Storkonvallslekta

storkonvall
 kantkonvall
 kranskonvall

 kjempekonvall(hybrid mellom stor–og kantkonvall

Storkonvallslekta (Polygonatum) er en planteslekt, som en gjerne finner voksende på næringsrike. I denne planteslekten finner en 93 sikre arter. Men det er også beskrevet 11 arter, som det er vitenskapelig diskusjon om er egne arter eller ikke.

Giftighet og giftstoffer 

Alle artene i storkonvallslekta er sannsynligvis giftige. Sannsynligvis ikke veldig giftige, som liljekonvall, men mere av en moderat til en liten grad.
Artene i storkonvallslekta inneholder 2-azetidinsyre, som er en ikkeproteinogen aminosyre, og som er en prolin-hermer. Altså at 2-azetidinsyre kan bli brukt i stedet for prolin, når proteiner blir dannet i proteinsyntesen, og dermed kan disse proteinene helt eller delvis miste sine funksjoner.
Men artene i storkonvallslekta inneholder også saponiner, som er oppbygd av diverse monosakkarider som glykon, og diosgenin som aglykon. Disse saponinene kan fremkalle kvalme, oppkast, diare, celleskadelige effekter, hemolyse, hjerteforstyrrelser og forstyrrelser i sentralnervesystemet.

Referanser

Litteratur

Bøker

Vitenskapelige artikler

Eksterne lenker 
 

Aspargesfamilien
Moderat til litt giftige planter