Svaneke Bryghus

Svaneke Bryghus eller også kjent som Bryghuset Svaneke og Svaneke Bryghus Restaurant, Svaneke Bryghus A/S ligger i Svaneke på Bornholm. Det nåværende bryggeriet åpnet som et av Danmarks første mikrobryggerier i påsken 2000, etter en årrekke uten ølbrygging på Bornholm. Bryggeriet holder til i en gammel kjøpmannsgård fra 1750 som foruten selve bryggeriet også inneholder en restaurant.

Ølet selges over hele Danmark, blant annet i supermarkeder. Mens bryggeribransjen som helhet opplevde tilbakegang i salget på rundt 6 % i 2010, hadde Svaneke tvertimot en fremgang på 6 %. Dette utgjorde en økning på rundt 100.000 flasker. I 2011 sluttet de imidlertid å produsere økologisk brus, som de hadde gjort siden 2008.

Alle øltypene fra Svaneke Bryghus er ufiltrerte og upasteuriserte, øl og økologiske øl og ikke økologiske øl, ale O.S.V og servert på Svaneke Bryghus Restaurant O.S.V.

Øltyper

Flaskeøl 
Økologisk øl og ikke økologisk øl:
 Don’t Worry Alkoholfri Pale Ale (Pale Ale, 0,5 %)
 Økologisk Dont Worry Alkoholfri Pale Ale (Pale Ale, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Brown Ale (Brown Ale, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Hemp Ale (Ale, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Pilsner (Pilsner, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Julebryg (Mørkebrun Ale, 0,5 %)
 Sweet Mary (Doppelbock, 7,9 %)
 Økologisk Sweet Mary (Doppelbock, 7,9 %)
 Baltic Liquorice (Porter, 6,5 %)
 Økologisk Baltic Liquorice (Porter, 6,5 %)
 American Hoppy Ale, Glutenfri øl <20 ppm, (American Ale, 4,8 %)
 Aloha Pilsner, Glutenfri pilsner <20 ppm (Pilsner, 4,6 %)
 Glutenfri Julebryg, Glutenfri øl <20 ppm (Mørk Ale, 5,0 %)
 Økologisk Julebryg Glutenfri <20 ppm (Mørk Ale, 5,0 %)
 Julebryg Brun Lager (Brun Lager, 5,7 %)
 Julebryg (Øl, 5,7 %)
 Aloha Pilsner Økologisk glutenfri pilsner <20 ppm (Pilsner, 4,6 %)
 Aloha Pilsner glutenfri pilsner <20 ppm (Pilsner, 4,6 %)
 Pilsner (Pilsner, 4,6 %)
 Classic (Øl, 4,6 %)
 Økologisk Classic (Øl, 4,6 %)
 Rød Jul Lager (Lager, 5,7 %)
 Rød Jul Lager (Øl, 5,7 %)
 Mørk Guld (Mørk Guld, 5,7 %)
 Økologisk Mørk Guld (Mørk Guld, 5,7 %)
 Mørk Guld Jul (Mørk Guld, 5,7 %)
 Økologisk Mørk Guld Jul (Mørk Guld, 5,7 %)
 Juleskib Bleg Belgisk Jule Ale (Bleg Belgisk Ale, 6,0 %)
 Gul Påske (Øl, 7,9 %)
 Økologisk Gul Påske (Øl, 7,9 %)
 Påskebryg (Øl, 5,5 %)
 Påskefrokost (Øl, 6,5 %)
 Økologisk Påskebryg (Øl, 5,5 %)
 American Pale Ale (American Pale Ale, 4,6 %)
 Økologisk American Pale Ale (Pale Ale, 4,6 %)
 Blonde (Blonde, 4,6 %)
 Økologisk Blonde (Blonde, 4,6 %)
 Stout (Stout, 5,7 %)
 Økologisk Stout (Stout, 5,7 %)
 Brown Ale (Brown Ale, 5,0 %)
 Økologisk Brown Ale (Brown Ale, 5,0 %)
 Going To India IPA (IPA, 5,5 %)
 Økologisk Going To India IPA (IPA, 5,5 %)
 American Lager (American Lager, 4,8 %)
 Bingo Gringo Mexican Lager (Bleg Lager, 4,6 %)
 Økologisk Bingo Gringo Mexican Lager (Bleg Lager, 4,6 %)
 Laid Back Session IPA (IPA, 4,8 %)
 Økologisk Laid Back Session IPA (IPA, 4,8 %)
 Magic Dragon Hemp Lager (Bleg Lager, 5,0 %)
 Økologisk Magic Dragon Hemp Lager (Bleg Lager, 5,0 %)
 First Mate Craft Pilsner (Pilnser Bleg Lager, 4,6 %)
 Økologisk First Mate Craft Pilsner (Pilnser Bleg Lager, 4,6 %)
 Mango Galore Infused Pale Ale (Pale Ale, 4,8 %)
 Økologisk Mango Galore Infused Pale Ale (Pale Ale, 4,8 %)
 Blue Note New England IPA (New England IPA, 6,3 %)
 Økologisk Blue Note New England IPA (New England IPA, 6,3 %)
 Three Kings Imperial IPA (IPA, 7,7 %)
 Økologisk Three Kings Imperial IPA (IPA, 7,7 %)
 Holy Hemp Christmas Ale (Mørk Ale, Brown Ale, 6,3 %)
 Økologisk Holy Hemp Christmas Ale (Mørk Ale, Brown Ale, 6,3 %)
 Game Changer Dry Hopped Mosaic Lager (Lager, 5,2%)
 Økologisk Game Changer Dry Hopped Mosaic Lager (Lager, 5,2%)
 Craft Pilsner bleg Lager (Bleg Lager, 4,6 %)
 Økologisk Craft Pilsner bleg Lager (Bleg Lager, 4,6 %)
 Sauna IPA (IPA, 6,0 %)
 Greenlight Alkoholfri Lager (Lager, 0,5 %)
 SolskinsAle (Ale, 4,6 %)
 God Øl God Snak (Vienna Lager, 4,5 %)
 Grill Øl (Pale Lager, 4,8 %)
 Økologisk Grill Øl (Pale Lager, 4,8 %)
 Crazy Christmas IPA (IPA, 5,5, %)
 Økologisk Crazy Christmas IPA (IPA, 5,5, %)

Spesielt-produkter 
 Den Bornholmske Spritfabrik Sevablødda (Dram, 40,0 %)
 Salmecykel INSTINCT (Mørk Malt Øl, 9,6 %)

Boksøl 
Økologisk øl og ikke økologisk øl:
 Don’t Worry Alkoholfri Pale Ale (Pale Ale, 0,5 %)
 Økologisk Don’t Worry Alkoholfri Pale Ale (Pale Ale, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Brown Ale (Brown Ale, 0,5 %)
 Økologisk Don’t Worry Alkoholfri Brown Ale (Brown Ale, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Hemp Ale (Ale, 0,5 %)
 Økologisk Don’t Worry Alkoholfri Hemp Ale (Ale, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Pilsner (Pilsner, 0,5 %)
 Økologisk Don’t Worry Alkoholfri Pilsner (Pilsner, 0,5 %)
 Don’t Worry Alkoholfri Julebryg (Mørkebrun Ale, 0,5 %)
 Økologisk Don’t Worry Alkoholfri Julebryg (Mørkebrun Ale, 0,5 %)
 Bingo Gringo Mexican Lager (Bleg Lager, 4,6 %)
 Økologisk Bingo Gringo Mexican Lager (Bleg Lager, 4,6 %)
 Laid Back Session IPA (IPA, 4,8 %)
 Økologisk Laid Back Session IPA (IPA, 4,8 %)
 Magic Dragon Hemp Lager (Bleg Lager, 5,0 %)
 Økologisk Magic Dragon Hemp Lager (Bleg Lager, 5,0 %)
 First Mate Craft Pilsner (Pilnser Bleg Lager, 4,6 %)
 Økologisk First Mate Craft Pilsner (Pilnser Bleg Lager, 4,6 %)
 Mango Galore Infused Pale Ale (Pale Ale, 4,8 %)
 Økologisk Mango Galore Infused Pale Ale (Pale Ale, 4,8 %)
 Blue Note New England IPA (New England IPA, 6,3 %)
 Økologisk Blue Note New England IPA (New England IPA, 6,3 %)
 Three Kings Imperial IPA (IPA, 7,7 %)
 Økologisk Three Kings Imperial IPA (IPA, 7,7 %)
 Holy Hemp Christmas Ale (Mørk Ale, Brown Ale, 6,3 %)
 Økologisk Holy Hemp Christmas Ale (Mørk Ale, Brown Ale, 6,3 %)
 Game Changer Dry Hopped Mosaic Lager (Lager, 5,2%)
 Økologisk Game Changer Dry Hopped Mosaic Lager (Lager, 5,2%)
 Crazy Christmas IPA (IPA, 5,5, %)
 Økologisk Crazy Christmas IPA (IPA, 5,5, %)

Fatøl 
Fadøl til Private (kun Bornholm)
Servér en økologisk og lokalproduceret øl fra Svaneke til din fest, reception eller lignende. 
Varianter på 20 l. fustage: Pilsner, Blonde, Classic, Brown Ale, Mørk Guld, Stout og sæson-øl.

Referanser

Eksterne lenker
  Bryggeriets nettsted
  Restaurant Bryghuset
  Vurdering på Ratebeer.com

Danske bryggerier
Selskaper etablert i 2000
2000 i Danmark