J. Kenji López-Alt

James Kenji López-Alt er en amerikansk kokk og matskribent. 

Han var kulinarisk sjef for nettstedet «Serious Eats» fra 2009, hvor han skrev spalten «The Food Lab».

Han ga ut kokeboken The Food Lab: Better Home Cooking Through Science i september 2015. Boken ble en New York Times-bestselger  og vant prisen for beste generelle kokebok under James Beard Foundation Award i 2016. Boken ble kåret til Beste amerikanske kokebok og Årets kokebok av International Association of Culinary Professionals samme år.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Kokker fra USA
Matskribenter