வைன்

வைன் என்பது திராட்சைச் சாறை புளிக்க வைத்து பெறப்படும் ஒரு மதுசார பானமாகும். இவற்றில் இருக்கும் சில வேதிப்பொருட்களால் இவை சர்க்கரை, நொதியம், அமிலம் போன்ற எவற்றின் உதவியும் இன்றி தானாகவே நொதித்து புளித்து விடுகின்றன. கி.மு. 5000 – 6000 ஆண்டுகளிலேயே வைன் தயாரித்ததற்கான தடயங்கள் கிடைத்துள்ளன.

வைன் என்ற பெயர் திராட்சை என்ற பொருள் தரும் இலத்தீன் மொழிச் சொல்லில் இருந்து பெறப்பட்டதாகும்.

உற்பத்தி 

2012 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலி நாடே மிகவும் அதிகளவிலான வைனை உற்பட்டிசெய்யும் நாடுகளில் முதலிடம் பெற்றது. அதன் பின் முறையே பிரான்சு, ஸ்பெயின், அமெரிக்கா மற்றும் ஆர்ஜென்டீனா போன்ற நாடுகள் அடுத்தடுத்த இடங்களைப்பெற்றன.

{| cellpadding=15 align=left
|

ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகள்

2003 ஆம் ஆண்டில் வைன் உற்பத்தியின் அளவு 
2003 ஆம் ஆண்டில் உலக வைன் உற்பத்தியானது 269 மில்லியன் ஹெக்டா லீட்டர்களை அண்மித்தது: 2003 ஆம் ஆண்டில் இருந்த முதல் 15 பிரதான உற்பத்தியாளர்கள் கீழ் வரும் அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளனர்.

2005 ஆம் ஆண்டில் வைன் உற்பத்தி செய்யும் முதல் 10 நாடுகள்

2008 ஆம் ஆண்டில் வைன் உற்பத்தி செய்யும் முதல் 05 நாடுகள் 

 நாடு          2009 ஆம் ஆண்டில் வைன் உற்பத்தி   உலக உற்பத்தியில் சதவீதம் அடிப்படையில்

1 இத்தாலி           4,994,940 மெட்டரிக் டன்கள்     18.42%

2 பிரான்சு          4,552,077 மெட்டரிக் டன்கள்     16.79%

3 ஸ்பெயின்          3,250,610 மெட்டரிக் டன்கள்     11.99%

4 அமெரிக்கா   2,250,000 மெட்டரிக் டன்கள்     8.30%

5 சீனா           1,580,000 மெட்டரிக் டன்கள்     5.82%

2011 ஆம் ஆண்டில் வைன் உற்பத்தி செய்யும் முதல் 40 நாடுகள்

வைன் நுகர்வோர்

மேற்கோள்கள் 

மதுபானங்கள்