Tatar böreği

Tatar böreği hamur parçalarının genellikle üçgen şeklinde kesilmesi ile hazırlanan içsiz mantıya verilen addır. Osmanlı mutfağında bulunur.Türk mutfağında yer alır. Türkiye'de Eskişehir  Seydişehir Erzurum ve Gaziantep başta olmak üzere birçok bölgede bilinen bir yemektir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Erzurum Tatar Böreği 
Erzurum Tatar Böreği 26.05.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Ayrıca bakınız
 Öçpoçmak

Kaynakça 

Türk mutfağındaki börekler
Orta Asya mutfağı
Osmanlı mutfağındaki börekler