Trankokeri

Trankokeri er en anlegg der fisk eller hvalkjøtt kokes for å utvinne tran. Iblant kan anlegget være plassert ombord på et fartøy.

I Bohuslän hadde trankokeriene sin glansperiode under sildeperiodene. Silden gikk fremst til sildesalteriene mens overskuddet gikk til trankokeriene. Under dårlige år fikk trankokeriene ikke tilstrekkelig med råvare. Når sildeperioden var omme, forsvant også trankokeriene.

Videre lesning

Hertz, Ann-Charlotte: Ett trankokeri i Gryts skärgård, i Östergötland 2006/2007,s [192]-195 : ill. 0349-0440 issn 0349-0440

Lindroth, Arne: Om trankokerierna i Göteborgs och Bohus län under sillfiskeperioden 1747-1809, i Vikarvet, 1933, s 24-59 : ill. =ISSN 0349-0351 ISSN 0349-0351 
Nilsson, Lars: "Är sinnad till ett litet trankokeries uppsättande", i Från adelsbrev till automobil, Göteborg : Landsarkivet, cop. 1986, s [64]-69

Bohuslän
Fiskeindustri