Kaszanka

Kaszanka er en polsk blodpølse som inneholder bokhvete eller andre typer gryn. Navnet er avledet av kasza "gryn/grøt". Blodpølsevarianter med gryn er kjent i andre land i Sentral- og Øst-Europa, for eksempel krovyanka i Russland og Ukraina, krvavnička i Slovakia og véres hurka i Ungarn.

Referanser

Eksterne lenker 
Bilde av kaszanka

Polsk mat
Pølser
Blodmat