சின்ன வெங்காயம்

சின்ன வெங்காயம்  (தாவர வகைப்பாடு : Allium cepa var. aggregatum, ஆங்கிலம்: Shallot) என்பது வெங்காயத் தாவரப்பேரினங்களின் கீழ் உள்ள, வெங்காயச் சிற்றனங்களின்,  ஒரு தாவரப் பல்வகைமை தாவரம் ஆகும். 
தென்னிந்திய சமையலில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சென்னை போன்ற மாநகரங்களில் இதனை சாம்பார் வெங்காயம் என்றும் அழைப்பர். உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தரும் உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாக, இது சித்த மருத்துவத்தில் கருதப்படுகிறது. இதன் தாயகம் தென்மேற்கு ஆசியா என நம்பப்படுகிறது.

ஊட்டங்கள்

காட்சியகம்

மேற்கோள்கள்

இவற்றையும் காணவும்

வெங்காய உற்பத்தி அடிப்படையில் நாடுகளின் பட்டியல்

காய்கறிகள்
வெங்காயத் தாவரப்பேரினம்