Čierny princ

Čierny princ (hladko-oblý, zväčša komerčný výrobok) alebo indiánik (vrúbkovano-špicatý, zväčša cukrárenský výrobok; v množnom čísle indiánky alebo indiány) je dezert vyrobený zo smotanového krému, bielkoveho snehu alebo marshmallow, ktorý je položený na oblátku a zaliaty čokoládou. 

Žltá verzia indiánka sa nazýva kuriatko (v množnom čísle kuriatka).

História 
Cukrovinka bola vynájdená v Dánsku v 17. storočí (hoci iné zdroje tvrdia, že má pôvod v Škótsku alebo Severnej Amerike), kde bola pôvodne plnená krémom a neskôr sa stala populárna v rôznych krajinách sveta vrátane Nemecka, kde sa ich ročne spotrebuje okolo jednej miliardy.

Jej názov sa v krajinách mení: napríklad v Dánsku sa čierny princovia nazývajú flødebolle, v Nemecku Schokokuss, v nemecky hovoriacom Švajčiarsku mohrenkopf, vo Švédsku Schwedenbombe, vo Francúzsku tête de nègre, v Izraeli a Rusku krembo a v USA mallomars.

Referencie 

Sladkosti