Kyselina gulurónová

Kyselina gulurónová je monosacharidová urónová kyselina odvodená od gulózy. Kyselina L-gulurónová je C-3 epimér kyseliny L-galakturónovej a C-5 epimér kyseliny D-manurónovej. Spolu s kyselinou D-manurónovou je kyselina L-gulurónová zložkou kyseliny algínovej - polysacharidu získavaného z hnedých rias.

Referencie

Zdroj 

Sacharidy