அபார் கபோ

அபார் கபோ (Abar Khabo) (ஆங்கிலம்: மீண்டும் சாப்பிடுங்கள்) என்பது இந்திய நாட்டின் மேற்கு வங்காள மாநிலத்தில் உருவான ஒரு இனிப்பு வகை ஆகும். இந்த இனிப்பு பிசுதா, முந்திரி, திராட்சை மற்றும் கீர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இரண்டு செறிவான கோளங்களைக் கொண்டுள்ளது.

வரலாறு 
கோசிம்பசாரின் மகாராணி சுவர்ணமயி தேவி ஒரு புதிய வகையான இனிப்பை உருவாக்க கோரியபோது அபார் காபோ இனிப்பானது நோபின் சந்திர தாசால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அபார் கபோவை சாப்பிட்டவுடன், மகாராணி "আবার খাবো" (அபார் கபோ) என்று கூச்சலிட்டார்.  

கொல்கத்தாவைச் சேர்ந்த குப்தா சகோதரர்கள் மற்றும் பீம் சந்திர நாக் ஆகியோரின் இனிப்புக் கடைகள் அபார் காபோ தயாரிப்பதில் பெயர் பெற்றவை ஆகும்.

மேலும் பார்க்கவும் 

 ரஸ்குல்லா

மேற்கோள்கள் 

இனிப்புகள்
இனிப்பு-விருந்துக்குப் பின்
இந்திய இனிப்பு உணவுகள்