Cambozola

Cambozola er en tysk hybrid av hvit- og grønnmuggost laget av kumelk.

Osten er blitt produsert av produsenten Champignon siden 1970-året, og navnet minner, likesom ostens smak, om den franske camembert og den italienske gorgonzola. Men det henspiller også til det romerske bynavn  Cambodunum, som er blitt til Kempten, den by i Bayern der firmaet Champignon holder til.

Referanser

Eksterne lenker 
 

Tyske oster
Oster
Tysk mat
Bayern