Sad (poľnohospodárstvo)

Sad je vo svojom pôvodnom význame špecializovaná výsadba drevín (niekedy záhrada), ktorá je primárne prispôsobená na pestovanie ovocných stromov a kríkov. Môže byť zameraná na produkciu ovocia. Sady môžu mať svoju okrasnú, estetickú a rekreačnú funkciu a môžu byť takejto formy upravené aj okrasné parky. Takúto úpravu ovocných sadov ako ozdobných „ovocných záhrad“ presadzovala napríklad Gertrude Jekyllová na začiatku 20. storočia.

Záhradník, ktorý sa stará o ovocný sad je podľa odbornosti ovocinár, avšak môže byť nazývaný aj sadár. Sadár môže byť často nazývaný aj drobný pestovateľ ovocia. V súčasnom modernom ovocinárstve sa termín sadárstvo nepoužíva. Odbor ľudskej činnosti zaoberajúci sa starostlivosťou o sady sa potom nazýva ovocinárstvo.

Sady majú v krajine (v extraviláne aj v intraviláne) vplyv na ekológiu a tiež významnú krajinotvornú funkciu, ktorá môže byť veľmi rôzna (negatívna aj pozitívna), podľa spôsobu údržby.

Referencie

Iné projekty

Zdroj 

Záhradníctvo