Manoheptulóza

Manoheptulóza je heptóza, monosacharid so siedmimi atómami uhlíka, a ketóza, keďže obsahuje ketónovú skupinu. Sacharidový alkohol od manoheptulózy sa nachádza napríklad v avokáde a nazýva sa perzeitol. Prírodne vyskytujúci sa enantiomér manoheptulózy je D-manoheptulóza.

Výskyt v prírode 
Manoheptulóza sa prirodzene vyskytuje v lucerne, avokádach, prvosienke bezbyľovej i prvosienke jarnej. Heptózy môžu tvoriť viac ako desatinu sušiny pletiva zo stromu avokáda. Aj keď sa predpokladalo, že tento sacharid vzniká počas fotosyntézy, presná biologický dráha syntézy manoheptulózy nebola známa až do roku 2002. Tak ako ostatné sacharidy, i manoheptulóza je v rastlinách prenášaný floémom.

Inhibícia hexokináz 
Manoheptulóza je kompetitívny a nekompetitívny inhibítor hexokinázy a jej príbuzného pečeňovému izozýmu glukokinázy. Inhibíciou enzýmu hexokinázy zastavuje fosforyláciu glukózy, prvého kroku základnej metabolickej dráhy, glykolýzy. Kvôli tomu je inhibovaný rozklad glukózy. 

Kvôli jej účinkom na inhibíciu glykolýzy in vitro bola manoheptulóza skúmaná ako nové nutraceutikum na udržiavanie váhy pre psov. Aj keď manoheptulóza by mala ovplyvňovať energetický balans dospelých psov, nezávisle na množstve manoheptulózy a fyzickej aktivite z výskumom nevyplýva, či u psov značne ovplyvňuje energetický výdaj.

Inhibícia vylučovania inzulínu 
Bolo ukázané, že manoheptulóza inhibuje vylučovanie inzulínu z pankreasu. Táto inhibícia nastáva kvôli inhibícii glykolýzy v prítomnosti manoheptulózy (pretože sa netvorí glukóza-6-fosfát), takže nenastáva zvýšenie hladiny ATP, ktorá je nutná na uzatvorenie KATP kanálov beta buniek pankreasu, čím dochádza k zníženiu príjmu vápnika a sekrécie inzulínu.

Referencie

Zdroj 

Heptózy
Ketózy