Cirgindiş

Cırdıngış-Galnış-Gırnış-Gırniş, Kafkas kökenli ünlü yemeklerden olan Cirgindiş, bir hamur yemeğidir. Özetlemek gerekirse, cırdıngış hamuruna şekli verilir, sarımsaklı sosu hazırlanır ve haşlanır. Sonra da etle birlikte servis edilir. Farklı yapılış şekilleri de vardır. Türkiye'de yaşayan Kafkas diasporası halkları tarafından çok sevilir.

Kaynakça

Dış bağlantılar 

Çeçenistan
Hamur işleri