Tahıl

Tahıl ya da hububat genellikle buğdaygillerden hasat edilen ürünlere ve onların tohumlarına verilen addır.

Dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunan, yiyecek olarak tüketilen bitki ürünleridir. 
Günlük hayatta ekmek ve ürünlerinin yapımlarında un halinde kullanılırlar. Bununla beraber kullanım alanları geniş olan ürünledir. Bu Familyanın 400 civarında cins ve 4500 civarında tür içerdiği bilinmektedir. Tahılların dünyada 614 milyon hektar üzerinde işlendiği bilinmektedir. Tahılların ülkelere ve bölgelere göre dağılımına bakıldığında ise Avrupa, Kuzey Amerika ve Yakın Doğuda buğdayın yaygın olduğu gözlenirken, Uzak doğu ülkelerinde Pirinç olduğu görülmektedir.

Dünyada tahıl üretim miktarları 
Aşağıdaki tabloda 1961, 1980, 2000, 2018 ve 2019/2020 yıllarına ait dünyadaki yıllık tahıl üretim miktarları görülmektedir.

Tahıl çeşitleri

Serin iklim tahılları 

 Buğday
 Arpa
 Yulaf
 Çavdar

Sıcak iklim tahılları 

 Mısır
 Sorgum
 Darı
 Pirinç

Ayrıca bakınız
 Buğdaysı meyve
 Kepek (tarım)
 Tahıl patlağı
 Tahıl ezmesi
 Hububat
 Bakliyat

Notlar

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 Tahıllar 

 
Temel gıdalar
Ekinler