Olga Topp

Olga Christiane Topp (født Olga Christiane Skattebo 1. desember 1872 i Fredrikshald, død 13. september 1961 i Trondheim) var, som mangeårig innehaver og driver av Hjorten Revy- og Varietéteater, en markant skikkelse i Trondheims restaurant- og underholdningsliv. Hun var også en tid eier av Britannia Hotel i samme by.

Biografi
Olga Topp var datter av skipstømmermann Niels Christensen Skattebo og Marte Bolette Olsdatter. Hun ble 20. februar 1893 gift i Trefoldighetskirken i Kristiania med den tre år eldre tyskeren Fritz (Carl Friedrich) Topp. I 1894 kom de til Trondhjem, der Fritz Topp fikk jobb som portier og overkelner på Britannia Hotel. I 1898 kjøpte han lyststedet «Hjorten» i bydelen Ila, og familien, som nå talte to voksne og to sønner, flyttet dit.

Et intervju med Olga Topp i Adresseavisen i 1952, og avisomtaler av henne i forbindelse med fødselsdager og hedersbevisninger, handler i stor grad om «Hjorten», som ble et internasjonalt kjent revy- og varietéteater i hennes og mannens tid som eiere og drivere. De fikk revet det gamle sommeretablissementet, fikk oppført en ny restaurantbygning i dragestil, og åpnet for helårsdrift. Allerede 17. mai 1899 kunne nye Hjorten åpne. Arkitekt for bygningen var Karl Norum. 

Samtidig med at de drev sitt mangfoldige teater i Hjorten, kjøpte ekteparet Topp i 1912 Britannia Hotel. Olga Topp sto som aksjeeier, og Fritz Topp var administrerende direktør. Hotellet ble solgt videre i 1924.

I deres tid hadde Hjorten artister og gjester fra inn- og utland. Etter at Topp døde i 1920, drev Olga Topp stedet videre, til tross for flere år med nedgangstider. Den siste revyen ble vist i forbindelse med jubileumsfeiring i 1948. Restauranten ble drevet videre i flere år, men i august 1955 stengte Olga Topp dørene også for denne delen av driften. I 1961 ble den karakteristiske bygningen revet for å gi plass for Ila menighetshus og aldersboliger. Olga Topp hadde da flyttet til fra stedet og samme høst, i september 1961, døde hun. 

Hun var formann i Hotell- og restaurantfagets kvinneforening, og var i flere år viseformann i Trondhjem og omegns hotell- og restaurantforening. Året før hun fylte 60 år ble hun tildelt denne foreningens hederstegn «for sin levende interesse i faget og organisasjonen». 

I 1953 ble hun utnevnt til æresmedlem av Nordenfjeldske Hotell- og Restaurantforening, og fikk overrakt en æresmedalje som tegn på utnevnelsen.

Referanser 

Norske teatersjefer
Restauratører
Kultur i Trondheim