Salsa Lizano

Salsa Lizano er en saus som produseres av Unilever i Costa Rica. Den ble utvikla på 1920-tallet av matvareprodusenten Lizano, og er i dag svært populær i det costaricanske kjøkkenet. Den benyttes blant annet mye til tradisjonelle retter som gallo pinto og tamales. Den selges også i Nicaragua og Honduras. Den nøyaktige oppskrifta på sausen er hemmelig, men den inneholder vann, løk, gulrot, blomkål, sennep, gurkemeie, salt, pepper og annet krydder.

Referanser

Eksterne lenker
 Salsa Lizano hos Unilever

Sauser
Costaricansk mat