Tombak, Develi

Tombak, Kayseri ilinin Develi ilçesine bağlı bir mahalledir.

Tarihçe 
Mahallenin adı Tombak sanatından gelmektedir. Geçmişte bu mahallede tombaklama yapılırmış.(bu sanatın şu an izi bile yoktur) Tombak nedir? Bakır ve bakır alaşımlarından mamul parçaların "altın-cıva" amalgamı yardımıyla yaldızlanmasına tombaklama, bu şekilde altın kaplama yapılmış eserlere de tombak denir. Yukarı tombak denilen bölgesinde eski mağaralar galeriler ve ilkel yaşamlardan örnekler vardır mahallede bulunan mezarların genişliği eskiden büyük yerleşime sahip olduğu göstermektedir bununlar birlikte oluşma ihtmali yüksek olan afet nedeni ile (kale denilen mağara ve galerinlerin çökmesi) köy taşınmıştır yeni yerleşim yeri eski yerleşim yerinden uzak değildir                                                                                                          yemekleri:pırtımpırt,dolaz

Pırtımpırt (tetri ) : Kurutulmuş asma (üzüm )yaprağı ve çeşitli baklıyatların karışımıyla yapılan leziz bir yemektir.

Dolaz'ın yapılışı : Ev yapımı nişe (Nişasta )ile pekmez ve su karıştırılarak kısık ateşte kaynatılır.
Kaynayınca servis tabağına alınır. Üzerine eritilmiş tereyağı eklenerek servis edilir.

Coğrafya 
Kayseri il merkezine 93 km, Develi ilçesine 6 km uzaklıktadır.

Nüfus 

Develi'nin mahalleleri