Fiskemottak

Fiskemottak er et sted hvor yrkesfiskere kan levere fangsten (vill fisk eller andre viltlevende sjødyr, som reker og lignende,) og få oppgjør for den, altså et produksjonsanlegg for mottak av ubehandlet fisk og andre sjødyr (men ikke sjøpattedyr). Fiskemottakene ligger typisk sentralt i forhold til fiskeplassene, i ei havn med gode forhold for såvel fiskefartøyene som for videre transport ut til markedene, enten dette er med bil, tog, båt eller fly. På mottaket sorteres og veies fisken, før den sløyes og renses og eventuelt fryses ned for transport og videre behandling andre steder. 

I Norge er det Justervesenet som fører tilsyn med landets fiskemottak, som blant annet reguleres etter den såkalte landingsforskriften.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Fiskeindustri