Cupcake

Kapkek (; İngiliz İngilizcesi: fairy cake, cupcake, Avustralya İngilizcesi: patty cake) bir kişiye sunulmak için hazırlanan küçük bir kek türüdür ve genellikle küçük, ince bir kâğıttan veya alüminyumdan yuvarlak kek kalıbında pişirilir. Büyük keklerde olduğu gibi kekin üzerine eklenen süslemeler, soslar vs. cupcakelerde de yaygındır. "Cupcake" sözcüğü ilk kez 1828 yılında Eliza Leslie'nin Receipts yemek kitabında geçmiştir. Standart bir cupcake diğer keklerle aynı temel malzemeleri içerir: şeker, tereyağı, yumurta, ve un.

Ayrıca bakınız
 Moravya şeker keki

Kaynakça ve notlar

Dış bağlantılar 
 Cupcake Tarifi

Ayrıca bakınız 
 Muffin
 Android Cupcake

Kekler
2000'lerde geçici akımlar
İngiliz mutfağındaki tatlılar