Balut

Balut veya balot, kabuğu yenilen döllenmiş ördek embriyosudur. Filipin'lerde genellikle sokak yiyeceği olarak satılır. Güneydoğu Asya ülkelerinden Laos, Kamboçya (Kamboçya'da pong tia koon ពងទាកូន olarak bilinir) Tayland ve Vietnam'ın (Vietnam'da trứng vịt lộn or hột vịt lộn olarak bilinir.) ortak gıdasıdır. Genellikle bira ile birlikte servis yapılır.

Filipin ve Malezya'da telaffuz edildiği gibi balut, sarılı anlamına gelir.

Galeri

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 Balut yumurtası
 Balut yapımı 

Yumurta yemekleri
Filipin mutfağı
Vietnam mutfağı
Takalotça deyişler
Çin mutfağı