Feingold-dietten

Feingold-dietten er en elimineringsdiett opprinnelig utarbeidet av den amerikanske professoren Benjamin Feingold etter at forskning på 1970-tallet syntes å knytte mat og tilsetningsstoffer til hyperaktivitet/ADHD. Ved å eliminere disse matvarene og tilsetningsstoffene skulle dietten angivelig lindre tilstanden.

Det vitenskapelige grunnlaget for dietten er svakt. En metastudie gjort i 1983 konkluderte med at den samlede forskningen som var blitt gjort ikke påviste noen effekt. Det er derimot påvist at pasienter med ADHD rent fysiologisk reagerer annerledes på kunstige fargestoffer sammenlignet med andre, men det er motstridende meninger om hvorvidt dette påvirker sykdommen. EUs matkontrollorgan EFSA har tidligere vurdert å senke ADI (akseptabelt daglig inntak) for kunstige fargestoffer grunnet denne usikkerheten, men har så langt ikke gjort dette.

Dietten kan være livsinngripende for pasientene ettersom den legger en stor begrensning på hvilke matvarer de kan spise. Fagpersoner innen ADHD og autisme har advart mot å sette barn på Feingold-dietten.

I 1978 ble Norsk Feingold Forening opprettet med formål om å spre kunnskap om Feingold-dietten. Denne er senere slått sammen med Norsk Proteinintoleranse Forening.

Referanser 

Alternativ behandling
Kosthold