கஷ்ருட்

கஷ்ருட் (கஷ்ருத் அல்லது கஷ்ருஸ், ) என்பது யூத மத உணவு விதிகள் ஆகும். ஹலக்கா (யூத விதி) அடிப்படையிலான உணவு கோஷெர் (ஆங்கிலம்: , ) என்றழைக்கப்படுகிறது. இது கஷெர் () என்கிற யூதச் சொல்லின் ஐரோப்பிய யூத உச்சரிப்பு ஆகும். இதன் பொருள் "தகுந்த" (இவ்விடத்தில் உண்ணத் தகுந்த) என்பது ஆகும்.

உசாத்துணை 

யூத கலாச்சாரம்