Sütlü pilav

Sütlü pilav, Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.

Yapılışı

Malzemeler 
2 su bardağı pirinç, 3,5 su bardağı süt, Tuz, ½ su bardağı su, 2 yemek kaşığı margarin.

Yapılışı
Süt, su, margarin ve yeteri kadar tuz bir tencereye konularak pişirilir. Kaynayan süte pirinç ilave edilir. Pişince bir süre kısık ateşte dinlendirilir. Ateşten alınıp servis edilir.

Kaynakça

Iğdır mutfağı
Türk mutfağındaki pirinç pilavları
Ağrı mutfağı