Druhý pes, tretia fáza

Druhý pes, tretia fáza je piaty album slovenskej folkovej skupiny Jednofázové kvasenie. Album nahrala základná trojica Dušan Valúch, Miloš Janoušek a Karol Svozil (teda Jednofázové kvasenie) s prispením viacerých hosťujúcich hudobníkov (Fedor Frešo, Milan Tedla, Peter Koreň, Viktor Frešo, Pavel Malovič, BraňoTedla).

Charakteristika 
Väčšina piesní sa nesie v tradičnom folkovom ponímaní, niektoré nahrávky („Výlet“, „Cesta“, „Po holení“) však už naznačujú smerovanie k folk rocku, ktoré Jednofázové kvasenie neskôr rozvinulo na svojich ďalších albumoch. Väčšinu piesní zložili Dušan Valúch a Miloš Janoušek, po prvýkrát sa na albume Jednofázového kvasenia objavili aj piesne niekdajších spoluhráčov z pesničkárskeho združenia Slnovrat Pavla Maloviča, Ivana Hoffmana, Martina Maška a Jula Kazimíra.
Skladby týchto spoluhráčov sú dodnes súčasťou repertáru Jednofázového kvasenia.

Album Druhý pes, tretia fáza mal nezvyčajne dlhú a dramatickú cestu od nahrávky až po vydanie. Väčšina nahrávok vznikla v roku 1997 v štúdiu Spirit Art, zvyšné skladby sa dodatočne realizovali v roku 1998 v štúdiu Ebony. Samotné nahrávanie bolo od počiatku prenasledované rôznymi technickými problémami, ktoré spôsobili, že niektoré nahrávky bolo po roku potrebné nahrávať znovu, album sa opakovane premixovával. Keď bola nahrávka konečne ukončená, nepodarilo sa nájsť pre album vydavateľa a nahrávka bola na dlhé roky odložená „do šuplíka“.  
Namiesto neho skupina o dva roky neskôr vydala „živý“ album Jednofázové kvasenie Live.

CD Druhý pes, tretia fáza nakoniec vyšlo v roku 2012 na značke Pavian Records pri príležitosti reedície albumu Ein Stein Blues.

Skladby  
 „Cesta“ (Miloš Janoušek) 4:43
 „Kdesi sa stala chyba“ (Dušan Valúch/Ivan Hoffman) 3:38
 „Chameleón“ (Dušan Valúch) 2:48
 „Na jedno použitie“ (Julo Kazimír) 1:57
 „Stále čosi“ (Dušan Valúch) 2:49
 „Vraveli mi“ (Miloš Janoušek) 2:18
 „Štafetový kolík“ (Dušan Valúch) 2:38
 „Nápis“ (Miloš Janoušek) 2:40
 „Výlet“ (Miloš Janoušek) 4:25
 „Mlynček“ (Pavel Malovič/Dušan Valúch) 2:48
 „Krídla“ (Miloš Janoušek) 3:49
 „Slovník cudzích slov“ (Dušan Valúch) 3:19
 „Po holení“ (Dušan Valúch) 3:32
 „Slováci“ (Miloš Janoušek) 3:55
 „Hoci“ (Pavel Malovič/Dušan Valúch) 2:32
 „Prvý let“ (Miloš Janoušek) 4:31
 „Diétny rock´n´roll“ (Trad./Dušan Valúch) 2:20
 „Diery“ (Dušan Valúch) 1:40
 „O zlom konci“ (Martin Mašek) 2:29
 „Nadváha“ (Dušan Valúch/Miloš Janoušek) 3:49

Tvorcovia 
 Dušan Valúch - spev, gitara
 Miloš Janoušek - spev, gitara
 Karol Svozil - klarinet, flauta
 Fedor Frešo - basgitara
 Milan Tedla - husle
 Peter Koreň - klávesy
 Viktor Frešo - bicie, perkusie
 Pavel Malovič - spev, gitara, husle
 Braňo Tedla – violončelo
 Miloš Janoušek/ Henri de Montaud - cover & design

Referencie 

Albumy skupiny Jednofázové kvasenie
Hudobné albumy z 2012