Hindistan cevizi

Hindistan cevizi  (Cocos nucifera), palmiyegiller (Arecaceae) familyasından tropik bölgelerde yetişen meyvesi yenen bir palmiye türü.

Tropikal bölgelerde yetişir. Meyvesi yenir. Hindistan cevizi lifi elde edilir. Ayrıca beyaz tanecikler halinde kek ve pastayı süslemek ve tat katmak amacıyla da kullanılmaktadır.

Boyu 20 metreyi aşan Hindistan cevizinin özsuyu mayalanarak bir tür "palmiye şarabı" üretilir. Meyvesinden elde edilen bir sıvı da tıpta kullanılmaktadır. Hindistan cevizi 7-13 yaşları arası meyve vermeye başlar. 60 yıl kadar ürün verir. 90-100 yıl kadar yaşar. Genellikle toz hâlinde satılır, sert kabuğunun altında hindistan cevizi suyu denen yoğun sıvı bulunur.

Hindistan cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı bir besindir. Yüksek oranda fakat kolayca sindirilebilen yağ içerir. Vücut bu yağdan diğer yağlara nazaran daha kolay yararlanır. Bu yağ hem fiziksel hem de kimyasal özelliği bakımından tereyağına çok benzer. Hindistan cevizi bütün amino asitleri içeren yüksek kalitede protein içeriğine sahiptir. Potasyum, sodyum, magnezyum, ve kükürt açısından da zengin bir besindir.

Kurutulmuş hindistan cevizinin enerji değerleri oldukça yüksektir. Olgunlaşmış kuru bir hindistan cevizi midedeki fazla asit problemlerinin tedavisinde de etkilidir ve hastada rahatlama sağlar. Hindistan cevizinin özü sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde oldukça etkilidir. Hazımsızlık, kolit, mide ülseri, ishal, kusma, gaz, dizanteri gibi rahatsızlıklara karşı da oldukça değerli bir besindir. Kusmayı yatıştırmak için diğer metotlar başarısız kaldığında hindistan cevizi kullanılabilir.

Dış bağlantılar 

 
Afrotropikal biyocoğrafik bölgesi florası
Avustralasya biyocoğrafik bölgesi florası
Hintmalay biyocoğrafik bölgesi florası
Okyanusya biyocoğrafik bölgesi florası
Maldivler florası
Hindistan (bölge) florası
Avustral Adaları florası
Malezya (bölge) ağaçları
Hindiçin ağaçları
Belize ağaçları
Haiti ağaçları
Dominik Cumhuriyeti ağaçları
Pakistan ağaçları
Büyük Okyanus ağaçları
Karayipler ağaçları
Ekinler
Drupalar
Yenilebilir palmiyegiller
Şifalı bitkiler
Meyve ağaçları
Peyzaj ağaçları
Asya kökenli meyveler
Asya'daki bahçe bitkileri
Orta Amerika'daki bahçe bitkileri
Tropikal tarım
Tropikal meyveler
Yağlık tohumlar
Tuzcul bitkiler
Bitkisel boyalar
Kereste dışı orman ürünleri
Kolomb öncesi okyanus ötesi temas
Yaşayan Eosen devri ilk ortaya çıkışları
1753'te tanımlanan bitkiler
TNC koruma durumu beklenmeyen flora