Kırlı kızartması

Kırlı Kızartması Aydın yöresine özgü bir patlıcan yemeğidir. Yemekte zeytinyağı kullanılır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki sebze yemekleri
Patlıcan yemekleri
Aydın mutfağı