Enterokinaz

Enteropeptidazın diğer adı olan ve 12 parmak bağırsağından salgılanan bu enzim duedonum mikrovilluslarında bulunur. Pankreastan salgılanan bir zimojen olan tripsinojenin protein peptid zincirini kısaltarak aktif formu olan tripsine çevirir. Tripsin diğer pankreas zimojenlerini aktif forma çevirir. Tripsin tarafından aktif forma sokulan tripsinojen miktarı enteropeptidazdan daha fazladır.

İnsan kromozom 21 üzerindeki genler
EC 3.4.21