Bøfsandwich

Bøfsandwich er en særlig dansk variant av en hamburger.

En bøfsandwich består utover en flat hakkebøf og en bolle også av ketchup, sennep, ristet løk, rå løk og bløte løk (bløde løg). Hertil kommer rødbeter, agurksalat eller syltede agurker, remulade og ev. klassisk brun saus. Av og til benyttes også syltede asier.

Bøfsandwich serveres ofte fra pølsevogner og på mer tradisjonelle fastfoodsteder.

I Norge vil tilsvarende være «farse i brød»-en rett man får på Jæren og Sandnes i Rogaland.

Referanser

Eksterne lenker 
 Ordbog over det danske sprog

Dansk mat
Hamburgere