Siopao

Siopao (), som betyr «dampet bolle», er den filippinske versjon av den kantonesiske dampkokte bolle cha siu bao.

Den er en populær snack som selges særlig i kinesiske restauranter eller av gateselfgere på Filippinene. Det er flere varianter, avhengig av fyllet: asado (cha siu bao) eller bola-bola (en kombinasjon av kjøtt fra gris, kylling, storfe) eller reker, eller saltede andeegg. Det finnes også en bakt variant.

Referanser

Brød
Filippinsk mat og drikke
Filippinske ord og uttrykk