Brest (strom)

Brest (Ulmus) je rod listnatých stromov z čeľade brestovité (Ulmaceae).

Majú striedavé, jednoduché, raz alebo dvakrát ryhované listy, obvykle s asymetrickými základmi, často hrubé so štetinami. Plodom je okrúhla krídlatá nažka.

Do rodu Ulmus podľa rôzneho taxonomického triedenia patrí 20 až 45 druhov. Veľké rozpätie tohto čísla je spôsobené ich náročným vymedzením. Bresty sa ľahko krížia s umelo pestovanými odrodami, čím vznikajú nové, lokálne sa vyskytujúce hybridy.

Časť brestov rastúcich v Európe postihuje choroba grafióza.

Opis 
Kmeň brestov je krytý spravidla tmavou, rozpraskanou borkou. Jarné púčiky bývajú špicaté, kryté väčším počtom šupín. Listy brestu sú striedavé, drsné, porastené štetinami, jednoduché, raz alebo dvakrát ryhované. Tvar aj farba listov sú premenlivé podľa miesta, kde na rastline rastú a podľa stupňa ich vývoja. No podľa charakteristického tvaru listu ľahko rozpoznáme brest od iných rastlín. Listy sú často asymetrické, čepeľ listu na strane orientovanej k vrcholu vetvy je väčšia a dlhšia, tento znak je typický pre čeľaď Ulmaceae.
Bresty sú obojpohlavné a opeľované vetrom. Kvetu vyrastajú ešte pred vypustením jarných lístkov. Plody sú okrúhle krídlaté nažky. Do okolia materského stromu sú roznášané vetrom. Bresty niekedy dosahujú výšky 40 m, zvyčajne so širokou a otvorenou korunou, kmeň s priemerom do 2 metrov.

Druhy brestov

Horské bresty 
kvitnú na jar; kvety prisadlé; listy veľmi drsné.
 Ulmus bergmanniana. Východná Ázia.
 Ulmus glabra - brest horský. Európa, Západná Ázia.
 Ulmus laciniata. Východná Ázia.
 Ulmus macrocarpa. Severovýchodná Ázia.
 Ulmus rubra - brest červený. Východ Severnej Ameriky.
 Ulmus wallichiana -  Himaláje.

Poľné bresty 
kvitnú na jar; kvety prisadlé; listy obvykle hladké.
 Ulmus angustifolia. Francúzsko (Bretónsko), Anglicko (Hampshire); endemický druh, často považovaný za variant Ulmus carpinifolia.
 Ulmus canescens. Juhovýchodná Európa.
 Ulmus minor (Ulmus carpinifolia) brest hrabolistý/brest poľný - Európa. 
 Ulmus chumlia. Himaláje.
 Ulmus davidiana. Čína.
 Ulmus japonica - brest japonský. Východná Ázia.
 Ulmus laevis - brest väzový. Európa, hlavne západná. Lužné lesy.
 Ulmus plottii - Anglicko; endemický, často považovaný za variant Ulmus carpinifolia.
 Ulmus procera - brest štíhly. Anglicko; miestne endemický.
 Ulmus pumila - brest nízky. Severná Ázia.
 Ulmus villosa. Himaláje.
 Ulmus wilsoniana . Západná Čína.

Iné projekty 

Brestovité
Listnaté stromy