Fenikel obyčajný

Fenikel obyčajný (lat. Foeniculum vulgare) je rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Drvené semená sa používajú ako korenina a sú vhodné na prípravu čaju.

Vzhľad 
Je to mohutná, až 2 m vysoká, dvojročná až trváca zelerovitá rastlina s listami mnohonásobne perovito delenými na nitkové útvary. Žlté, voňavé kvety sú zoskupené do zložených okolíkov a nemajú obaly ani obalčeky. Plody sú visiace dvojnažky. Kvitne v letných mesiacoch.

Pôvod 
Fenikel pochádza z južnej Európy. V priebehu rokov sa rozšíril aj do severnej, východnej a západnej hemisféry. Dnes nájdeme voľne vyskytujúci sa fenikel hlavne v Ázií, Severnej Amerike a Európe.

Obsahové látky 
Plody obsahujú 2-6% silice, 9-12% oleja, cukor, anetol, fenchon, metylchavikol, kyselinu anízovú, pinén, lomonén a iné. Charakteristická feniklová vôňa pochádza z anetolu a fenchonu.
100 g čerstvých listov obsahuje 247,3 mg vitamínu C.

Liečivé účinky 
Pôsobí priaznivo proti nadúvaniu a kašľu, má dezinfekčný a odhlieňovací účinok. Zvyšuje produkciu mlieka u dojčiacich matiek.
Je výborným kuchynským korením a používa sa pri výrobe likérov a cukrárenských výrobkov.
V medicíne majú široké využitie najmä listy a semená rastliny.

Tráviaca sústava.:
 plynatosť,
 bolesti brucha,
 kŕče,
 nesprávne trávenie,
 dyzentéria či červienka,.
 detské koliky.

Respiračný systém.:
 uvoľnenie dýchacích ciest,
 uvoľnenie hlienu,
 liečba bronchitídy,
 liečba nádchy.

Ďalšie liečivé účinky fenikla obyčajného:
 redukcia akné,
 podpora zraku,
 pomoc pri cukrovke,
 znižovanie krvného tlaku,
 urýchlenie metabolizmu,
 redukcia symptómov astmy.

Galéria

Iné projekty

Referencie 

Koreniny
Liečivé rastliny
Aromatické rastliny
Flóra na Slovensku
Zelerovité