Šuhajda (koláč)

Šuhajda je slovenský sviatočný nepečený zákusok, resp. bonbón, v papierovom košíčku. Zvrchu a zospodu je tvorený čokoládou a stredná vrstva je šťavnatá, orechová, s rumovou príchuťou. 

Na Slovensku a v Česku sa šuhajdy tradične pripravujú počas vianočných a veľkonočných sviatkov.

Príprava 
Roztopenú čokoládu s margarínom vlejeme do tretiny košíčka a necháme stuhnúť. Na čokoládu dáme orechovú náplň a zalejeme poslednou vrstvou čokolády. Šuhajdu môžeme ozdobiť cukrovinkami alebo orechmi.

Referencie 

Sladkosti
Slovenská kuchyňa