Hipertonik

Hipertonik yüksek derişim anlamı taşımaktadır. Ağırlıklı olarak  biyolojide hücrelerin madde alış-verişini açıklamakta kullanılır. Örneğin; hipertonik bir ortama konulan hücre su kaybeder. Çünkü ortam kendisinden daha yoğundur. Ozmoz kuralları gereği hücre su kaybederken, dış ortam su alır. Bu işlem hücre ile dış ortamın yoğunluğu eşitleninceye kadar sürer. İşlem sonunda hücre plazmoliz durumuna geçmiş olur.

Ayrıca bakınız 
İzotonik
Hipotonik
Plazmoliz

Hücre biyolojisi