Glassnudler

Glassnudler er en nudelsort laget av mungbønnemel. De er svært tynne og gjennomskinnelige.

Glassnudler selges vanligvis i tørket form, kokes for å benyttes i supper, wokede matretter eller som fyll i vårruller.

Eksterne lenker 
 

Pasta
Kinesisk mat
Koreansk mat
Japansk mat
Vietnamesisk mat