Hidrofobi

Kimyada hidrofobi, bir molekülün sudan kaçınma özelliğidir.

Hidrofobik moleküller genelde apolardır ve bu yüzden diğer nötr moleküller ve apolar çözücüler ile etkileşimleri termodinamik olarak daha kararlıdır. Suda bulunan hidrofobik moleküller genelde kümelenirler. Hidrofobik bir yüzeyin üzerinde bulunan suyun temas açısı yüksek olur. Bu nedenle ıslanabilirlikleri çok az veya yoktur.

Hidrofobik moleküllerin örnekleri arasında alkanlar ve yağlar sayılabilir.

İnsanlarda hidrofobi 
Hidrofobi sözcüğü, Antik Yunancada "su" anlamına gelen hidros ve "korku" anlamında gelen fobos sözcüklerinden türetilmiştir. Hidrofobi insanların sudan korkma veya kaçma eylemi bulunmakta. Bu kişiler yüzmeden korkmaktadırlar. Hatta bu kişiler banyo yapmak, musluktan su akmasından, su içmekten bile korkmaktadırlar.

Ayrıca Bakınız
Hidrofili
Lipofobi
Lipofili
Fobiler listesi

Kaynakça 

Kimyasal özellikler
Biyofizik
Yüzey bilimi