Artun Ünsal

Artun Ünsal (d. 1942, İstanbul), Türk yazar, gurme ve önolog.

1966'da Paris Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi. Aynı üniversitede 1970'te doktorasını yaptı. 1970-1973 yılları arasında Hacettepe Üniversitesinde, 1975-1982 arasında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinde çalıştı. 1972-1986 yılları arasında Le Monde ve Le Journal de Genève gazetelerinin Türkiye temsilciliğini, 1986-1992 yılları arasında Hürriyet gazetesinin Paris temsilciliğini yaptı. 1994'te Galatasaray Üniversitesinde öğretim üyeliğine atanan Ünsal, aynı dönemde Boğaziçi Üniversitesinde de dersler verdi.

Kitapları 
 Siyaset ve Anayasa Mahkemesi
 Kent ve Siyasal Şiddet
 Benim Lokantalarım
 Süt uyuyunca
 Ölmez Ağacın Peşinde, Türkiye'de Zeytin ve Zeytinyağı
 Kamil ile Meryem'e Dair
 Anadolu'da Kan Davası
 Silivrim Kaymak, Türkiye'nin Yoğurtları
 Tribün Cemaatinin Öfkesi
 Nimet Geldi Ekine, Türkiye'nin ekmekleri
 Umuttan Yalnızlığa TİP 1961-1971
 İstanbul'un Lezzet Tarihi
 Boğaz'ın insanları (Boğaziçi'nde tanıdık yüzler)
1942 doğumlular
İstanbul doğumlu akademisyenler
İstanbul doğumlu yazarlar
Yaşayan insanlar
20. yüzyıl Türk yazarları
21. yüzyıl Türk yazarları
Gurmeler
Paris Üniversitesinde öğrenim görenler
Boğaziçi Üniversitesi öğretim üyeleri
Galatasaray Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi öğretim üyeleri
Resim aranan yazarlar