Vakfıkebir ekmeği

Vakfıkebir ekmeği ekşi mayalı ekmektir. Yuvarlak şekillidir. Taş fırınlarda pişirilir. En büyük özellikleri büyük olması ve kolay bayatlamamasıdır. Lezzetini yörenin unundan ve suyundan aldığı söylenir. Vakfıkebir ile özdeşleşen ekmek ülke çapında ünlüdür. Vakfıkebir ilçesinde her yıl Ağustos ayının ilk haftası Vakfıkebir ekmeğini tanıtmak amacıyla festival düzenlenir. Vakfıkebir Ekmeği  03.08.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Ayrıca Bakınız 

 Coğrafi işaret

Dış bağlantılar 
 TRABZON VAKFIKEBİR TAŞ FIRIN EKMEĞİ 
 Vakfıkebir Ekmeği Standarda Kavuştu 
 Vakfıkebir Ekmeği için Taş Fırını Ustası Yetiştirilecek

Kaynakça 

Türk mutfağındaki ekmekler
Tokat mutfağı
Trabzon mutfağı