Şitaki mantarı

Şitaki mantarı (Lentinula edodes), Shii ağacından toplanan lezzetli bir mantar türü. Kelime anlamı "Lezzetli, hoş kokulu mantar" dır. Uzakdoğu mutfağının önemli bir öğesidir.

Polyporaceae
Yenilebilen mantarlar
Şifalı bitki ve mantarlar