Baker Brun

Baker Brun, etablert i 1893, er en bakeribedrift i Bergen, startet av Ferdinand Brun. Bedriften drifter 22 bakeriutsalg i Bergensområdet samt på Stord.

Historie
Ferdinand Brun var sønn av Christhoper Brun, kolonialkjøpemann, barnebarn av stiftsprost Christen Brun og oldebarn av dikterbispen Johan Nordahl Brun. Ferdinand hadde gått læretid i bakerfaget hos Dietlef Martens, og hadde jobbet i bakerier i både datidens Kristiania, København, Hamburg, Leipzig og Dresden.

I 1949 døde Ferdinand Brun, men han etterlot seg ingen livsarvinger. Bedriften ble lagt ut for salg, og Ingvald Bore og svigersønnen Johannes Alsaker (begge fra Stord), kjøpte bakeriet. Alsaker drev så bedriften videre under navnet Ferdinand Brun Eftf., sammen med sin svoger Johan Bore. Disse drev bakeriet frem til 1981, da to av Alsakers sønner, Gunnar Johan og Martin, tok over.

Eksterne lenker
 Baker Bruns nettsider

Norske bakerier
Selskaper etablert i 1893
Næringsliv i Vestland
1893 i Norge