Zencefil Adam

Zencefil Adam, zencefilli bir bisküvi veya kurabiyedir ve genellikle stilize edilmiş bir insan şeklindedir. Diğer şekiller, özellikle mevsimsel temalar (Noel, Cadılar Bayramı, Paskalya vb.) ve karakterler de yaygındır.

Zencefilli kurabiye 15. yüzyıldan kalmıştır ve figürlü bisküvi üretme 16. yüzyılda uygulanmıştır. Figür şeklindeki zencefilli bisküvilerin belgelenmiş ilk örneği İngiltere'de I. Elizabeth sarayında bulunurdu. Birçok zencefilli figürleri vardı ve önemli konuklarından bazılarının beğenisine sunulurdu.

Çoğu zencefilli adam, sağlam ayakları ve parmakları olmayan kabaca insansı bir şekle sahiptir. Çoğu zencefillin erkeksi bir yüzü vardır. Diğer süslemeler de yaygındır; Saç, gömlek manşetleri ve ayakkabılar bazen uygulanır ancak en popüler dekorasyon geleneksel olarak damla sakızı, glasaj şekeri veya kuru üzümle temsil edilen gömlek düğmeleridir.

Kaynakça 

Bisküviler
Polonya mutfağı
Zencefil