தர்ப்பூசணி

தர்ப்பூசணி அல்லது வத்தகை (Watermelon, Citrullus lanatus) ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பூக்கும் தாவரமாகும். இதன் பழம் தர்ப்பூசணிப் பழம், வத்தகப்பழம், கோசாப் பழம், தர்பீஸ், தண்ணீர்ப் பழம், குமட்டி பழம், தண்ணீர்ப்பூசணி, தரைப்பூசணி எனவும் அழைக்கப்படும். இது வெளிப்புறத் தோல் பகுதி பச்சை, மஞ்சள், சிலவேளை வெள்ளையாகவும், அதன் உட்புறம் சாறாகவும் இனிப்பான சதைப்பகுதியைக் கொண்டு, சிவப்பிலிருந்து மென்சிவப்பாகவும் சிலவேளை மஞ்சளாகவும், பழுக்காதபோது பச்சையாகவும் காணப்படும்.

உற்பத்தி 
ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு தகவலின்படி, 2010 இல் தர்ப்பூசணி உச்ச உற்பத்தியாளர்கள் (டன் அளவில் தரப்பட்டுள்ளது):

ஊட்டச்சத்து 
தர்ப்பூசணி ஏனைய பல பழங்கள் போன்று இது உயிர்ச்சத்து சியைக் கொண்டுள்ளது.

உசாத்துணை

வெளியிணைப்புக்கள் 
 North Carolina State University: Watermelon breeding
 Growing watermelons in the home garden
 Blomberg, Marina (June 10, 2004). "In Season: Savory Summer Fruits."  The Gainesville Sun. Retrieved Jul. 17, 2005.
 "An African Native of World Popularity." Texas A&M University Aggie Horticulture website. Retrieved Jul. 17, 2005.
 Blomberg, Marina (June 10, 2004). "In Season: Savory Summer Fruits."  The Gainesville Sun. Retrieved Jul. 17, 2005.
 "Charles Fredric Andrus: Watermelon Breeder." Cucurbit Breeding Horticultural Science. Retrieved Jul. 17, 2005.
 "Crop Production: Icebox Watermelons." Washington State University Vancouver Research and Extension Unit website. Retrieved Jul. 17, 2005.
 Hamish, Robertson. "Citrullus lanatus (Watermelon, Tsamma)."  Museums Online South Africa. Retrieved Mar. 15, 2005.
 Motes, J.E.; Damicone, John; Roberts, Warren; Duthie, Jim; Edelson, Jonathan. "Watermelon Production."  Oklahoma Cooperative Extension Service. Retrieved Jul. 17, 2005.
 Parsons, Jerry, Ph.D. (June 5, 2002). "Gardening Column: Watermelons." Texas Cooperative Extension of the Texas A&M University System. Jul. 17, 2005.
 "Redneck Olympics."  ISKRA television. Retrieved Jul. 17, 2005.
 Shosteck, Robert (1974). Flowers and Plants: An International Lexicon with Biographical Notes. Quadrangle/The New York Times Book Co.: New York.
 "Watermelon."  The George Mateljan Foundation for The World's Healthiest Foods. Retrieved Jul. 28, 2005.
 "Watermelon Production and Consumption Demographics." 
 "Watermelon History."  National Watermelon Promotion Board website. Retrieved Jul. 17, 2005.
 Wolford, Ron and Banks, Drusilla. "Watch Your Garden Grow: Watermelon." University of Illinois Extension. Retrieved Jul. 17, 2005.

பழ மரங்கள்