Johann Georg Schnitzer

Johann Georg Schnitzer (født 1. juni 1930 i Freiburg im Breisgau) er en tysk tannlege og forfatter. Han omtaler seg selv også som forsker.

Siden 1970-tallet har Schnitzer promotert sin egen diett kjent som Schnitzer-Kost. Dietten er blitt påpekt å mangle vitenskapelig belegg, samt å medføre risiko for feilernæring. Han hevder også å kunne helbrede diabetes gjennom kostomlegging, og har hevdet at man bare i Tyskland kunne ha unngått hundretusenvis av benamputasjoner av diabetespasienter dersom man hadde innlemmet hans terapi som standardbehandling av diabetes. Han mener også at Alzheimers sykdom skyldes usunt kosthold.

Schnitzer er motstander av bruk av amalgam og fluor i tannbehandling, og har derfor fått de tyske fagorganisasjonene mot seg.

Utvalgt bibliografi 
 Diabetes heilen – Biologische Heilbehandlung der Zuckerkrankheit und ihrer Spätfolgen., 2009.
 Gesundheit für unsere Jugend. St. Georgen 1974.
 Gesunde Zähne von der Kindheit bis ins Alter durch richtige Ernährung: ein Gradmesser allgemeiner Gesundheit. Bircher-Benner, Zürich 1965.
 Gesund und vital durch Schnitzer-Kost: 4702 Personen berichten über ihre Erfolge. Schnitzer, St. Georgen 1974.
 Schnitzer-Intensivkost, Schnitzer-Normalkost: 14-Tage-Fahrplan für beide Kostformen. Schnitzer, St. Georgen.
 Der alternative Weg zur Gesundheit. Mosaik, München 1982, ISBN 3-570-01699-4.
 Die kausale Therapie der essentiellen Hypertonie. Haug, Heidelberg 1987, ISBN 3-7760-0985-3.
 Risikofaktor Bluthochdruck: lebensbedrohend, aber heilbar. Heyne, München 1987, ISBN 3-453-00924-X.

Referanser 

Tannleger
Tyske forfattere
Personer innen alternativ behandling
Tyske vaksinemotstandere
Personer fra Freiburg