Pepperrørsopp

Pepperrørsopp (chalciporus piperatus) er en sopp i pepperrørsoppfamilien (calchiporus = kopperrød pore). Den har tidligere vært assosiert med steinsoppfamilien, skrubbfamilien og smørsoppfamilien, før Bataille ga den en egen familie i 1908. I Norge finnes to arter, pepperrørsopp og mild pepperrørsopp.

Kjennetegn
Pepperrørsopp har en hatt som er 3-8 cm bred, og dermed er soppen en liten sopp. Soppens hode er flat og hvelvet. I tørt vær er den glinsende, i vått være klebrig. Fargen er gulbrun, ofte med rødbrun tone. Rørene er ntilvokst eller noe nedløpende, det vil si at de går noe nedover stilken. Rørmunningen, og dermed fargen under hatten, er rustfarget til oransjebrun. Stilken er mellom 4 og 7 cm høy og mellom 0,5-1 cm tykk. Stilken er brungul bortsett fra nederst, derden er sitrongul. Stilken er bar, uten ringer eller krager, og glatt.  Kjøttet er blekgult i stilken bortsett fra nederst, der den er sitrongul. Den har en brennende skarp smak.

Utbredelse
Pepperrørsopp finnes mest i barskog, men også i løvskog og i fjellet. Den er svært utbredt i Norge og Sverige, men også funnet på Island, i Tyskland, Danmark og til dels ved Seattle i USA, sørøst i Australia og i Skottland. I Norge er den funnet i hele landet.

Bruksområder
Pepperrørsopp regnes ikke som spiselig, men kan brukes som krydder. Den kan også brukes til farging av garn.

Referanser

Eksterne lenker 
 
 

Kusopper
Normlisten for soppkontrollører