Carajillo

Carajillo, kahvenin brendi, viski, anisette veya rom ile karıştırılması ile hazırlanan İspanyol içeceğidir. İspanya'da gelenekseldir ve halk etimolojisine göre kökeni Küba'nın İspanya tarafından işgaline dayanır. Askerler cesaret (İspanyolca'da coraje, daha sonra "corajillo" ve en sonunda "carajillo") versin diye kahve ve romu karıştırarak içmişlerdir.

İspanyol mutfağındaki içecekler