Pistasjnøtter

Pistasjnøtter er små grønne frø med rødlilla hinne som er innkapslet i et blekt skall. Den er i familie med cashewnøtter og mango og er en steinfrukt. Denne nøtten er kjent for sin spesielle og gode smak og blir ofte brukt som saltet snacks og for å sette smak og farge på is, desserter, bakverk og konfekt. De vokser på pistasjtreet som blir inntil 10 meter høyt og dyrkes blant annet i Tyrkia, USA og Iran.

Referanser

Eksterne lenker 
 Pistasjenøtter hos Opplysningskontoret for frukt og grønt
 

Nøtter og frø