Amarantslekta

blodamarant (Amaranthus cruentus)
 broddamarant (Amaranthus deflexus)
 blyamarant (Amaranthus blitum)
 duskamarant (A. retroflexus)
 gresk amarant (A. graecizans)
 hvitamarant (Amaranthus albus)
 meldeamarant (Amaranthus blitoides)
 praktamarant (A. hypochondriacus)
 reveamarant (Amaranthus caudatus)
 smalamarant (Amaranthus viridis)
 soyaamarant (Amaranthus palmeri)
 toppamarant (Amaranthus hybridus)
 tornamarant (Amaranthus spinosus)

Amarantslekta (Amaranthus) er ei slekt i amarantfamilien. 

Artene er ettårige, eller mer sjeldent kortlivet flerårige urter. Stengelen er opprett eller krypende. Bladene sitter spredt og er helrandete. De har C4-fotosyntese. Blomstene er enkjønnete og sitter i tette hoder eller aks. Noen arter er sambu og andre særbu. Hunnblomstene har ett arr og har enten ingen tepaler eller tre–fem. Hannblomstene har tre–fem tepaler og tre–fem pollenbærere. Frukten er en nøtt eller lokk-kapsel. Frøene er enten nesten runde eller flattrykte.

Amarantslekta er kosmopolitisk utbredt i varme strøk med flest arter i tropisk Amerika og Afrika. Artene vokser på stepper, brakkland og dyrket mark. De fleste artene som nå vokser i Europa, er innført fra Den nye verden, men blyamarant og gresk amarant forekommer naturlig sør i verdensdelen. Mange amarantarter er funnet i Norge som sjeldne ugras; den vanligste er duskamarant.

Flere av artene dyrkes som prydplanter, bladgrønnsaker eller for de spiselige frøene.

Litteratur

Eksterne lenker 
 

Amarantfamilien