Ametystsopp

Ametystsopp er en spiselig, men smakløs skivesopp i slekten lakssopper (Laccaria). Som ung har den en skinnende farge som minner om ametyst, derav navnet. Den vokser i skoger med løvfellende trær og bartrær i tempererte områder av verden.

Beskrivelse 
Hatten på fruktlegemet blir mellom 1 og 6 cm i diameter. Til å begynne med buer hatten nedover, men senere blir formen flatere, ofte med en forsenkning på oversiden av hatten mot midten over stilken, som noen ganger kan bli litt rufsete. Når den er fuktig kan den være dyp skinnende lilla, omtrent som en ametyst. Både det norske navnet og det vitenskapelige navnet amethystina er knyttet til fargen. På kanten får den bleke striper.

Stilken har samme farge som hatten, men fibrene i kjøttet blir hvitaktige ved bunnen, og melne ved toppen. Den er fibrøs, hul og relativt fast når den rulles mellom fingrene. Kjøttet har ikke noen karakteristisk smak eller lukt, og det er tynt. Skivene har samme farge som hatten og avstanden mellom dem er nokså stor. Sporeavtrykket er hvitt. Skivene er ikke tilvokst til stilken.

Utbredelse 
Ametystsopp er en utbredt art i de fleste tempererte områder av Europa, Asia og sentrale, sørlige og østlige deler av Nord-Amerika. Den kan vokse alene, eller spredt og danner sopprot med forskjellige trær, både løvfellende trær og bartrær, men oftest med trær i bøkeordenen.

Bruk 
I likhet med andre arter i slekten kan denne spises, selv om den vanligvis ikke anses for å være en god matsopp. Selv om den ikke er giftig kan den akkumulere arsenikk fra forurenset jord.

Referanser

Eksterne lenker 

 

Skivesoppordenen
Normlisten for soppkontrollører