Crément d’Alsace

Crémant d'Alsace eller AOC Crémant d'Alsace er en musserende vin fra Alsace i Frankrike. Betegnelsen Crémant innebærer at den har vært gjennom en andre gjæringsprosess og at denne har foregått på flasken, tilsvarende som med champagnen. Betegnelsen Crémant brukes i Frankrike, Belgia og Luxembourg. Den musserende vinen Crémant d'Alsace produseres for det meste av Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling og Chardonnay. Vinproduksjonen i Alsace består for ca. 22 % av Crémant d'Alsace.

Referanser 

Musserende vin
Franske viner
Alsace