Glyserolestere av trekolofonium

Glyserolestere av trekolofonium er et tilsetningsstoff i matvarer brukt som en emulgator og stabilisator, for å holde oljer suspendert i vann. Det er registrert som tilsetningsstoff i matvarer med E-nummer E445.

Bruksområder
E 445 brukes til smaktilsetning til mat- og drikkevarer.

Annet
Stoffet kan ha animalsk opprinnelse og kan være laget av svin.

Eksterne lenker
 Mattilsynet E-stoffoversikt *pdf

E-stoffer