Braunvieh

Braunvieh (Türkçe: "Kahverengi Sığır") İsviçre kökenli bir sığır çeşidi. Amerika Birleşik Devletleri'ne 19. yüzyılda ihraç edilen sığırlar günümüzün kahverengi sığırlarının kökenini oluşturmaktadır. 1960'lardan itibaren, Kahverengi İsviçre sığırları anavatanı Avrupa'dan ihraç edilmeye başlandı. Gerçek Kahverengi İsviçre Sığırları İsviçre'den 1983 yılında ihraç edildi, 1880 yılından bu yana ilk defa, İsviçre'yi ihraç edilebilecek besili bir sığır çeşidi bulmak için dolaşan Firth'li Harlan Doeschot Braunvieh'leri çok verimli ve üretimi kolay bulunca, Nebraska'ya, ihraç etti. Genellikle kahverengi gölgelerle kaplı olan vücutları yer yer daha açık tonlarla kaplıdır. Mükemmel süt üretme yetenekleri ve et kaliteleriyle meşhurdurlar. Ayrıca çok söz dinleyici ve çalışılması rahat bir sığır türüdür.

Kaynakça 

Sığır ırkları
Çiftlik hayvanları
İsviçre'de kültür