Citrus medica

Citrus medica Citrus cinsine bağlı bir bitki türüdür.

Kalın ve sert kabuğu ile bilinir. Genelde bir süre saklandıktan sonra ya da hamur işlerinin içine katılarak tüketilir. Bazı kültürlerde meyve çayı yapımında kullanılır. Ağaç kavunlarının en çok yetiştiği yerler Akdeniz çevresi, Hindistan'ın bazı bölgeleri ve Güney ile Orta Amerika'dır.

Ağaç kavunu yavaş büyüyen bir ağaçtır. 3 yaşına geldiğinde meyve vermeye başlar. Meyvesinin boyu eninden büyük genelde 12–15 cm arasındadır. Kabuğu kalın, sert ve kokuludur. Dış kabuğu üzerinde pürüz ve çıkıntılar bulunur.

Galeri

Konuyla ilgili yayınlar 

 H. Harold Hume, Citrus Fruits and Their Culture 
 Richard S. Barnett, [https://books.google.com/books?id=LBucOPN6zjwC&pg=PA246&lpg=PA246&dq=citron+mesopotamia#v=twopage&q&f=false All Kinds of Scented Wood] 
 Frederick J. Simoons, Food in China: A Cultural and Historical Inquiry 
 Pinhas Spiegel-Roy, Eliezer E. Goldschmidt, Biology of Citrus 
 Hugh Chisholm, ed., The Encyclopædia Britannica: A Dictionary of Arts, Sciences, Literature ... 
 Citrus: The Genus Citrus By Giovanni Dugo, Angelo Di Giacomo 
 Encyclopædia Britannica: A Dictionary of Arts, Sciences, Literature and General Information 
 G. S. Nijjar, "Fruit Breeding in India" 
 Proceedings, Google Book Search 
 A Dictionary of Greek and Roman Culture 
 International Standard Bible Encyclopedia: A-D By Geoffrey William Bromiley 
 Allen Susser, The Great Citrus Book: A Guide With Recipes 
 Citrus: The Genus Citrus By Giovanni Dugo, Angelo Di Giacomo - "Peel confection and candying" 
 Penny Cyclopaedia of the Society for the Diffusion of Useful Knowledge 
 Alphonse de Candolle, Origin of Cultivated Plants

Dış bağlantılar 
 USDA Plants Profile – Citrus medica 
 "Citron"  Purdue University
  University of California- "Citrus Diversity"
 Stuart-exchange_org:Citrus medica used as a medicinal plant. 
 UCLA: "Give Me A Squeeze"
 Wildflowers of Israel – Citron 
 Buddha's Hand citron by David Karp (pomologist)

Kaynakça 

Citrus