Katabolizmus (metabolizmus)

Katabolizmus alebo katabióza (cata – nadol) je metabolická fáza, pri ktorej sa zložité biomolekuly (cukry, tuky, bielkoviny) väčšinou v kaskáde biochemických reakcií štiepia na menšie a jednoduchšie molekuly. Pri tomto procese sa uvoľňuje energia, ktorá je vo forme ATP použitá pri opačných, anabolických procesoch. 

Pri niektorých katabolických procesoch sa tvoria koncové produkty, ktoré sú pre organizmus už neužitočné alebo dokonca škodlivé, a sú z neho preto vylúčené – najčastejšie vylučovacou, tráviacou sústavou a dýchacou sústavou. 

Príkladom katabolizmu je napríklad štiepenie bielkovín na aminokyseliny, alebo proces bunkového dýchania, kedy sa pri postupnej oxidácii atómov uhlíka a vodíka v molekule glukózy na CO2 a H2O získava energia.

Z bunkových organel katabolické procesy prebiehajú napríklad v peroxizómoch.

Fyziológia
Biochémia