Baimao Hou

Baimao Hou () er en grønn te (kan forveksles med hvit te) produsert ved at man tar de to øverste blad og så et skudd fra hver ny  sesongvekst (sent i mars / ridlig i april). Teen kommer opprinnelig fra Taimufjellene i provinsen Fujian i Kina. Bladene i dette blandingsforhold dampes og tørkes forsiktig.

Det tørkede bladet hevdes å minne om labben til en hvithåret apekatt.

Referanser

Kinesisk te
Fujian