Buchta

Buchta (, ; nárečovo buhta), v množnom čísle buchty (, , , bav. Rohrnudeln, ), je plnený koláč z kysnutého cesta. Buchta môže byť pripravená pečením alebo parením (buchta je podobná knedli) a môže byť, ešte pred pečením, plnená ovocným džemom, lekvárom alebo marmeládou, makom, tvarohom alebo čokoládovým krémom.

V obci Muráň sa pripravujú tradičné a ochrannou známkou chránené Muránske buchty. V roku 2018 Muránske buchty získali značku Regionálny produkt Gemer-Malohont.

Referencie

Ďalšia literatúra 
 

Sladkosti