Karminik asit

Karminik asit, formülü C22H20O13 olan bileşiğin yaygın adı. Kırmızıböceğinin boyar maddesini oluşturan karminik asit, kırmızı böceklerinin kaktüslerinden fırçayla süpürülerek torbalara doldurulduktan sonra, ajitasyon yöntemiyle ya da sıcak su, buhar, güneş ışığıyla öldürülerek kurutulmasıyla elde edilir. Aztekler döneminden başlayarak yünü, ipeği kırmızıya boyamada kullanılan karminik asit çabuk solduğundan yerini 20. yüzyıldaki başka boyarmaddelere bırakmıştır.

Benzoik asitler