ஊது குழல்

ஊது குழல் என்பது மண் அடுப்புகள் எரியூட்டும்போது அடுப்பு தற்காலிக இடர்பாட்டினால் அணைந்துவிட்டால் அடுப்பினை மீண்டும் எரியூட்டுவதற்கு பயன்படும் கருவியாகும். இவை மூங்கில் அல்லது இரும்பிலிருந்து உருவாக்கப்படுகிறது. பயன்படாமல் இருக்கும் இரும்புக்குழாய்கள் சுமார் ஒன்று முதல் இரண்டு அங்குலம் அகலம் உள்ள இரும்பு மற்றும் இதர உலோகங்களினால் தயார் செய்யப்படுகிறது. இவற்றின் நீளம் இரண்டு முதல் மூன்று அடி வரை உள்ளது. இதன் உயரம் அடுப்புகளை ஊதுவதற்கு ஏதுவாகவும் அதன் வெப்பத்திலிருந்து அடுப்பெரிக்கும் நபரை காக்கும் விதமாகவும் உள்ளது. இந்த ஊது குழல் வழியாக வாயின் மூலம் காற்றை  ஒருமுகமாக குழலின் வழியாக செலுத்தி அணைந்த அடுப்பினை மீண்டும் எரியூட்ட வழிவகையாக உள்ளது.

துப்புரவு முடிந்த காஞ்சிபுரம் மாவட்ட ஆசிரியர்கள் தொடங்கிய கட்டுரைகள்
சமையல் கருவிகள்