Edgar Ludl

Edgar Wolfram Ludl (født 17. august 1941 i Semmering) er en prisbelønt norsk-østerriksk kokk, kjent fra Norges kokkelandslag. Han tiltrådte i 1960 under kjøkkensjef Willy Kraus ved det nyåpnede Park Hotell i Sandefjord, fra en stilling ved Hotel Imperial i Wien. Etter eget sigende inspirert av Trygve Gulbranssen sine historier. Han overtok kjøkkensjefen i 1970årene, ble i 1980 Årets kjøkkensjef og dermed gjest i Fjernsynskjøkkenet 1981. Han startet i 1982 Ludls Gourmet samme sted, som også har frembrakt norgesmestre som Odd Ivar Solvold i 1995 og Beathe Hals i 1998. Ludl trakk seg tilbake i 1996, ledelsen og eierskap overtatt av Odd Ivar Solvold som hadde vært hos Ludl siden 1988.

Utmerkelser 
 Kokke-OL: Fem deltakelser 1972, 76, 80, 84 og 88
 1. pris ved kokke-OL i 1972. Privat deltakelse
 flere priser som lagleder i kokke-OL i 1988
 opptrådt som dommer
 Den 2. Årets kjøkkensjef 1980 for sitt virke ved Park Hotell i Sandefjord
 André Enghs gullnål 1985
 Larvik og Sandefjord Markedsføringsforenings Markedspris 1983
 Serviceprisen 1991 fra American Express

Utgivelser 
 
 Ludls fisk og skalldyr (Damm, 2002). Med Kjersti Bache, illustrert av Øivind Skar
 Vestfoldmat - en kulinarisk reise i Vestfold med Edgar Ludl (Skagerrak Forlag, 2005). Forfattet av Steinar Ulrichsen, og matbilder av Olaf Akselsen

Referanser 

Norske kokker
Personer fra Sandefjord kommune
Norske matskribenter
Østerrikere
Fødsler i 1941