Storsapote

Storsapote er frukten fra treet Pouteria sapota i sapodillefamilien.

Treet blir 12–18 m høyt. Bladene er eggformede til omvendt eggformede og opptil 30,5 cm lange og 10,2 cm brede. Undersiden er lysegrønn eller brunaktig og hårete på unge blad. Bladene er samlet i enden av greinene. Trærne feller ofte de fleste bladene seint på vinteren eller våren, men nye blader kommer raskt.

Blomstene er små, hvite og nesten sittende. De sitter langs greinene med flest blomster ytterst. Frukten er et avlangt bær der restene av begeret sitter igjen. Lengden varierer mellom 7,6–20,3 cm. Skinnet er treaktig, brunt og ujevnt. Fruktkjøttet er lakserødt, oransje, rødt eller rødbrunt. Smaken er søt og mandelaktig. Det er som regel ett stort, avlangt, skinnende mørkebrunt frø, men det kan være opptil fire.  

Arten er avhengig av et tropisk klima og vokser naturlig i Guatemala, sørlige Mexico, Nicaragua og Puerto Rico. Den blir også dyrket i Karibia og Sør-Florida, og det finnes mange kultivarer. Frukten spiser fersk eller som syltetøy.

Galleri

Litteratur

Eksterne lenker 
 

Sapodillefamilien
Frukt