Kebab

Kebab (z , tiež kebap, kabab, kabob alebo kibob) je označenie jedla z grilovaného alebo na ražni pečeného mäsa. Pochádza zo stredného východu, strednej Ázie a južnej Ázie. 

Obyčajne je základom jahňacie alebo hovädzie mäso, ale používa sa aj kuracie mäso alebo ryby. Bravčové mäso sa nepoužíva v moslimských a židovských krajinách z náboženských dôvodov.

Pozri aj 
 Gyros

Iné projekty 
 

Rýchle občerstvenie
Arabská kuchyňa
Turecká kuchyňa
Azerbajdžanská kuchyňa
Mäso