Cukrová repa

Cukrová repa (alebo cukrovka) môže byť zastarano alebo nepresne názov repy obyčajnej pravej kŕmnej (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris convar. crassa), t.j. taxónu zahŕňajúceho okrem vlastnej cukrovej repy aj kŕmnu repu a cviklu, pozri repa obyčajná pravá kŕmna

Cukrová repa (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris Skupina Altissima; iné slovenské a latinské názvy pozri nižšie) je taxón (obyčajne hodnotený ako Skupina, (kon)varieta či poddruh) z druhu repa obyčajná (Beta vulgaris). V minulosti sa občas zaraďoval ako samostatný druh. Je to dvojročná poľnohospodárska plodina, z ktorej sa získava cukor.

Niekedy sa do cukrovej repy zaraďuje aj repa polocukrová.

Názvy 
Slovenské názvy tohto taxónu sú: cukrová repa, repa cukrová, cukrovka, repa obyčajná cukrová, repa obyčajná pravá cukrová, repa obyčajná pravá kŕmna cukrová, zriedkavo biela repa, zastarano burgundská repa. Slovenské ľudové názvy tohto taxónu sú: cukrová cvikla, cukrová burgyňa, cukrovica, repa cukrovica, bumbur(ic)a, biela burguľa; ďalšie ľudové názvy (napr. burgyňa, runkľa, cvikla) má cukrová repa spoločné s kŕmnou repou - ich zoznam pozri v poznámke v článku repa obyčajná.

Latinské názvy tohto taxónu sú napr.:
 ako taxón v rámci druhu repa obyčajná (Beta vulgaris): 
Beta vulgaris subsp. vulgaris Skupina Altissima, 
Beta vulgaris Skupina Altissima, 
Beta vulgaris subsp. vulgaris convar. crassa [alebo convar. vulgaris] var. altissima [alebo provar. altissima]
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima
Beta vulgaris subsp. esculenta var. altissima
Beta vulgaris var. altissima
Beta vulgaris var. saccharifera
Beta vulgaris convar. altissima
Beta vulgaris Var.-Gr. crassa var. saccharifera 
Beta vulgaris esculenta f. altissima
Beta vulgaris vulgaris f. esculenta altissima 
Beta vulgaris subsp. altissima
Beta vulgaris subsp. saccharifera
Beta vulgaris altissima
Beta crassa subsp. europaeum convar. altissima
Beta maritima saccharifera
 ako samostatný druh (skôr zastarano):
 Beta altissima
 Beta saccharifera
 Beta rapa
 Beta silesiaca
 Beta alba

Charakteristika 
Pestuje sa jeden rok. Patrí medzi okopaniny. Prevažná časť zbieranej masy (cca 80 %) je ukrytá pod zemou vo forme zásobného koreňa, tzv. buľvy. Listy vyrastajúce z buľvy sa nazývajú chrást. Pri zbere sa pri automatizovanom zbere chrást rozreže a rozmetie do plochy na pôdu. Zozbierané buľvy sú využívané v cukrovarníckom priemysle, na výrobu liehu a v obmedzenom množstve ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Najväčší producenti cukrovej repy:

Galéria

Referencie

Iné projekty 

Okopaniny
Láskavcovité
Cukor