பஞ்சாபி சந்து அல்வா கராச்சிவாலா

பஞ்சாபி சந்து அல்வா கராச்சிவாலா என்பது மகாராட்டிர மாநிலம் மும்பை மாநகராட்சியில் உள்ள ஒரு அல்வா கடை ஆகும். முதன் முதலில் 1896 ஆம் ஆண்டு பாக்கித்தான் நாட்டின் கராச்சி நகரத்தில்   பஞ்சாபி காத்ரியைச் சேர்ந்த சந்துலால் பாக்லால் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது.  

இந்தியப் பிரிவினைக்குப் பிறகு இக்கடையின் உரிமையாளர்கள் மும்பை நகரத்திற்கு சென்றனர்.  பாம்பே அல்வா என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த கராச்சி அல்வா, கராச்சி பகுதியில் இருந்து இடம்பெயர்ந்த அல்வாய்களில் பிரபலப்படுத்தப்பட்டது. 

பல தயாரிப்புகள் பாரம்பரியமாக இருந்தாலும்,  எப்போதாவது புதிய இனிப்புகளை உருவாக்குவதில் பெயர்பெற்றது இக்கடை ஆகும்.

அகதிகளுக்கு உணவளித்தல் 
பாக்கித்தானுக்கான முதல் உயர் ஆணையர் சிறீபிரகாசா, பிரிவினையின் போது 1947 ஆம் ஆண்டு கராச்சியில் அகதிகளுக்கு உணவளிப்பதில் பிரச்சினையை எதிர்கொண்டபோது கட்டணத்தை எடுக்க மறுத்த சந்து அல்வாயிடமிருந்து உணவுப் பொருட்களைப் பெற முடிந்தது என்ற சம்பவத்தையும் நினைவு கூர்ந்தார்.

மேலும் பார்க்கவும் 

 கந்தேவாலா
 பட்குல்

மேற்கோள்கள்

வெளி இணைப்புகள் 

 சந்து அல்வாய் இணையதளம்

pl:Chandni Chowk
மும்பை பண்பாடு