Pukkel

Pukkel er en forhøyning på ryggen hos noen pattedyrarter, for eksempel baktriakamel og dromedar. Pukkelen består av fettfylt bindevev og fungerer som en energireserve.

Kamelpukkelene lagrer energireserver i form av fett. Når fettet senere forbrennes, bindes mer enn 1 gram vann per gram med fett. Dette skjer gjennom såkalt kjemisk reduksjon av fettet ved hjelp av syre. Denne muligheten til å omdanne fett til vann, bidrar til at kameler kan klare seg lenge uten tilgang på vann.

Pukkel brukes også av mange som en begrep til å beskrive kyfose (pukkelrygg hos mennesker), men dette er altså ikke det samme. Betegnelsen brukes dessuten til å beskrive pukkellignende utvekster hos dyr og planter generelt.

Dyreanatomi