Roger Joya

Roger Asakil Joya (født 31. oktober 1981) er en filippinsk kokk og forretningsmann, kjent for å drive sushirestauranten Sabi Omakase i Stavanger. Sabi Omakase har en Michelin-stjerne. Joya er også medeier i 20 restauranter under Sabi-navnet i Norge.

Joya kom til Norge 17 år gammel, etter at faren hans hadde vært gift med en norsk kvinne i mange år. Han jobbet på Alex Sushi i Oslo før han startet Sabi Omakase i 2011.

Han deltok i verdensmesterskapet i sushi i 2016.

Referanser 

Kokker
Filippinske forretningsfolk‎