Kari Innerå

Kari Innerå (født 14. april 1982 i Ibestad) er en prisbelønt norsk gourmetkokk som har vunnet både nordisk og olympisk mesterskap i kokkekunst. Innerå er kjent for restauranten Cru vin & kjøkken som hun etablerte i 2008 sammen med investoren Thomas Alsgaard. Innerå ble i 2013 kjent for et større publikum i Norge og utlandet i forbindelse med at hun ble hentet inn for å etablere gourmetrestauranten Fru K på luksushotellet The Thief i Oslo.

Karriere 
Som 20-åring flyttet Innerå til London for å være lærling i ett år på den ærverdige gourmetrestauranten Mirabelle i London under chef Marco Pierre White.
Deretter arbeidet hun ved Roy Magne Berglunds restaurant «Du Verden» i Svolvær, Gastronomisk Institutt i Stavanger og Bagatelle i Oslo
, hun vant gull under Kokke-OL i Erfurt med kokkelandslaget i 2008 og hun startet egen restaurant samme år. Innerå er regnet som en av Norges dyktigste kokker med en rekke nasjonale og internasjonale titler.

Egen restaurant 
Sammen med skiløper Thomas Alsgaard, vinkjenner Merete Bø og kokken Terje Ness overtok hun lokalene etter «Kokopelli» i Ingelbrecht Knudssøns gate 1 på Majorstuen og åpnet gourmetrestauranten «Cru vin & kjøkken» i oktober 2008. Inspirasjonen var hentet fra Willy's Wine Bar i Paris, og vinkjelleren er en av Oslos mest omfattende med over 1000 tilgjengelige viner. Den prisbelønte
 restauranten har fokus på kortreist mat, og dyrker egen frukt og grønnsaker i en kolonihave på Sogn.

Vintyveri 
Natt til 2. mai 2011 brøt tjuver seg inn på Cru vin & kjøkken og stjål med seg 100 flasker kostbar rødvin og champagne verdt - kroner, deriblant en Romanée-Conti, La Tache Grand Cru 1972 and top wines from Château d'Yquem, Liger-Belair, Jacques Selosse and Dom Pérignon. Eier og kjøkkensjef Kari Innerå utlyste en dusør på  kroner for de som kunne bidra til oppklaring av ranet med bakgrunn i at noen av vinene var helt uerstattelige. Ranet ble aldri oppklart.

Utmerkelser og meritter 
 Kokke-OL i Erfurt
 Deltaker i 2008, da Norge vant gull.
 Deltaker, som eneste jente, i 2004, da Norge vant bronse.
 Kokkelandslaget
 På laget fra 2005-2008
 Nordisk mesterskap i kokkekunst
 Gull i 2007
 Norgesmesterskapet i kokkekunst
 Sølv 2007, da hun jobbet ved Bagatelle
 Bronse i 2005, da hun jobbet på Gastronomisk Institutt
 6.-plass i 2004, da hun jobbet på Gastronomisk Institutt
 Årets Hulda - en utmerkelse for å være årets kvinnelige kokk
 Gull i 2007 som kokk/chef de partie på Bagatelle
 Sølv i 2004
 Sølv i 2003
 Ungdomskokkelandslaget, Kokke-OL i Erfurt
 Bronse i 2004
 Årets Sjømatkokk
 Gull i 2003
 Arktisk kokk
 Gull i 2002
 Trophée Passion i Paris - internasjonal kokkekonkurranse med deltakere fra 15 nasjoner og en jury ledet av kokken Pierre Gagnaire 
 Gull i 2006

Bibliografi

Referanser 

Norske kokker
Personer fra Harstad kommune
Fødsler i 1982