Brente mandler

Brente mandler er en konfekt som er enkelt å lage. Mandlene lages i en varm kjele med vann og sukker. I Tyskland er det vanlig å tilsette kanel i tillegg. Det finnes varianter av brente mandler med et tynt sjokoladetrekk.

I Norge, Sverige (brända mandlar) og Danmark (brændte mandler) er dette en juletradisjon.

Brente mandler lages i hele Europa, og i Syd-Europa er det vanlig å spise brente mandler hele året.

Referanser

Eksterne lenker 
 Oppskrift på brente mandler – tine.no

Søtsaker
Julemat
Jul i Norge