Kuvertasjett

Kuvertasjett er en mindre tallerken som inngår i en formell lunsj- eller middagsoppdekking. 

Tallerkenen er 17 cm stor, og brukes til brød og salat, som på den måten ikke kommer i kontakt med saus og kraft fra andre matvarer på middagstallerkenen. 

Kuvertasjetten skal plasseres oppe til venstre i kuverten.

Referanser 

Kjøkkenutstyr
Porselen
Dekketøy