Melt sandwich

En melt sandwich, også kalt toasted cheese sandwich (toastie), er en sandwich laget med brød og en form for fyll med ost, i blant revet, som grilles eller stekes til osten er smeltet.

Et vanlig fyll er tunfisk med majones, som da kalles tuna melt sandwich. Andre populære varianter har skinke, roastbiff, kyllingkjøtt, kalkunkjøtt eller karbonadekjøtt (hamburger patty, som da kalles patty melt).

Retten kan serveres som et smørbrød, og det er fyllet som skiller den fra et ostesmørbrød.

Sandwiches
Mat fra USA