Sviečkovica na smotane

Sviečkovica na smotane (iné názvy: sviečkovica, sviečková pečienka na smotane; menej vhodne/hovorovo/nesprávne sviečková (na smotane) ) je české jedlo pozostávajúce z mäsa (ktorým je spravidla hovädzia falošná - zriedkavo pravá - sviečkovica či bravčová panenská sviečkovica, menej často teľacie mäso, králičie mäso, srnčie mäso a podobne ) a tzv. sviečkovej omáčky, ktorá sa pripravuje z koreňovej zeleniny a smotany. Podáva sa s knedľou ako prílohou, s brusnicamim, či inou sladkou marmeládou, citrónom a šľahačkou.

Referencie

Iné projekty

Zdroj 

České jedlá
Omáčky
Hovädzie mäso