Ellen Swallow Richards

Ellen Henrietta Swallow Richards (født 3. desember 1842 i Dunstable i Massachusetts i USA, død 30. mars 1911 i Boston) var en amerikansk kjemiker som forsket og underviste innen sanitærkjemi.

Liv og virke

Bakgrunn

Ellen Swallow Richards var det eneste barnet til Peter Swallow (f. 27. juni 1813, Dunstable; d. mars 1871, Littleton, Massachusetts) og Fanny Gould Taylor (f. 9. april 1817, New Ipswich, New Hampshire), begge av dem kom fra etablerte familier av middels fattige kår og var troende i verdien av utdanning.

Utdannelse
Richards ble uteksaminert fra Westford Academy i 1862. Hun var den første kvinnen til å begynne på Massachusetts Institute of Technology. Hun ble uteksaminert i 1873 og ble senere skolens første kvinnelige instruktør/lærer.Richards var den første kvinnen i USA som ble akseptert til en hvilken som helst vitenskaps- og teknologiskole, og den første amerikanske kvinnen til å få en grad i kjemi, som hun ble tildelt fra Vassar College i 1870.

Karriere
Som kjemiker var hun forsker og underviste innen sanitærkjemi. 

Hun er særlig kjent for å ha tatt i bruk vitenskapelige prinsipper i hjemmet og regnes som en av grunnleggerne av heimkunnskap som fagfelt. Hun regnes også som en pioner i å ta i bruk kjemi i ernæringsstudier.

Feminist
Richards var en pragmatisk feminist, samt en visjonær som mente at kvinners arbeid i hjemmet var et viktig aspekt av økonomien.

Se også 
 Mat og helse

Referanser

Eksterne lenker 
 
 Ellen Richards papers from Vassar  (en)
 Ellen Swallow Richards and the Progressive Women's Reform Movement (en)
 Ellen Swallow Richards and the Progressive women's reform movement (en)
 National Women's Hall of Fame biography of Ellen Richards (en)
 The Revenge of Ellen Swallow (en)
 Tributes to Ellen Swallow Richards  (en)
  (en)

Kjemikere fra USA
Vitenskapelig ansatte ved MIT
Alumni fra MIT
Personer fra Boston
Personer fra Middlesex County i Massachusetts
National Women's Hall of Fame