Gooey butter cake

Gooey butter cake er en type kake som opprinnelig kommer fra den amerikanske byen St. Louis, Missouri. Den blir vanligvis servert til kaffen, og ikke til dessert. Første gang den ble lagd regnes for å være i året 1943 av en St. Louis Baker.

Et sagn om kakens opprinnelse finnes i Saint Louis Days...Saint Louis Nights (ISBN 0-9638298-1-5), en kokebok publisert på midten av 90-tallet av  til St. Louis. Kaken sies først å ha blitt lagd ved et uhell som oppsto en gang på 30-tallet, hvor en tysk-amerikansk baker forvekslet forholdene mellom sukker og mel.

Referanser

Eksterne lenker
 
 Oppskrift fra bunnen av

Kaker