Jaffské koláče

Jaffské koláče (angl. Jaffa Cakes), skrátene Jaffa, sú polomáčané piškóty veľkosti sušienky, ktoré začala vyrábať spoločnosť McVitie and Price v Edinburghu v roku 1927 a pomenovala ich podľa pomarančov Jaffa. Najbežnejšia forma jaffských koláčov je kruhová, s priemerom 2,8 palca (54 mm) a má tri vrstvy: základňu z janského piškótového cesta, vrstvu ovocného džemu alebo želé a čokoládovú polevu. Jaffské koláče sú tiež k dispozícii ako tyčinky alebo v malých baleniach a vo väčších i menších rozmeroch.

Od roku 1976 ich vyrába aj továreň v poľskom meste Płońsk pod názvom Delicje Szampańskie. Sám výrobca ale uvádza rok 1974 ako dátum uvedenia produktu na trh, t. j. rok začatia výstavby továrne v Płońsku.

Referencie

Externé odkazy 
 Recept na domáce jaffské koláče 

Sladkosti
Britská kuchyňa