Chmeľ obyčajný

Chmeľ obyčajný (lat. Humulus lupulus) je vytrvalá dvojdomá rastlina z čeľade konopovité (Cannabaceae).

Je to popínavá chlpatá rastlina dĺžky 6 m. Šľachtené odrody môžu mať 10 až 40 m. Má stopkaté, 3 až 5 laločnaté a protistojné listy s pílkovitými okrajmi. Je dvojdomá. Kvitne v júli. 

Má tyčinkové (samec) alebo piestikové kvety (samica). Piestikové kvety vytvárajú strapce zo šištíc (strobilus). V pazuchách ochranných listeňov sa nachádzajú žliazky s účinnými látkami. Obsahuje lupulín, živice s horčinami, vosky a silicu. Využíva sa pri výrobe piva, na konzervovanie, pri výrobe chleba a vo farmácii. V liečiteľstve sa používa ako sedatívum, diuretikum, pri poruchách spánku a na podporu chuti. Pestujú sa výhradne samičie rastliny (chmeľnice), opeľuje sa vetrom, plody sú nažky. 

Pôvod nie je presne známy, asi pochádza z Európy. Rastie v pestovaných kultúrach ale aj divoko vo vlhkých lužných lesoch. V Česku sa pestuje od 11. storočia.

Plesnivé plody môžu vytvárať silnú alergickú reakciu.

Referencie

Literatúra 
 FARAGÓ, Juraj; ÜRGEOVÁ, Eva. Chmeľ obyčajný - nové pohľady na tradičnú plodinu. Trnava: Univerzita sv. Cyrila a Metoda, Fakulta prírodných vied, 2013; ISBN 978-80-8105-518-8.
 SLAVÍK, R. Chmeľ: jeho pestovanie a agrotechnika. Bratislava: Povereníctvo poľnohospodárstva a lesného hospodárstva, 1959.
 SRP, Antonín. Chmeľ - technológia pestovania a agrobiologická kontrola plodných chmeľníc.  Nitra: ÚVTI pre poľnohosp., 1981.

Iné projekty

Externé odkazy 
 Chmeľ obyčajný na VFU Brno 
 Chmeľové stránky - biológia, pestovanie, dejiny, pivovarnictvo…

Konopovité
Liečivé rastliny
Flóra na Slovensku