Vegeta

Vegeta je celosvetovo predávaná prísada do jedla. Tvorí ju zmes korenia a rôznych druhov zeleniny.

V Česku je Vegeta vyrábaná spoločnosťou Vitana vo výrobnom závode vo Varnsdorfe. Vitana ponúka tri typy Vegety: Vegetu Original, Pikant a Bylinkovú. Vegety s príchuťou (bylinková a pikant) sú bez pridaného glutamanu a konzervačných látok.

Vegeta Original obsahuje: karotku, petržlen, cibuľu, paštrnák, zeler, ligurček, cesnak, cukor, prírodná zeleninová aróma, jedlú soľ, látku zvýrazňujúce chuť a vôňu.

Vegeta Pikant obsahuje: papriku sladkú mletú 14%, cesnak sušený mletý, cibuľu sušenú mletú, cukor, zázvor mletý, korenie čierne mleté, korenie červený drvený, list petržlenu, chilli chipotle mleté ​​0,5%, zeler koreň sušený mletý a jedlú soľ.

Vegeta Bylinková obsahuje: bazalku, oregano, šalvia, rozmarín, cesnak, cibuľu, paštrnák, papriku červenú, petržlenovú vňať, paradajky, zeler, bobkový list, glukózu, jedlú soľ a farbivo riboflavín.

Vegeta bola vytvorená v roku 1958 v laboratóriách spoločnosti Podravka tímom profesorky Zlaty Bartl, pochádzajúcej z bosnianskeho Sarajeva. Výrobok bol uvedený na trh v Juhoslávii v roku 1959 pod názvom "Vegeta 40" a vzápätí sa stal veľmi populárnym. Tým aj mnohonásobne vzrástla jeho výroba. Roku 1967 bola Vegeta 40 prvýkrát exportovaná do Maďarska a Sovietskeho zväzu. V Česku je vlastníkom ochrannej známky od roku 1969 spoločnosť Vitana. Vegeta predávaná v Česku a na Slovensku teda nie je výrobkom Vegeta od Podravky predávaným celosvetovo. Vegeta od Podravky sa u nás predáva pod názvom Podravka.

Referencie

Zdroj 

Chorvátska kuchyňa