Nektar

Nektar, çiçeklerin ürettiği, şekerce zengin, böcek ve kuş benzeri tozlaşmaya yardımcı hayvanları kendine çeken salgıdır. Nektar ayrıca balın şeker kaynağıdır. Bunun yanı sıra sinek kuşu gibi hayvanların beslenmesinde de önemli rol oynar. Bitkilerin çiçeklerinin dip tarafında bulunan bezler tarafından salgılanan tatlı sıvıya nektar veya bal özü adı verilir.

Çiçek nektarları 
Nektarlar, çiçekte farklı bitkisel dokularda bulunabilirler. Bunun amacı potansiyel tozlaştırıcıları çiçeğe çekmektir.

Çiçek dışı nektarlar 
Bitkide çiçek dışındaki diğer dokularda (çoğunlukla yaprak ve yaprak sapında) bulunan ve esas görevi tozlaşma olmayan nektarlardır. Çoğunlukla yaprak damarlarıyla ilişkilendirilirler. Çeşitli formda ve büyüklükte olabilirler. 

Çiçekler
Bal

Tozlaşma
Olimpos
Antik Yunanistan'da mutfak kültürü
Eklem bacaklılar ekolojisi