Talóza

Talóza je aldohexózový cukor. Je to nezvyčajný cukor, ktorý sa v prírode netvorí. Talóza je rozpustná vo vode a mierne rozpustná v metanole.

Talóza je C2 epimér galaktózy a C4 epimér manózy.

Referencie 

Aldózy
Hexózy