காய்கறிகளின் பட்டியல்



அ 
 அவரைக்காய்

ஈ 
 ஈரப்பலாக்காய்

க 

 கத்தரி
 காராமணி
 காளான்
 களாக்காய்
 கேரட்
 கொத்தவரை 
 கொத்தவரைக்காய் - cluster beans
 கெக்கரிக்காய்
கோவக்காய்

ச 
 சாம்பல் பூசணி
 சாத்தாவாரி (Asparagus)
 சிறகவரை
 சுரைக்காய் - bottle gourd
 சுண்டைக்காய்
 சுண்டங்கத்தரிக்காய்
 செங்கிழங்கு - beet root

ந 
 நீத்துப் பூசணி
 நெல்லிக்காய்

பெ 
 பறங்கிக்காய்
 பயத்தங்காய்
 பாகற்காய் (பாவற்காய்) - bitter gourd
 பிசிக்கங்காய்
 பீர்க்கங்காய்
 புடலங்காய்
 பூசணி

ம 
 மாங்காய்__ Mango
 முருங்கை__ Drumstick
 முள்ளங்கி - turnip, radish ??

வ 
 வட்டுக் கத்தரிக்காய்
 வழுதுணங்காய்
 வாழை (வாழைக்காய்)
 வாழைக்காய் - green plantain
 வாழைத்தண்டு
 வெள்ளரிக்காய் - cucumber    
 வெண்டி (வெண்டை)

பிற ப்ரோக்கோளி
 Bamboo Shoots
 beansprout



 காய்கறிகள்
spring onion
celary
leaks
brocolli