பேரரசு (ஆப்பிள்)

பேரரசு என்பது குளோனிங் முறையில் தோற்றுவிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் வகைகளுள் ஒன்றாகும். பல்வேறு பழத்தோட்டங்களில் 1945ஆம் ஆண்டில் கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் பழ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லெஸ்டர் சி. ஆண்டர்சன் என்பவர் திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை ஆராய்ச்சியில் தோற்றுவித்த ஆப்பிளின் விதையிலிருந்து தோற்றுவிக்கப்பட்டதாகும். 1945 ஆம் ஆண்டில், ஏ.ஜே.ஹெய்னிக்கின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் ஜெனீவா, நியூயார்க்(மாநிலம்)இல் உள்ள கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் நியூயார்க் மாநில விவசாய பரிசோதனை நிலையத்தின் விஞ்ஞானிகள், பேரரசு ஆப்பிள் விதையை அறுவடை செய்தனர். ஜெனீவாவில் இந்த ஆப்பிள் வளர்க்கப்பட்டு ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டது. இந்த ஆய்வின் இறுதித்தேர்வு 1966 வரை நடந்தது. இது உடன்பிறப்புக் குழுவின் துணை மக்கள்தொகை எப்போதும் குறைந்து வருவதை சோதித்தது.ஜெனீவாவில் நடந்த நியூயார்க் பழச்சோதனை சங்க கூட்டங்களில் பேரரசு பொதுமக்களுக்கு வெளியிடப்பட்டது.அமெரிக்க ஆப்பிள் அசோசியேஷன் வலைத்தளத்தின்படி, இது அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான பதினைந்து ஆப்பிள் சாகுபடிகளில் ஒன்றாகும்.

விளக்கம் 

பேரரசு ஆப்பிள்கள் சிவப்பு நிறத்தில் உறுதியான,சாற்றுள்ள,முறுமுறுப்பான மற்றும் இனிமையானவை ஆகும்.அவை செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கப்பட்டு ஜனவரி வரை இருக்கும்.
அசல் விதைகளுக்கு இடையில் ஒரு குறுக்குவகை இருந்தது.மெக்கின்டோஷ் (ஆப்பிள்)   மற்றும்  சிவப்பு சுவையான எம்பயர் ஆப்பிள்கள் சாப்பிடுவதற்கும் சாலட்களுக்கும் சிறந்தவை ஆகும்.மேலும் சாஸ், பேக்கிங், துண்டுகள் மற்றும் உறைபனிக்கு நல்லது.இந்த வகை ஆப்பிள் மதிய உணவுக்கு சிறந்தது ஆகும்.ஏனென்றால் இது எந்த விதத்திலும் குறைவில்லாதது மற்றும் எளிதில் நசுங்காமலும் இருக்கும்.

 அமெரிக்காவில் காப்புரிமை பெற்ற விளையாட்டு 

2001 ஆம் ஆண்டளவில், பேரரசின் மூன்று மாறுதலுக்கு உட்பட்ட சாகுபடி(விளையாட்டு) அமெரிக்க தாவர காப்புரிமையைப் பெற்றன.அவர்களில் யாரும் மரபுபிறழ்ந்தவர்கள் அல்ல:

 நோய் பாதிப்பு 
 ஆப்பிள் ஸ்கேப் ஸ்கேப்:  'உயர்'  நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்:  'உயர்' ''
 சிடார் ஆப்பிள் துரு: குறைந்த
 தீ ப்ளைட்டின்: நடுத்தர

குறிப்புகள்

வெளி இணைப்புகள்
NY Apple country 
 National Fruit Collection page

ஆப்பிள்கள்