Whiskey sour

Whiskey sour er en drink som inneholder whiskey (ofte Bourbon), sitronjuice, sukker, og valgfritt, litt eggehvite for å lage en Boston Sour. Den er ristet og servert straight eller med is.

En variant av whiskey sour er Ward 8, som ofte er basert på enten Bourbon eller rugwhiskey, begge med sitron- og appelsinjuice og grenadine-sirup som søtningsmiddel. Eggehvite som brukes i mange andre whiskey sour-drinker er ikke inkludert i denne varianten.

Den tradisjonelle pynten er en halv appelsin-skive og et maraschinobær.

I henhold til abcnyheter.no er 25. august whiskey sour-dagen.

Historie
Den eldste kjente historiske oppskrift og benevnelse av whisky sour finner man i en avisartikkel publisert i Wisconsin i 1870.

I 1962 publiserte Universidad del Cuyo en historie som siterte en peruansk avis med navnet El Comercio de Iquique som indikerte at Elliott Stubb oppfant «whisky sour» i 1872. El Comercio de Iquique ble publisert av Modesto Molina mellom 1874 og 1879.

Referanser

Cocktailer
Cocktailer med whisky
Cocktailer med sourmiks