IHOP

IHOP ( EYE-hop; en forkortelse for International House of Pancakes) er en amerikansk restaurantkjede som spesialiserer seg på pannekaker og frokost. Kjeden er eiet av Dine Brands Global – et selskap dannet etter at IHOP kjøpte opp Applebee’s, med 99% av restaurantene drevet av selvstendige franchisetakere.

Selv om IHOP fokuserer på frokostmat, har restaurantene også en meny til lunsj og middag. Selskapet har 1 650 utsalgssteder i Nord-Amerika, Latin-Amerika, Midtøsten, Sydøst-Asia og Oseania. Mange av spisestedene er åpne 24 timer i døgnet, 7 dager i uken, men kjedens minimumsdriftstid er søndag til torsdag fra 07 til 22, og fredag og lørdag fra 07 til 24.

Historie 

Jerry Lapin, Al Lapin og Albert Kallis grunnlag International House of Pancakes i 1958 med hjelp av Sherwood Rosenberg og William Kaye. Den første restauranten åpnet 18. juli på Riverside Drive i Burbank i California.

Frokostmenyen ble senere utvidet (spesielt på 1980-tallet) til å omfatte de tradisjonelle lunsj- og middagsrettene som ble solgt i tilsvarende restaurantkjeder som Sambo’s og Denny’s. Fra 1959 til 1975 var restauranten flaggskipsavdelingen til International Industries, et holdingselskap som også eide kiosker under merkenavnet Orange Julius.

Meny 
Restaurantene til IHOP fokuserer på frokost, og serverer pannekaker, vafler, French toast, og omeletter, men har også en meny med lunsj- og middagsretter som smørbrød, hamburgere og salater. Fra 2019 selger IHOP også hamburgere med pannekake.

Referanser

Eksterne lenker 

 

Hurtigmatkjeder
Restaurantkjeder fra USA