மும்மெத்திலமீன்

மும்மெத்திலமீன் ( டி.எம்.ஏ ) என்பது N(CH3)3 என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டை உடைய  ஒரு கரிமச் சேர்மம் ஆகும் . இது நிறமற்ற, நீர் உறிஞ்சும் திறனுடைய மற்றும் எரியக்கூடிய மூவிணைய அமீன்  ஆகும். இது குறைவான செறிவுகளில் அடர்ந்த "மீன்" வாசனையையும் அதிக செறிவுகளில் அம்மோனியா போன்ற வாசனையையும் கொண்டுள்ளது. இது அறை வெப்பநிலையில் ஒரு வாயு ஆனால், பொதுவாக, அழுத்தப்பட்ட எரிவாயு உருளைகளில் அல்லது 40% நீரில் கரைக்கப்பட்ட கரைசலாக விற்கப்படுகிறது. மும்மெத்திலமீன்  ஒரு நைட்ரசக் காரமாகும், மேலும், இதை எளிதில் புரோட்டானேற்றம் செய்து மும்மெத்திலம்மோனியம்  நேரயனியாக மாற்ற முடியும். மும்மெத்திலம்மோனியம் குளோரைடு ஐதரோகுளோரிக் அமிலத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு நீர் உறிஞ்சும் தன்மையுள்ள நிறமற்ற திண்மமாகும். மும்மெத்திலமீன் ஒரு நல்ல  கருக்வவர் வினைபொருள் ஆகும். மேலும் இந்த கருக்கவர் வினையே இச்சேர்மத்தின்  பெரும்பாலான பயன்பாடுகளுக்கு அடிப்படையாகும். 

மும்மெதிலமீன் என்பது தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் சிதைவின் போது உருவாகும் விளைபொருள்களில் ஒன்றாகும். மனிதர்களில், இது கோலின் மற்றும் கார்னிதின் போன்ற உணவு ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து குடல் நுண்ணுயிரித்தொகுதியால் பிரத்தியேகமாக தொகுக்கப்படும் ஒரு சேர்மமாகும். மும்மெதிலமீனின் அதிக அளவு மீன் நெடிக் கூட்டறிகுறி நோயின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது, இது மும்மெதிலமீனின் தீங்கு விளைவிக்கும், மீன் நாற்றத்திலிருந்து எழுகிறது.   மும்மெதிலமீன் என்பது முக்கியமாக மீன் அழுகுதல், சில நோய்த்தொற்றுகள், வாய் துர்நாற்றம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய துர்நாற்றத்திற்கு முக்கிய காரணமான சேர்மமாகும். மேலும், நுண்ணுயிரியால் தோன்றும் அல்குல் நோய் காரணமாக ஏற்படும் யோனி துர்நாற்றத்திற்கும் காரணமாக இருக்கலாம். இது அதிக அளவு கோலின் மற்றும் கார்னிதின் எடுத்துக்கொள்வதோடும் தொடர்புடையது.

உற்பத்தி 
மும்மெத்திலமீனானது ஒரு வினையூக்கியைப் பயன்படுத்தி அம்மோனியா மற்றும் மெத்தனால் ஆகியவற்றின் வேதிவினையால் தயாரிக்கப்படுகிறது:  

 3 CH 3 OH + NH 3 → (CH 3 ) 3 N + 3 H 2 O. 

இந்த வேதிவினை மற்ற மெத்திலமீன்களான, டைமெதிலமீன் (CH3)2 NH மற்றும் மெத்திலமன் CH3 NH2  ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது.

மேற்கோள்கள்

ஆல்கைல் அமீன்கள்
தீங்குயிர்க்கொல்லிகள்
Articles with changed KEGG identifier
Articles without InChI source