Demir tatlısı

Demir tatlısı bir çeşit lokma tatlısıdır. İran, Azerbaycan, ve Türkiye'de özellikle Erzurum'da yapılmaktadır. Demir kalıplarla yapıldığından dolayı demir tatlısı adını almıştır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Erzurum Demir Tatlısı 
Erzurum Demir Tatlısı 27.12.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 Rosette yapımı

Azeri mutfağındaki tatlılar
İran mutfağındaki tatlılar
Noel gıdaları
Donut
Çerezler
Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Erzurum mutfağı