Batchoy

Batchoy er en nudelsuuppe laget med innmat fra svin, knust fleskesvor, kyllingkraft, oksegilet og runde nudler. Trttens opphar var distriktet La Paz i på Filippinene; retten kalles fa også gjerne La Paz Batchoy.

Referanser

Filippinsk mat og drikke
Supper
Filippinske ord og uttrykk