Meyveli buz

Meyveli buz, su bazlı donmuş bir dondurulmuş tatlıdır. Ayrıca buzlu şeker (Kanada, ABD, Yeni Zelanda), donmuş pop (Amerika Birleşik Devletleri), buzlu lolly veya buzlu pop (Birleşik Krallık, Hindistan, İrlanda, Güney Afrika Cumhuriyeti), buz bloku (Yeni Zelanda, Avustralya), buzlu direk (Avustralya), buz damlası (Filipinler) veya chihiro (Cayman Adaları) isimleri ile de bilinir. Genellikle bir  çubuk etrafındaki aromalı sıvının (meyve suyu gibi) dondurulmasıyla yapılır. Sıklıkla, meyve suyu yapay olarak renklendirilir. Sıvı, dondurarak, katı hale geldikten sonra, çubuk buzu tutmak için bir tutamak olarak kullanılabilir. El şekilli buz parmak türü de vardır. Bir buz popunun sopası olmadığı zaman, freezie denir.

Oakland, Kaliforniya veya San Francisco'dan Frank Epperson, (burada tartışılır), arka bahçesinde bir bardak ve bir tahta kaşıkla bir meyve suyu bıraktı. O gece, sıcaklık sıfırın altına düştü ve Epperson ertesi sabah içeceği keşfettiğinde, soda suyunun donmuş olduğunu gördü. Çocuk, içeceği eriterek sıcak su akışı altına sokmak istedi. Kaşıktan çekerek, donmuş içeceği çıkardı ve yedi. 1923'te "bir çubuk üzerinde donmuş buz" kavramını patentlendirdikten sonra meyveli buzları popülerleştirdi. Başlangıçta bunu Epsicle olarak adlandırdı. Birkaç yıl sonra, Epperson, New York'taki Joe Lowe Company'ye icat ve Popsicle markasının haklarını sattı.

Galeri

Kaynakça

Ayrıca bakınız 
 İtalyan buzlu meyve
 Granita 
 Sorbet 
 Roma dondurması
 Kar helvası 
 Kar tatlısı

Dondurma
Şişe geçirilen gıdalar
Ara öğün yemekleri
San Francisco Körfez Bölgesi'nde yiyecek ve içecek
Buz bazlı tatlılar
Amerikan mutfağındaki tatlılar
Batı Amerika Birleşik Devletleri mutfağı