கால்சியம் பியூமரேட்டு

கால்சியம் பியூமரேட்டு (Calcium fumarate) என்பது Ca(C2H2(COO)2) or (OOC-CH=CH-COO)Ca  என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால் விவரிக்கப்படும் ஒரு கரிம வேதியியல் சேர்மமாகும். பியூமரிக் அமிலத்தினுடைய கால்சியம் உப்பு கால்சியம் பியூமரேட்டு எனப்படுகிறது. உணவுப் பொருட்களின் கால்சியம் உறிஞ்சும் திறனை அதிகரிக்க இவ்வுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் .
ஐ367 என்ற ஐரோப்பிய ஒன்றிய எண்ணால் கால்சியம் பியூமரேட்டை அடையாளப்படுத்துகிறார்கள்

மேற்கோள்கள் 

கால்சியம் சேர்மங்கள்
பியூமரேட்டுகள்