Puré

Puré (fra fransk purer, «rense, sile») er et næringsmiddel som først er godt kokt og deretter moset. Som regel lages puré av poteter, rotgrønnsaker, tomater, nyper eller andre frukter og grønnsaker.

Se også
 Tomatpuré
 Stuing (mat)

Referanser

Eksterne lenker
 

Matingredienser