உணவு பதப்படுத்துவதால் உண்டாகும் ஊட்டச்சத்து குறைவுகள்

உணவு பதப்படுத்துவதால் உண்டாகும் ஊட்டச்சத்து குறைவுகள் (Nutritional losses due to food processing) குறிப்பாக அதிகபட்சம் ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைவுகள் (சமைக்காத உணவுடன் ஒப்பிட்டு) இங்கு பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

மேற்கோள்கள் 

ஊட்டச்சத்து
உயிர்ச்சத்துக்கள்