Nationaldagsbakelsen

Nationaldagsbakelsen er et bakverk med mazarinbunn toppet med jordbær, sitronmelisse og et svensk flagg.

Helena Bergsmark, på Café Gateau i Stockholm, vant med dette bidraget en konkurranse som ble utlyst i 1994 for å få frem et bakverk særskilt for Sveriges nasjonaldag.

Nationaldagsbakelsen må ikke forveksles med sverigebakelsen, som ble introdusert i 1984.

Referanser 

Bakst
Svensk mat