Geranium (restaurant)

Geranium er en dansk gourmetrestaurant som ligger i Parken i København. Kjøkkensjef er kokken Rasmus Kofoed, som blant annet har vunnet Bocuse d’Or i 2011. Den har tre stjerner i Michelinguiden.

Historie 
Restaurant Geranium ble åpnet våren 2007 i Kongens Have i København av Rasmus Kofoed og Søren Ledet. Restauranten måtte stenge i 2009, men gjenåpnet i Parken på Østerbro i 2010.

Restauranten fikk i mars 2013 to stjerner i Michelinguiden etter tidligere å ha hatt én stjerne. I april samme år ble restauranten kåret til verdens 45. beste i San Pellegrino's The Worlds 50 best restaurants in 2013 etter året før å ha vært nummer 49. I 2014 opprettholdt restauranten de to michelinstjernene. Den 24. februar 2016 fikk Geranium tre michelinstjerner som den første danske restaurant noen gang.

I april 2015 trådte Lars Seier Christensens holdingselskap Seier Capital inn i restaurantens eierkrets med en aksjepost på 80 %.

Referanser 

Serveringssteder i København
Østerbro
Etableringer i 2007
Restauranter i Danmark