Ragnar Nicolaysen

Ragnar Nicolaysen (født 9. september 1902 i Kristiania, død 7. april 1986 samme sted) var en prisbelønt norsk forsker på ernæring som fant ut at mettet fett ga flere hjerte-kar-sykdommer på slutten av 1950-tallet.

Etter examen artium 1920 i Kristiansund og cand.med. 1928 ble han dr.med. 1935 på en avhandling om hvordan en tarmen til en hund suger opp kalsium. Dermed ble han var professor i ernæringsforskning ved Universitetet i Oslo i 1940. Han fortsatte til  1972. Nicolaysen startet Biokjemisk Institutt i 1955, og ved Nordisk husholdshøgskole etablerte han i 1967 egen linje for ernæring.

Verv og utmerkelser 
 Fridtjof Nansens belønning for fremragende forskning 1960
 Det Norske Videnskaps-Akademi innvalgt  1941
 medlem av Kungliga Vetenskapssocieteten i Uppsala 1956, Det Kgl. Danske Videnskabernes Selskab 1964 og Kungliga svenska Vetenskapsakademien 1968
 æresdoktor ved universitetene i Göteborg og Glasgow
 ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden 1961 
 kommandør av Order of the British Empire

Referanser 

Fysiologer
Ernæring
Norske forskere
Norske medisinprofessorer
Professorer ved Universitetet i Oslo
Medlemmer av Det Norske Videnskaps-Akademi
St. Olavs Orden
Honorære utnevnelser til Order of the British Empire
Personer fra Oslo