Halvor Heuch

Halvor Heuch (født 30. oktober 1945) er en norsk sivilingeniør. Han er fagdirektør i Arcus Produkter AS og er særlig kjent som destillatør av akevitt. Heuch har utdannelse i næringsmiddelkjemi fra University of Leeds. Han har utgitt flere bøker om akevitt og norsk mattradisjon.

Det kongelige hoff kunngjorde 14. april 2010 at kongen har utnevnt Heuch til ridder av 1. klasse av St. Olavs Orden for hans innsats «for norsk matkultur og akevitt-tradisjon.»

Priser og utmerkelser 

 2012: Det Norske Måltids hederspris

Bøker 
 Astri Riddervold og Halvor Heuch: Rakefisk «- en vidunderlig spise», Oslo: Damm, 2006
 Odd Magnar Syversen, Lars-Jacob Krogh og Halvor Heuch: Akevitt! Linjer om Løiten, ny utgave, Løten: Løiten brænderi, 2005
 Halvor Heuch: Akevitt. En norsk brennevinshistorie, Oslo: Cappelen, 2002

Referanser

Eksterne lenker 
 Halvor Heuch, presentasjon fra Arcus

Norske sivilingeniører
Norske sakprosaforfattere
Riddere av 1. klasse av St. Olavs Orden
Fødsler i 1945