek bağımlılığı yapıcı olarak kullanılırdı. Bu tür kimyasalları tüketmenin canlıların üzerindeki sonucu tümörlerdir.

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 International Chemical Safety Card 1498 
 "para-dimethylaminoazobenzene" . Inchem. 
 CDC - NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards
 Chung, K. T.; Fulk, G. E.; Andrews, A. W. (1981). "Mutagenicity testing of some commonly used dyes"  (pdf). Applied and Environmental Microbiology 42 (4): 641–648. PMC 244076. PMID 7039509. 

Anilinler
Azo boyalar
IARC grubu 2B kanserojenler
PH indikatörleri