Jägermeister

Jägermeister er et tysk likørmerke tilvirket av Mast-Jägermeister i Wolfenbüttel i Tyskland

Jägermeister er en tysk urtelikør. Likøren inneholder 35 volumprosent alkohol. De 56 urtene som finnes i likøren er hemmelige og den har, ifølge Systembolaget, «en kryddig smak med en viss bitterhet, innslag av lakritsrot, tørkede urter, kanel, ingefær og pomerans». Den ideelle serveringstemperaturen anses å være -18 °C.

Historikk 
Jägermeister ble skapt av Curt Mast (1897–1970) som var sønn til eddikfabrikanten Wilhelm Mast i Wolfenbüttel.  Farens aktivitet innbefattet også vinhandel og var blitt grunnlagt i 1878. Da Wilhelm Mast ble syk tok Curt Mast over aktiviteten i 1918. På gaten Grosser Zimmerhof 26 i Wolfenbüttel gjenfinnes selskapets opprinnelige kontor innen det flyttet til nye lokaler på Jägermeisterstrasse på 1950-tallet. Curt Mast startet senere sprit- og likørproduksjon. Han eksperimenterte i flere år innen han i 1934 lanserte Jägermeister. Mast var selv jeger og kanskje var det turene med jaktlaget som inspirerte ham til produksjonen av likøren.

Referanser

Eksterne lenker 
 Jägermeister

Likører
Tysk drikke