Serveringsgaffel

Serveringsgaffel er en gaffel til servering av mat.

Serveringsgafler er gjerne laget i sølv, plett eller stål. De er noe lengre enn vanlige spisegafler og har gjerne to tinder. Mindre gafler til servering kalles gjerne kaldgafler. Om serveringsgafler og serveringsskjeer som hører sammen brukes betegnelsen serveringsbestikk.

Litteratur

 Østby, Jon Birger (1983): Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk, med tegninger av Torill Sand. Oslo.

Eksterne lenker

 Se serveringsgafler i DigitaltMuseum.

Kjøkkenutstyr
Spise- og serveringsbestikk