Husblas

Husblas (Ichthyocolla, Colla piscium) er et limpreparat som utvinnes fra svømmeblæren til fisk. Det er en form for kollagen som ble hovedsakelig brukt til klaring av øl og vin.

Navnet husblas, og det engelske navnet isinglass, kommer fra det nedertyske hūsenblase med betydningen størblære, da limet historisk sett har blitt utvunnet fra husblasstør og andre størfisker. I dag er de fleste størarter fredet og derfor brukes svømmeblærer fra andre fiskearter.

Referanser 

Ølbrygging
Fiskeprodukter
Matingredienser