Christiaan Eijkman

Christiaan Eijkman (født 11. august 1858 i Nijkerk, død 5. november 1930 i Utrecht) var en nederlandsk nobelprisvinner. Han ble tildelt Nobelprisen i fysiologi eller medisin sammen med Frederick Hopkins i 1929, for at han oppdaget at beriberi var forårsaket av en diett på hvit ris.

I 1883 forlot Eijkman Nederland og dro til Ostindia hvor han ble medisinsk offiser innen helse, først i Semarang, så i Tjilatjap, en liten landsby på sørøstkysten av Java, og ved Padang Sidempoen i det vestlige Sumatra. I Tjilatjap fikk Eijkman malaria, som senere svekket helsens hans så mye at han måtte returnere tilbake til Europa i 1885. Eijkman ble senere med på nytt oppdrag til Ostindia for å undersøke Beriberi som på den tiden forårsaket kaos i denne regionen.

Referanser

Eksterne lenker 
 

  Eijkmaninstituttet for molekylærbiologi 

Nederlandske nobelprisvinnere
Nobelprisvinnere (fysiologi eller medisin)
Fødsler i 1858
Dødsfall i 1930
Personer fra Nijkerk