Yaprak sarması

Yaprak sarması eller ofte bare referert som sarma er navnet på en tyrkisk matrett som består av vinbladruller fylt med ris og bulgur. Det er heller ikke uvanlig å ha litt kjøttdeig inni, eller å bruke litt olvenolje eller sitron . Spises ofte ved siden av yoghurt.

Ordet sarma er tyrkisk og betyr "noe som er rullet sammen" .

Referanser

Tyrkisk mat
Tyrkiske låneord