Gaučo

Gaučo (po španielsky: gaucho (mn.č. gauchos); po portugalsky gaúcho) je:
 v minulosti: juhoamerický pastier dobytka (jazdec) - ekvivalentný severoamerickému kovbojovi - pracujúci na pampách, teda trávnatých pláňach Argentíny, Uruguaja, Paraguaja, južného Čile, ako aj južnej Brazílie. Tak ako slovo kovboj, llanero z venezuelských llanos alebo mexický vaquero, aj toto slovo sa používa skôr v kontexte 19. storočia než súčasnosti.
 dnes: všeobecné označenie vidieckych obyvateľov venujúcich sa chovu dobytka v Argentíne, Uruguaji, Paraguaji, juhovýchodnej Bolívii a čilskej Patagónii, ako aj vôbec obyvateľov Rio de Sul v Brazílii

Pozri aj 
 Kovboj

Povolania