அனிசில் அசிட்டேட்டு

அனிசில் அசிட்டேட்டு (Anisyl acetate) என்பது C10H12O3 என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால்  விவரிக்கப்படும் அனிசில் ஆல்ககாலின் அசிட்டேட்டு எசுத்தராகும். 4-மெத்தாக்சிபென்சைல் அசிட்டேட்டு என்ற பெயராலும் இச்சேர்மம் அழைக்கப்படுகிறது. இயற்கையாகவே பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் வெனிலா தாவர வகைகளில் காணப்படும் ஓர் இனிப்பூட்டும் வாசனைப் பொருளாகும்.  வெனிலா அல்லது பாதாம் மற்றும் செர்ரி அல்லது பிளம்  எனப் பல்வேறு விதமாக விவரிக்கப்படும் சுவைகளை   உருவாக்கும் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக அனிசில் அசிட்டேட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேற்கோள்கள் 

எசுத்தர்கள்
அசிட்டேட்டு எசுத்தர்கள்
பென்சைல் சேர்மங்கள்
சுவைமணங்கள்
பீனால் ஈதர்கள்