வெள்ளு ரொட்டி

வெள்ளு ரொட்டி என்பது தமிழர் சமையலில் இடம்பெறும் ஒரு பலகாரம் ஆகும்.  இது அரிசிமா, அரிசிக்குறுநால், தேங்காய்ப்பால் கலந்து பதமாகக் குழைந்து தட்டி எண்ணெயில் சுட்டுச் செய்யப்படுகிறது.  சிறப்பு விழாக்களில் இந்தப் பலகாரம் பெரிதும் செய்து பகிரப்படும்.

வெளியிணைப்புகள்
 ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்

தமிழர் உணவுகள்
சிற்றுண்டிகள்