Perlehirse

Perlehirse (latin: Pennisetum typhoideum), er et mannshøyt, ettårig gress med langt, valseformet aks. Arten finnes ikke lenger som viltvoksende, men er dyrket fra gammel tid mange steder i Afrika, Arabia og India. I Afrika er den et viktig kornslag som inngår i en rekke matretter, blant annet til grøt.

Negerhirse 
Perlehirse ble tidligere kalt negerhirse. På grunn av den belastende betydningen ordet «neger» etterhvert fikk på 1990-tallet og utover 2000-tallet ble navnet endret til perlehirse.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Gressfamilien
Kulturplanter